Heerlijk en veelzijdig, brood is een voedsel dat deel uitmaakt van het dieet van veel mensen, van ontbijt tot diner. Het is echter niet altijd een gezond voedsel. Verschillende van de opties die beschikbaar zijn in supermarkten zitten vol met conserveermiddelen en andere onnatuurlijke ingrediënten.
Een van de oplossingen voor gezonder eten is om geïndustrialiseerde items te vermijden en je eigen broodjes te bereiden. Als ze heel zijn, zijn de voordelen voor uw lichaam nog groter.
Weet u geen recepten voor bruin brood of weet u niet eens waar u moet beginnen? Blijf kalm. We hebben een selectie gemaakt met 23 recepten voor specials! Het brood is gemaakt in de magnetron, allemaal veganistisch en zelfs met verschillende vullingen. Bekijk de onderstaande lijst en kies je favorieten!
Traditionele volkoren broodrecepten
1. Volkorenbrood: naast heerlijk te zijn, is dit brood hier vol vezels en heeft het een ongelooflijke textuur. De sleutel is de combinatie tarwemeel met volkoren meel.
2. Magnetron volkorenbrood: geloof het of niet, maar volgens dit recept heb je in iets meer dan 5 minuten vers brood. Het is een geweldige keuze voor ontbijt, lunch of diner!
3. Brood met zoete aardappel: dit recept bevat basisingrediënten zoals melk, meel, suiker en gist. De speciale aanraking is te wijten aan de dekking van zonnebloempitten en sesamzaadjes, die een knapperige kegel vormen.
4. Volkorenbrood in broodmachine: dit recept is hier specifiek voor broodmachine. Als u de apparatuur thuis hebt, hebt u warm water, tarwemeel (normaal en geheel), olie, suiker, zout, ei en gist nodig. Kaneel en gouden lijnzaad zijn optionele ingrediënten.
5. Blender Blenderbrood: Wat dacht je van het maken van een brood dat je niet nodig hebt om het deeg te kneden en kun je alle ingrediënten in de blender verslaan? Deze voorbereiding is hier heel praktisch, perfect voor degenen die niet veel tijd hebben.
6. Hele minuut brood: dit brood heeft geen tijd nodig om te groeien en te gisten. De speciale aanraking is te wijten aan de havervlokken die bovenop zijn gestrooid. Een genot!
7. Hamburger volkoren brood: dit hamburgerbroodje wordt op een hand gemaakt. Het deeg moet ongeveer vijf minuten worden gekneed en daarna moet het een uur rusten tot het in volume is verdubbeld. Hetzelfde recept kan in de broodmachine worden gemaakt. Cri Creatieve volkoren broodrecepten
8. Volkoren oranje brood met yoghurt: denk aan een zacht, aromatisch brood. Dat is alles! De ingrediëntenlijst bevat speciale toetsen van bruine suiker, sinaasappelsap en natuurlijke yoghurt. Het recept levert een medium brood op.
9. Volkorenbrood en granen: mooi brood, goudkleurig en gemakkelijk te bereiden. Je hebt normaal en volledig tarwemeel, lijnzaad, zonnebloempitten, gist, suiker, honing, melk, eieren, zout en boter, het receptdifferentiaal, gekookte en gekneed aardappelen nodig.
10. Volkorenbrood gevuld met broccoli: dit brood, dat maximaal 3 dagen in de koelkast kan worden bewaard, bevat volkoren meel en bruine suiker, maar deze ingrediënten kunnen worden vervangen door het eigen brood. Het is de moeite waard om het recept te maken met andere vullingen of zelfs zonder wat te vullen.
11. Zwarte bonenbroden en specerijen: het verschil van dit recept is dat het in een ijzeren pot kan worden gemaakt. Het brood bakt erin en is rustiek en heerlijk. De pan moet ongeveer 25 minuten in de oven worden gesloten. Verwijder daarna het deksel zodat het broodoppervlak goudbruin is.
12. Volle brood gevuld met appel en kaneel: dit brood heeft een speciale vulling, bereid met appel, kaneel en bruine suiker. Als je een lichtere muffin wilt, kun je het tarwemeel in tweeën delen, half wit.
13. Hele banaanbrood met yoghurt: het geheim van het bereiden van dit brood is om eerst de droge ingrediënten te mengen - bloem, suiker, gist. Maak daarna een gat in het midden en voeg de vochtige ingrediënten toe met uw vingertoppen. Het idee is om de massa in handen te krijgen, letterlijk!
14. Integraal uibrood: om aan de gelijkheid te ontsnappen, wat dacht je van een stukje uiensmaak? Geweldige optie voor broodjes! Het recept bevat water, tarwemeel (geheel en wit), suiker, zout, bakpoeder, boter en gedroogde uien.
15. Volkoren spinaziebrood: dit recept is hier heel veelzijdig. Je kunt de spinazie vervangen door pesto, oregano of wat je maar wilt, gebruik gewoon de creativiteit. Het punt is om het nog steeds warm te proeven. Delight!
16. Hele chocoladebrood: ja, je hebt niet verkeerd gelezen. Dit brood neemt, naast gezond te zijn, bittere chocolade in zijn lijst van ingrediënten. Het resultaat ziet eruit als een panettone, prachtig en vol van smaak.
17. Volkoren koffie en bonen: dit brood heeft een opmerkelijke koffiesmaak, ongelooflijk aroma en veel vezels. Hoe niet lief te hebben? Gebruik 200 ml sterke koffie, espresso of espresso. Andere leuke extra's in de ingrediëntenlijst zijn 3 eetlepels gesmolten kokosolie en 2 eetlepels honing.
Speciale volkoren broodrecepten
18. Geheel glutenvrij en lactosevrij brood: voor diegenen die bedreven zijn in glutenvrij en lactosevrij eten, is dit een goede keuze. De broodjes zijn geweldig als aanvulling op een snack in de middag of ontbijt. Het heeft lijnzaad en quinoa in het recept nodig.
19. Heel veganistisch brood: het voordeel van het maken van je brood thuis is precies weten wat het bevat. Bovendien kunt u uw eigen recepten maken door ingrediënten te vervangen. Deze optie neemt hier sesam bovenop, wat een mega knapperige wending geeft.
20. Wholegrain en veganistisch meergranenbrood: je hoeft geen ei of melk te gebruiken om dit brood te maken. De lijst met ingrediënten is vrij voedzaam en bevat havervlokken, gouden lijnzaad, donker lijnzaad, sesam, chia en zonnebloempitten. Om te schilderen en decoreren, maak een mix met karo, honing of rietsuikerstroop, zaden naar smaak, shoyu, water en olie.
21. Veganistisch volkorenbrood met haver en noten: lijnzaad, havervlokken en paranoten. Hmmmm! Naast de heerlijke ingrediëntenlijst hoeft dit deeg niet gemalen te worden en levert het 2 middelgrote en zachte broden op.
22. Zoet en veganistisch volkoren brood: dit eenvoudige basisrecept bevat geen dierlijke ingrediënten. Je hebt warm water, gist, kristal of demerarasuiker, olie, witte bloem en volkoren meel nodig.
23. Mini-integraal en veganistisch broodje: vol met vezels, vetzuren en eiwitten, deze broodjes zijn heerlijk bij tomaten en oregano of zelfs een fruitgelei. Het resultaat is heel lief.
Klaar om verliefd te worden op de kunst van het maken van brood? Je kunt er zeker van zijn: zelfgemaakte gerechten hebben altijd een unieke smaak.