Naast de smaak is een ander belangrijk aspect voor de liefhebbers van goed koken de presentatie van het gerecht - we eten tenslotte eerst met de ogen, nietwaar?
Als u met kinderen leeft, weet u waarschijnlijk dat het vaak nodig is om kunstwerken met voedsel te maken om groenten, groenten en eiwitten te accepteren.
Maar het is niet alleen tijdens deze fase van het leven dat de presentatie een verschil maakt! Een goed voorbereid, goed voorbereid gerecht met goed gedistribueerd voedsel trekt veel aandacht zelfs als we nog vrij jong zijn.
Het is dus moeilijk om niet betoverd te worden door de desserts van een 16-jarige jongen die alleen als Jose wordt geïdentificeerd. Ik bedoel, het is niet ongewoon om te genieten van een dessert, ook al is het niet erg mooi, maar deze zijn hier geweldig.
De veganistische tiener achter de desserts
Jose komt uit de stad Lima, Peru en slaagt er op Instagram in met zijn berichten vol taartjes, taarten en kleurrijke snoepjes en overheerlijk. En nog een detail: alle desserts gemaakt door de jongen zijn veganisten, wat betekent dat ze geen melk of eieren dragen, naast andere ingrediënten van dierlijke oorsprong.
In een interview met de Daily Mail-website zei Jose dat hij op 14-jarige leeftijd veganist werd en besloot om te leren koken. Omdat hij een speciale voorkeur had voor snoep, specialiseerde hij zich in de productie van desserts, waarbij altijd alleen ingrediënten in zijn dieet werden gebruikt.
Sommige substituties die Jose uitwisseling kippeneieren doen zijn een mengsel van lijnzaadolie en water, chocolademelk (met melk) voor cacaopoeder, plantaardige olie in plaats van boter en amandel melk in plaats van koemelk.
Om bijvoorbeeld een cheesecake te maken, gebruikt deze een mengsel van noten, bevroren banaan, kokosolie en agave nectar - de laatste in plaats van de gewone suiker, om het dessert gezonder te maken.
Bekijk enkele van de meest verbazingwekkende desserts gemaakt door de jonge Jose:
1. Aardbeien smoothie met chocolade, blackberry, bosbes en bevroren banaan
2. Ijslollys gemaakt met chia pudding, plantaardige melk en thee bonen, die de kleur blauw geeft
3. Aardbeien- en bosbessensmoothies gemaakt van bevroren bananen- en boon-vlinderbloemige thee
4. Kleurrijke "ombre" veganistische cheesecake met blauwe matcha
5. Veganistische chocolade en aardbei-smoothies in lagen
6. Cheesecakes veganistisch chocolade, kers, chocomenta, bramen, bosbessen, aardbeien en passievrucht smoothie kommen
7. "galactic"
8. veganistisch chocoladetaart met verschillende toppings versierd
9. fruit ijslollies gemaakt van melk kokosnoot
10. blauwe smothie gegarneerd met kiwi, frambozen, bramen, bosbessen, chocolade en suikerwerk
11. Smoothie regenboog gemaakt met bevroren bananen, acai poeder, matcha, bonen vlinder bloem thee, passievrucht en framboos
12. Torrad bedekt met pindakaas, bosbes, braambes, aardbei, chocolade, banaan en geraspte kokosnoot
Jose's creaties zijn zo inspirerend dat zijn moeder en zus ook besloten veganist te worden. Maar zelfs met zo'n succes weet de jongen niet zeker of hij zijn culinaire carrière wil voortzetten. "Ik weet nog steeds niet welke carrière ik ga volgen. Kunst is iets dat ik altijd al leuk vond, maar ik hou ook van wiskunde en talen. Wat ik ook doe, ik wil mensen inspireren om gezonder te zijn en tolerantie te verspreiden, "zei de jongeman. Natuurlijk hopen veel mensen dat hij deze prachtige desserts nog vele jaren zal blijven maken.