Het ministerie van Volksgezondheid en de Wereldgezondheidsorganisatie (WHO) bevelen borstvoeding tot zes maanden exclusief aan. Na deze leeftijd is het noodzakelijk om andere aanvullende voedingsmiddelen te introduceren om aan de voedingsbehoeften van de baby te voldoen.
Andréia Betti da Silva, voedingsdeskundige bij de Clínica Dr. Família, zegt dat het spijsverteringsstelsel van het kind in de zesde maand van zijn leven nog niet klaar is om voldoende voedsel te verteren, of dat zijn immuunsysteem in staat is om infecties te bestrijden.
Andrea Alencar de Oliveira, kinderarts en kinderoncoloog aan de Clínica Dr. Família, legt uit dat als het kind verse koemelk gebruikt (doosmelk of melkpoeder), de hoofdaardappel voor alle vier de gevorderden kan worden of vijf maanden naar goeddunken van de arts.
"Vóór de hoofdaardappel moet u 's morgens of' s middags fruitaardappelen starten zonder een diervoeder te vervangen. Men zou de fijngemaakte of geschoren fruitaardappel, of een natuurlijk vruchtensap moeten introduceren - begin met 80 ml, het maximumvolume is 120 ml / dag. Wij geven de voorkeur aan het gebruik van vers fruit, in plaats van sap, vanwege het grotere risico op obesitas, vanwege de hogere glycemische index (en de neiging om het sap te zoeten), naast het verlies van vezels in het sap " , zegt de kinderarts.
De baby voorbereiden
Andrea legt uit dat de belangrijkste (zout) aardappel moet bevatten:
"Eén vertegenwoordiger van elke groep moet worden geplaatst; gebruik een theelepeltje / dessert van sojaolie of olijfolie of canola (rauw) en kruiden zoals knoflook en ui, peterselie, bieslook, laurier, koriander etc. Men zou geïndustrialiseerde kruiden niet moeten gebruiken! Na het kiezen van één ingrediënt uit elke groep, is het noodzakelijk om te schillen en in kleine stukjes te hakken. En het koken van het eten, te beginnen met degenen met een langere kooktijd, en tot slot degenen die sneller koken. Voeg de olie aan het eind toe, kneed met de vork en bied de warme paprika aan, "legt de kinderarts uit.
Voedingsdeskundige Andréia wijst erop dat: To 1. Om te beginnen moet het gekozen voedsel er goed uitzien en een betrouwbare oorsprong hebben. Dan moeten ze goed worden gewassen, met handmatige ontsmetting (met de juiste borstel) en chemisch, met chloor / bleek (voor geconsumeerd rauw voedsel).
2. Voor fruitaardappelen: snij het voedsel fijn, kneed het of scheer goed met een vork en serveer. Niet liquideren. Bij de bereiding van de aardappel moet voorzichtig worden omgegaan met zaden en schorsen, naast het vermijden van de toevoeging van suiker of granen.
3. Voor de bereiding van de gekookte aardappelen: snij het voedsel (de etenswaren) en plaats het in een pan met water. Laat het op laag vuur garen tot het zacht is. Haal uit de pan en kneed (goed) met een vork en serveer. Bij het gebruik van meer vezelig voedsel zoals groenten en vlees, kunt u de zeef gebruiken om het kauwen / slikken van de baby in de beginfase te vergemakkelijken.
4. Gebruik geen blender of processor. Vermijd het gebruik van zout om de baby te kruiden (vooral in de eerste 2-3 maanden), geef de voorkeur aan verse kruiden - laat de baby de ware smaak van voedsel leren.
50 aardappelrecepten voor thuisgerechten
Salgadas
1. Carrot cake: een eenvoudig en voedzaam recept voor baby's die al dentine hebben. Het is ook een smakelijk alternatief om met kleine vingers op te nemen (in het geval van iets oudere baby's). Denk eraan dat wortel een geweldig voedsel is en veel vitamines bevat die essentieel zijn voor de gezondheid van de kleine.
2. Pea Papaya: speciaal recept voor baby's die in het universum van vast voedsel worden geïntroduceerd en die nieuwigheden in texturen en smaken willen. De erwtencrème heeft een minder vloeibare consistentie en heeft zelfs een paar stukjes zachte erwt.
3. Yams puree: een eenvoudig en smakelijk recept om altijd te doen. Het duurt geschild en fijngesneden Yam in blokjes, knoflook, zelfgemaakte bouillon en ui.
4. Pompoentaart: een zeer zachte pompoencrème, ideaal om de eerste baby van het kind te zijn, omdat de textuur erg vloeibaar is en de smaak meestal de kleintjes behaagt!
5. Aardappel, parelhoen en wortel: naast deze hoofdingrediënten heb je fijngehakte uien, knoflook, olijfolie en kokend water nodig. Denk eraan om de temperatuur te controleren voordat je de baby gaat bedienen!
6. Aardappelpuree, kool en runderbouillon: om de zelfgemaakte runderbouillon te maken, gebruik je spieren. De andere ingrediënten zijn aardappel, biologische kool, ui en knoflook.
7. Rijst, bonen en kool: overheerlijk en supernutritief. In dit recept is geen vlees, alleen bonen, water, kool, gekookte rijst, extra vergine olijfolie en zout nodig. Maar het is aan jou om wat vlees / kip toe te voegen.
8. Rode biet en witte bonen: bij deze aardappel is de maaltijd van de baby goed uitgebalanceerd, omdat hij een energetisch voedsel (witte boon), een regelaar (biet) en eiwit (bouillon) heeft. Denk eraan dat de bouillon zelfgemaakt is; je kunt maken en bevriezen.
9. Slaapbaby: speciaal voor baby's die moeite hebben met slapen en / of rusteloze slaap. Deze baby heeft ingrediënten die rijk zijn aan tryptofaan, een aminozuur dat, wanneer het de hersenen bereikt, verandert in serotonine, het welzijn verhoogt en zorgt voor een langer durende en meer rustgevende slaap.
10. Aspergeroes-garde: u gebruikt alleen extra vierge olijfolie, ui, knoflook, aardappelen, asperges en water. Dan is de tip om het gekookte ei in de vorm van een teddybeer te maken om de baby te verrassen.
11. Spinazie en aardappelkuiken: Omdat het een energetisch voedsel (aardappel), een regulator (spinazie) en eiwitten (runderbouillon) heeft, is de aardappel goed in balans en heerlijk voor de baby.
12. Tomaat en courgette: speciaal voor baby's die groeien en nieuwe smaken kennen. Naast de belangrijkste ingrediënten, gebruikt u wortels, selderij, olijfolie, zelfgemaakte groentebouillon en zelfgemaakte yoghurt.
13. Linzen- en pompoentaart: een optie vol smaak en gezondheid voor baby's vanaf de zesde maand. Vergeet niet dat linzen rijk zijn aan ijzer en calcium, die essentieel zijn voor het voorkomen van bloedarmoede en voor de jeugd om gezond te worden.
14. Yams, zoete aardappelen en bananen: een andere en zeer smakelijke combinatie. Denk eraan dat de Yam uitstekend is voor de gezondheid, het vermindert de zuurgraad van citroensappen en laat een speciale smaak achter in crèmes en andere recepten.
15. Pompoen, wortel en havermout: een recept met een energetisch voedsel (haver), twee regelaars (pompoen en wortel) en eiwit (uit de bouillon). De opbrengst is zes porties die u kunt bevriezen.
16. Quinoa en pompoencake: een recept supereenvoudig, smakelijk, voedzaam en anders. Naast de belangrijkste ingrediënten, gebruikt u canola-olie, water, kipfilet, kruidnagel, bieslook en basilicum.
17. Aardappel, kool en wortel: een gezonde en heerlijke combinatie. De opbrengst bestaat uit twee delen. De gebruikte ingrediënten zijn ui, olijfolie, gehakt, kool, wortelen en aardappelen.
18. Bonen cassave, courgette en noedels: de voorbereidingstijd is minder dan twee uur. Het is een uitgebalanceerde maaltijd, want het heeft een energetisch voedsel (noedels), een regulator (courgette), een bouwer (bonen) en eiwitten (runderbouillon).
19. Bami met groenten: gemakkelijk te bereiden, dit is een suggestie van aardappelen voor baby's van 6 tot 7 maanden. De tip is om de spier in de blender te slaan en het dan in vorken of potten te bevriezen om de volgende trekjes te verrijken.
20. Kip, aardappel en wortel: u zult alleen gehakte kip in kleine stukjes, gesneden ui, een kleine aardappel, wortel en een reeks olie gebruiken. De bereiding is eenvoudig, voor een uitgebalanceerde en heerlijke maaltijd.
21. Baby kip, mandioquinha en waterkers: eenvoudig, gezond en zeer smakelijk recept, je kunt zelfs de volwassenen betoveren! Naast de hoofdingrediënten, gebruikt u alleen paarse ui, kokosolie of zonnebloemolie.
22. Kikkererwten, aardappel, wortel en spinazie: het is gemaakt met kipfilet, aardappel, wortel, ui om te kruiden en een paar blaadjes spinazie. Het heeft een mooie kleur en een geweldige smaak, dat wil zeggen, alles om de kleintjes te plezieren.
23. Kip, parelhoenders, escarole en wortel: een combinatie van heerlijke smaken voor een zeer gezonde baby. En je hoeft zelfs geen zout toe te voegen. Zelfs de volwassenen in het huis zullen het willen proeven!
24. Kip, maïs, wortel en mandiocinha: naast de hoofdingrediënten, gebruikt u peterselie, paarse ui, een snufje zout en kokosolie (of zonnebloem of canola). Dit recept levert maximaal drie porties.
25. Kip, linzen, parelhoenders en waterkers: recept voor kinderen vanaf 10 maanden, voor een heerlijke en complete maaltijd. Je gebruikt geraspte kip, knoflook, water, mandioquinha, linzen, waterkers en olijfolie.
26. Canjinha in de rijstkoker: praktisch recept, klaar in 20 minuten. De ingrediënten zijn ui, kip, aardappelen, wortels, bloemkool, rijst, water en zout.
27. Kippen- en wortelkip: je hebt alleen kip, wortel, tomaat, maïsmeel, paarse ui, knoflook, een snufje zout en kokosolie of zonnebloem nodig. Je kleintje zal zeker liefhebben!
28. Mix van kikkererwten, groenten en bladeren: voor een complete en heerlijke maaltijd. Je kunt cassave, chuchu, Japanse squash, bloemkool, linzen, groene bladeren naar eigen goeddunken, kip, ui en groene kruiden gebruiken.
29. Kabeljauw: kabeljauw, omdat hij zeer ontzout is, kan meestal worden geconsumeerd door baby's. In dit recept, daarnaast, zal je aardappelen, broccoli en melk gebruiken.
30. Polenta met vlees en spinazie: een heerlijke en voedzame maaltijd voor je baby. Polentinha met gierst, vlees en spinazie. Verse kruiden en zelfgemaakte gerechten om sterk en gevoed te worden.
31. Gehaktbal, wortel en kool: behalve deze hoofdingrediënten, gebruikt u ook uien en kunt u ervoor kiezen om alles te kneden met uw vork, of uw mixer of staafmixer lichtjes te tikken.
32. Vlees, zoete aardappel en courgette: een heerlijke combinatie van smaken en voedingsstoffen. Zoete aardappelen bevallen meestal de smaakpapillen van de kleintjes! De tip is om alles te smoren met olijfolie, knoflook en ui.
33. Rundvlees, peul, sla en aardappelen: voor een uitgebalanceerde en heerlijke maaltijd. U heeft gehakte aardappelen, rijst, rundergehakt, bonen, sla, uien, knoflook, koriander en olijfolie nodig.
34. Rundvlees, linzen en mandioquinha-vlees: het heeft een zeer smakelijke en enigszins zoete smaak vanwege de mandioquinha en de wortel, en zelfs de volwassenen kunnen betoveren!
35. Kikkererwten, kool en rundergehakt: zeer voedzaam en smakelijk, behalve rijk aan ijzer. Ideaal voor baby's vanaf zeven maanden. De bereiding is eenvoudig en u zult alleen maïsmeel, gehakt, water, kool, knoflook en olie gebruiken.
36. Voltooi elementaire papaja: een complete maaltijd, met alle ingrediënten die de kleintjes nodig hebben in deze fase van het introduceren van vast voedsel. En de coolste van dit recept is dat het meerdere kan worden, dat wil zeggen, je verandert gewoon de ingrediënten altijd met respect voor de uitwisseling binnen de groep.
Snoep
37. Appeltaart: heerlijk en heeft geen geheim. De enige in dit recept was de Argentijnse appel, die groter is en geen moeite heeft ten tijde van het scheren. Maar als u het liever thuis heeft, kunt u een ander type appel gebruiken!
38. Mangofruit: mango's zijn niet alleen super lekker, maar bevatten ook veel ijzer, kalium en magnesium. Je kunt de Palmer- of Tommy-hoes gebruiken en dan moet je eigenlijk gewoon het fruit schillen, klont verwijderen en in middelgrote stukken snijden.
39. Pruimedeeg: geïndustrialiseerd pruimdeeg slaagt meestal in smaak, maar het is niet de beste optie voor het kind. Hier leer je hoe je een zelfgemaakte pruimenpudding kunt maken die heter is en, natuurlijk, gezonder dan de kant-en-klare versie.
40. Avocadokippen: avocado's zijn extreem rijk aan foliumzuur en kalium. Ze kunnen met ander fruit worden geserveerd en de cake van supercorn laten staan! In dit recept werd echter alleen avocado gebruikt.
41. Papaya Papaya: Praktisch en heerlijk recept, met een zoete smaak van fruit. Je gebruikt alleen papaja, een appel en een peer als je dat wilt.
42. Nectarine Paprika: Nectarines zijn rijk aan vitamine A, vitamine B3 en kalium en het gewas is van oktober tot december, dus in deze periode kun je van deze heerlijke vrucht genieten! In dit kompres gebruik je vier nectarines, gewassen, ontpit en in vieren gesneden.
43. Papaja en bessen: het kan in het algemeen worden aangeboden aan baby's uit de zes maanden die zijn gestart met aanvullende voeding en aan kleine kinderen die selectief zijn om fruit te eten. Je gebruikt de papaja papaja en bessen, die bosbessen, cranberry of andere vruchten kunnen zijn.
44. Perziksap: een gezond en aantrekkelijk recept voor de kleintjes. Je gebruikt maar vier rijpe perziken en muntblaadjes. De voorbereidingstijd is 15 minuten, de moeite waard om te doen!
45. Perenpulp: Peren zijn een grote vrucht voor de gezondheid en vooral voor babyvoeding. Naast rijk te zijn aan kalium, vezels en vitamine C, zijn ze gemakkelijk verteerbaar en helpen ze het lichaam in geval van intestinale constipatie. In dit recept geeft de vanilleboon een heerlijke geur en versterkt de smaak van het fruit.
46. Aardbeien- en bananentaart: praktisch, smakelijk, voedzaam en kleurrijk. Je gebruikt alleen biologische aardbeien en bananen. Zelfs de volwassenen zullen het willen proeven!
47. Persimmon, Papaya en Orange Papaya: een verbeterde aardappel, ideaal voor het "doden van honger" op een zeer gezonde manier. De gebruikte ingrediënten zijn kaki-chocolade, papaya, peer en perenoranje.
48. Appelpulp, papaya en peer: het mengen van deze vruchten garandeert een heerlijke smaak. De opbrengst is vier porties die in individuele potten in de koelkast of vriezer kunnen worden bewaard.
49. Mango, wortel en appelsnack: een zoete, functionele, superfacile, glutenvrije, lactosevrije en suikervrije papaya, zoals het hoort! Goede tip, zelfs voor volwassenen. Je gebruikt alleen wortels, mango en Fuji-appel.
50. Peperkoek, banaan en limoen van Perzië: een ander en heerlijk poesje dat, naast deze hoofdingrediënten, rode guave draagt. De tip is om het bestand van Perzië in de blender niet te verbitteren.
Inspireer jezelf met de recepten en maak heerlijke babyvoeding, waarbij je altijd de instructies van je kinderarts opvolgt!
Tips voor het bewaren van babyvoeding
Voedingsdeskundige Andréia legt uit dat babyvoeding altijd in de koelkast (zowel in de koelkast als in de vriezer) moet worden bewaard om bederf en het risico van de gezondheid van de baby te voorkomen. "In verhouding tot de pot, geef de voorkeur aan kunststof of glas - ze zijn beter bestand tegen temperatuurvariaties (koelen en verwarmen), zijn minder poreus (dus minder vatbaar voor bacteriehechting), en gemakkelijker te reinigen (ze zullen nauwelijks smaken) of geur van andere preparaten), "zegt hij.
6 twijfels of de baby wordt schoongemaakt
Hieronder leggen de professionals de belangrijkste vragen uit over babyvoeding:
1. Met welk voedsel begint het?
Andréia Betti da Silva:
Het eerste te introduceren voedsel is het natuurlijke vruchtensap, om het kind met nieuwe smaken te presenteren. Het is niet aan te raden om te zoeten, dus begin met zoete vruchten voor een betere acceptatie. Bied het aan tussen voedingen, zoals een snack in de ochtend of de middag en observeer de reacties van de baby. Het is normaal om een zekere weigering te hebben om te starten omdat de smaak van het kind niet gewend is aan deze voedingsmiddelen - het kan tot 10 dagen duren om de nieuwigheid te accepteren. Heb geduld. Vanaf de tweede week beginnen de fruitaardappelen (1x per dag, 's ochtends of' s middags) en als je een goede acceptatie hebt, voeg je de tweede aardappel dagelijks toe - één in de ochtend en één in de middag . Bied stukjes fruit in de hand van het kind, zodat ze meer te weten komen over de smaak en textuur van voedsel. Altijd onder toezicht van volwassenen, zodat ze niet stikken. Van de 6e tot de 7e maand, wanneer het kind de fruitaardappel al accepteert, zou de hoofdaardappel moeten beginnen. Na dezelfde progressie van de "zoete aardappel", moet de eerste week de lunchpijp vervangen door de "zoute" aardappel en de acceptatie en reacties van de baby observeren. Wanneer het een goede acceptatie laat zien, introduceer dan de tweede belangrijke paus tijdens het etenstijd.
In het begin slechts één voer tegelijk aanbieden, mogelijke allergische reacties observeren en het met dat voedsel associëren. Als na 4-6 dagen geen effect wordt vastgesteld, kunt u de ingrediënten bij een vroege maaltijd toevoegen.
2. Hoe is de frequentie van borstvoeding bij de introductie van de baby?
Andrea Alencar de Oliveira:
Blijf borstvoeding geven wanneer het moedermelk nodig heeft en zorg ervoor dat de baby snel een interval van 30-40 minuten heeft voor een betere opname van voedsel. De zoute aardappel kan eerst tijdens de lunch en na een paar weken tijdens het eten ook worden geserveerd, waarbij de overeenkomstige voedingen worden vervangen. Andreia Betti da Silva:
De frequentie van borstvoeding hangt af van de gebruikte methode - vrij of routineus. Als het een vrije vraag is, moeten ouders schema's opstellen op basis van de voortgang van het dieet. Als de methode routine is, vervangt u gewoon de voeding van die tijd door de bijbehorende maaltijd. Na de introductie van aanvullende voeding, zullen de schema's in beide methoden vergelijkbaar zijn. Voorbeeld: 9 am - Morning Snack; 9.00 en 15.00 uur - Morning and Afternoon Snack; 9 uur, 12 uur en 15 uur - Ochtendsnack, lunch en middagsnack; 9 uur, 12 uur, 15 uur en 18 uur - ochtend, lunch, middagsnack en diner. 3. Hoe lang is een baby in de koelkast en in de vriezer?
Andreia Betti da Silva:
Indien bewaard in de koelkast, is de houdbaarheid 24 uur. Als u grote hoeveelheden maakt, wordt het daarom aanbevolen om te bevriezen, omdat deze drie maanden zal verlopen. Een goede richtlijn is om de pot te identificeren door de naam van het preparaat en de datum waarop het is geproduceerd, te vermelden, zodat u minder risico loopt om de geldigheid te verwarren. 4. Kan ik het voedsel in het gevogelte combineren?
Andreia Betti da Silva:
Het ideaal is dat, van de 7e tot de 8e maand, wanneer het kind al de gedefinieerde aardappelregeling heeft (2 snacks en 2 hoofdmaaltijden), het tijd is om de kwaliteit van de aardappel te verbeteren aangeboden. Er zijn 3 voedselgroepen die altijd aanwezig moeten zijn, de energetica (aardappelen, pasta, cassave, cassave, rijst, zoete aardappelen, enz.), Regulatoren (groenten en fruit) en bouwers (koeienvlees, kip, vis) , Eieren, Bonen, Linzen, Kikkererwten, enz.). Voor een complete aardappel moet je minstens één voedsel toevoegen uit de groep groenten, een van de groene, 1 proteïne, 1 granen / knol en 1 graan. Daarom is er geen maximum aantal ingrediënten, maar een grote verscheidenheid aan combinaties die kunnen worden aangeboden. 5. Welke voedingsmiddelen mogen NIET in de kompres worden geplaatst?
Andrea Alencar de Oliveira:
Gebruik geen geïndustrialiseerde bouillon of kruiden. Bak de aardappel niet met olie, maar voeg een eetlepel sojaolie of canola of olijfolie toe nadat de aardappel klaar is. Voeg geen zout toe (geleidelijk toevoegen, tot een jaar oud). Andreia Betti da Silva:
Er zijn voedingsmiddelen die niet tot het eerste levensjaar aan het kind mogen worden aangeboden vanwege het risico op ziekten of allergieën en daarom niet aan de aardappelen mogen worden toegevoegd / gemengd. Ze zijn: Honing; Koemelk en zuivelproducten (yoghurts, kazen, boter, margarine); Soja en derivaten; Suiker en snoep (tot 2 jaar, indien mogelijk); Kastanjes en noten; Aardbeien en kiwi's en zeevruchten. 6. Wat zijn de aanbevolen voedingsmiddelen voor babyaardappelen?
Andrea Alencar de Oliveira:
De introductie van voedsel voor kinderen is een leerfase van texturen, kleuren, geuren en smaken. Het is belangrijk om het kind het natura-voedsel te laten aanraken, zoals licht gekookt of zelfs rauw fruit en groenten. Deze nieuwe wereld van smaken werd aan het kind gepresenteerd. De aanpassing aan voedsel hangt ook samen met de familiecultuur, met respect voor de introductie volgens de leeftijdsgroep en elke winst in de loop van de maand en de oriëntatie van de kinderarts. In de samenstelling van de aardappel, is de tip altijd om een vertegenwoordiger van elke voedselgroep te plaatsen. Een dierlijke proteïne, een knol of een graangewas, een peulvrucht, een peulvrucht, een vertegenwoordiger van bladeren en groenten. Dus het eten is rijk en qua voedingswaarde gebalanceerd. Ten slotte wijst voedingsdeskundige Andréia erop dat er geen "beter voedsel dan het andere" is. Het beste voor uw baby is de combinatie van verschillende voedingsgroepen en de aangeboden variëteit, waardoor het kind alle voedingsstoffen heeft die nodig zijn voor een goede groei en ontwikkeling!