De truffel is een snoepje gemaakt met chocolade en gevuld met een crème die met verschillende ingrediënten kan worden gemaakt. Het heeft dezelfde naam als een schimmel, een resultaat van zijn uiterlijk, omdat het snoepje meestal is verpakt in cacaopoeder, dat gelijkenis vertoont met de schimmel die net uit de aarde is gehaald, naast een vergelijkbare grootte en vorm.
Omdat chocolade bij de meeste mensen zo geliefd is, is truffel een interessante optie om smaken te mengen en voor elke smaak de ideale combinatie te creëren.
In de onderstaande lijst vindt u waarschijnlijk een smaak die u bevalt en een manier van voorbereiden die past bij uw vaardigheden en voorkeuren!
Traditionele truffels
1. Traditionele truffel: de traditionele versie van dit snoepje is gemaakt met een chocoladeroom. De bereidingswijze is eenvoudig en heeft slechts vier ingrediënten nodig. Zodat de smaak niet zo zoet is, gebruikt dit recept half bittere chocolade en ongezoet cacaopoeder.
2. Truffel met brandewijn: brandewijn wordt gebruikt bij de bereiding van verschillende recepten en de truffel heeft ook een optie met dit ingrediënt. De bereiding is zo eenvoudig als de traditionele truffel, maar met een vleugje cognac.
3. Nutella-truffel: in dit recept worden slechts vier ingrediënten gebruikt, maar de bitterzoete chocolade wordt vervangen door Nutella. Geweldige optie voor diegenen die van zoeter truffels houden.
4. Gecondenseerde-melktruffel: een halfbittere chocoladeschilfer en een zachte gecondenseerde melkvulling zijn het resultaat van dit recept. Meng de gecondenseerde melk met eigeel en margarine, bak, laat afkoelen en verpak dan baden in de gesmolten chocolade.
5. Siciliaanse citroentruffel: voor diegenen die van een mengsel van smaken houden, is dit een interessante optie, omdat het zoet en zuur is in hetzelfde snoepje. Dit recept is gemaakt met witte chocolade.
6. Citroentruffel: deze truffel doet erg denken aan een citroentaart, omdat de room is gemaakt van gecondenseerde melk, citroen en gemalen puree. De chocolade voor de topping kan zowel wit als zwart zijn.
7. Truffel van passievrucht: in dit recept wordt de truffelcachou gemaakt met halfbittere melkchocolade en de vulling met witte chocolade en passievrucht. Het mengsel van verschillende smaken zorgt voor een zeer smakelijke zoete, met de nadruk op de zure passievrucht onder de zoete smaak van witte chocolade.
8. Strawberry Truffle: Strawberry with chocolate is een zeer gewaardeerde combinatie en kon niet ontbreken in de truffelrecepten! Je hebt maar drie ingrediënten nodig om dit snoepje te bereiden: melkchocolade voor de schil, en gecondenseerde melk en aardbeien voor de vulling.
9. Witte truffel: dit truffelrecept wordt op de mixer geslagen nadat het klaar is, waardoor het met een hogere romigheid en een hoger volume achterblijft. Het kan ook worden gebruikt voor het vullen van cakes of andere zoetigheden naar keuze.
10. Cherry-truffel: kers is een vrucht die veel wordt gebruikt bij de bereiding van snoep, omdat de smaak ervan wordt gecombineerd met chocolade. De kersentruffel laat niets te wensen over, met een zoete smaak en deliciosol.
11. Bananen Truffel: deze truffelcrème is gemaakt met banaan, witte chocolade en een vleugje citroen, evenals andere ingrediënten. De kegel is voor melkchocolade.
12. Milk jam truffel: de vulling van deze truffel is gemaakt met dulce de leche, chocolade en heeft een vleugje cognac. Zodat het snoepje niet zo misselijk wordt, is de suggestie om half bittere chocolade in de vulling te gebruiken. Voor de korst kan melkchocolade worden gebruikt.
13. Nuts-truffel: we hebben nog een heerlijk recept dat slechts drie ingrediënten nodig heeft om te bereiden. De dulce de leche is huisgemaakt en wordt stap voor stap in het recept getoond. Als het snoep klaar is, meng je het gewoon met gemalen walnoten en rol je het in gesmolten chocolade.
Truffels onderscheiden
14. Amarula-truffel: Amarula wordt veel gebruikt voor het bereiden van snoep, omdat het meerdere mensen bevalt en met de truffel niet anders is. Deze vulling is erg romig en zowel in het deksel als in de deksel worden melkchocolade en half bitter gebruikt, voor een evenwichtige smaak.
15. Koffietruffel: koffie komt ook overeen met chocolade! Voor degenen die van sterke smaken houden, is dit een geweldige optie, omdat de chocolade die in dit recept wordt gebruikt, 70% cacao is. Met slechts vier ingrediënten en met een eenvoudige bereiding maak je deze truffel van super opvallende smaak.
16. Koffietruffel met panettone: voor wie van paneten houdt, beperkt zijn consumptie zich niet alleen tot de kerststemming en is het slechts een manier van consumeren. Waarom niet innoveren en smaken mixen? De vulling is te wijten aan de panettone, koffie en witte chocolade, de schors is gemaakt van melkchocolade.
17. Munttruffel met koffie: dit recept heeft een voorbereiding iets meer tijd dan traditionele truffel, maar het resultaat is het waard, voor degenen die van deze verfrissende mix genieten.
18. Champagnetruffel: witte chocolade, half bittere chocolade, aardbeipulp en champagne resulteren in een heerlijke combinatie! Zowel de smaak als de kleur van het snoep zijn glad. Bereid dit recept voor en laat je verrassen door zijn lichtheid.
19. Truffel Serenade of Love: de vulling van deze truffel is voor witte chocolade, houdt van serenade en melkcrème. De topping is gemaakt van melkchocolade.
20. Chocoladetruffel met peper: dit recept bevat verschillende ingrediënten, maar de bereiding ervan is ook supereenvoudig. Een tip van de auteur van het recept is om de truffels een paar uur in de vriezer te laten staan, want hoe kouder ze zijn, hoe minder droog de cacao eruit zal zien.
Truffels passen
21. Lactosevrije noten-truffel: als je een beperking hebt op lactosebevattende voedingsmiddelen, maar niet de kans wilt missen om dit heerlijke snoepje te eten, volg dan gewoon de tips van dit recept en verras jezelf.
22. Gezonde truffel: er zijn slechts vijf ingrediënten nodig om deze gezonde truffel te bereiden: dadels, noten, chocoladepoeder en water. Bovendien is het supereenvoudig! Om dit recept klaar te maken, moet je gewoon alle ingrediënten in de processor verslaan, het chocoladepoeder krullen en doorgeven.
23. Truffel van dadels en cacao: dit recept is ook heel eenvoudig en smakelijk! Wat een speciaal tintje geeft, samen met de dadels en de cacao, is de geraspte kokosnoot, die ook resulteert in een heerlijke smaak.
24. Truffel met gedroogd fruit: wil je iets zoets eten, maar wil je niet aan het regime ontsnappen? Aangezien dit recept gedroogde vruchten bevat, is het niet zo calorieën als degenen die alleen chocolade in de bereiding nemen. De vulling is gemaakt met fruit en de bovenkant is gemaakt met 80% cacao-chocolade.
25. Glutenvrije en lactosevrije aardbeitruffel: deze aardbeitruffel is gemaakt met 80% cacaochocolade en vanille-weieiwit, naast het feit dat het geen gluten en lactose bevat, is het supergezond.
26. Acai-truffel: dit recept is energiek, antidepressivum en antioxidant, omdat het gemaakt is met de açaí, wat een super compleet fruit is, en ook met paranoten.
Kies nu het recept dat je wilt maken, ga winkelen en neem je handen op de taart! Geniet van je maaltijd!