Traditionele Italië, de lasagne kwam als een complete maaltijd optie, gemaakt met bladen van deeg afgewisseld met vulling, oorspronkelijk gemaakt met kaas en rood vlees.
Terwijl de pasta optie klassieke blijft bij de ingrediënten zoals meel, eieren en water tarwe, het vullen van de verschillende mogelijkheden dit gerecht hebben gemaakt werd een van de meest populair in de wereld.
Veelzijdig, op dit moment zijn er varianten waarbij zelfs hun deeg platen worden vervangen door groenten zoals aubergine, courgette en kool, en de vullingen opties werden uitgebreid door het gebruik van verschillende sauzen, rood vlees, vegetarische opties, worstjes, kip, vis en zelfs zeevruchten. Het is nog steeds mogelijk om een heerlijk alternatief voor zoete gerechten te bereiden!
Een van de meest praktische en geliefde versies van het Braziliaanse gehemelte, kunnen we lasagne noemen met kippenvulling, rijk aan eiwitten en vol van smaak. Bekijk een selectie van smakelijke recepten deze versie van het gerecht:
Kip Lasagne met traditionele massa
1. Lanha kip in witte saus: de basis van deze lasagne maakt gebruik van de werkelijke massa van dit pre-gekookt gerecht, die noodzakelijk voor uw keuken af te ronden zodat het zacht wordt. Voor meer smaak, bak de kip met twee kippenbouillon, voeg tomatensaus en kruiden. Het hoogtepunt is de witte saus, gemaakt met melk, tarwebloem, zout en boter.
2. Kiplasagne met catupirie: klassieke combinatie, hier wordt de kaas van het catupirische type aan het gerecht toegevoegd, waardoor de vulling van de lasagne romig wordt. Het deeg komt rauw in de assemblage, het gooien van de tomatensaus in een zeer vloeibare staat om te helpen koken wanneer het gaat naar de oven. Om te versieren, Parmezaanse kaas.
3. Kiplasagne met palmhart: in deze versie bereiden de auteurs ook het deeg voor. Vanwege dit, had ze in het water te worden gekookt met zout, en opzij naar de tijd in te stellen het punt bereikt al dente. Voor een hartige vulling, gekookt en gesnipperde kip ontvangen pikante paprika en marjolein uitgedroogd. De speciaal tintje werd verstrekt door de palm room ter vervanging van de traditionele witte saus
4. kip lasagne met pikante saus: Voor de vulling, werd de kipfilet met de huid mee als twee kleine wortelen en een verscheidenheid aan kruiden gekookt. Maar de saus is gemaakt met tomaten in blik zonder huid, basilicum, knoflook, ui en een pittige pepersaus dat helpt verbeteren van de smaak van het gerecht.
5. Kiplasagne met maïzenoom: wat dacht je van het mengen van twee zeer smakelijke gerechten in één? In deze versie, de massa van lasagne is vol, het verminderen van de calorieën van het gerecht en het verhogen van de voedingsstoffen. De maïsolie wordt bereid met ingeblikte groene maïs, magere melk, zout, peper, knoflook en ui. Om de lichtheid van het gerecht te behouden, is verse kaas de gekozen.
6. Kip Lasagna met Spinazie: Creaminess is het vlaggenschip van dit recept. Bij het koken van de kip met uien, selderij, knoflook en witte wijn krijgt het vlees meer smaak. De heerlijke saus neemt room, tomatensaus en roomkaas en de spinazie kleurt een speciale room, gemaakt met geraspte Parmezaanse kaas en roomkaas.
7. Kip Lasagne met maïs en wortelen: hier reeds gekruide kip met citroen en gekookt met water en zout was nog lekkerder wanneer gebakken met ui, maïs, wortelen, tomatenpuree en kruidig paprika. Te sluiten met een gouden sleutel, de laatste laag kreeg een mengsel van room van ricotta, naast de top verdienen snuifjes van parmezaan en oregano.
Kip Lasagne met verschillende massa
8. Kip Lasagne met cassave en courgette: het differentieel van dit recept is de massa, dat is een speciale versie, gemaakt van cassave. De tomatensaus is klaar gekocht, maar alleen gemaakt met tomaten en de in blokjes gesneden courgette begeleidt de kippenborst die wordt gekookt en versnipperd. Gebruik cottage cheese en basilicum om meer smaak toe te voegen.
9. Kiplasagne met mandioquinha en prei: hier is de traditionele pasta vervangen door dunne plakjes mandioquin, gekruid met zout en peper en verdeeld over het vuurvaste materiaal. De vulling werd gemaakt met gebakken kip samen met uien, prei, paprika, zout en peper. Wissel elke laag af en werk af met een flinke hoeveelheid mozzarella.
10. Kiplasagne met deeg: eenvoudig en praktisch recept, maakt gebruik van kant-en-klaar deeg in plaats van traditioneel voorgekookt deeg. Met slechts enkele ingrediënten vertrouwt de saus alleen op zure room, zelfgemaakte tomatensaus en geraspte en gekruide kip. Voor de assemblage, gewoon afwisselend het deeg, de saus en voeg mozzarella kaas gesneden of geraspt.
11. Kiplasagne met pannenkoekbeslag: in deze versie werd de pannekoekbeslag gekozen om de vulling te intercaleren. Bereid met melk, bloem, eieren, zout, olie en geraspte Parmezaanse kaas, en bereid dit in een koekenpan voordat u de schaal gaat assembleren. De smaakrijke saus bevat ingrediënten zoals gekookte geshredderd kip, kippenbouillon, tomatensaus, ketchup, mosterd en zure room.
12. Kiplasagne met aubergine pasta: in plaats van meeldeeg, aubergine in plakjes snijden. Deze worden afgewisseld met witte saus, geraspte kip bereid met groenten naar keuze en gesauteerd met tomatensaus. Bestrooi tot slot geraspte kaas, dek af met plasticfolie met kleine gaatjes en bak.
13. Kiplasagna met courgette pasta: lichte versie van dit traditionele gerecht, vervangt de voorgekookte pasta met plakjes courgette. Voor een nog gezonder gerecht wordt de tomatensaus op een zelfgemaakte manier bereid en de witte room is gemaakt met amandelmelk, wat een goede optie is voor de lactose-intolerantie.
14. Kip Lasagne met massa groen bananenschil: in plaats van de massa, de auteur gebruikte shell ontsmet en gekookte groene bananen, het verrijken van de verscheidenheid aan voedingsstoffen schotel. Op het moment van assemblage, wisselt u de bananenschillen af met zelfgemaakte tomatensaus, geraspte gekookte kip en plantaardige kwark.
15. Lasagne Roll met kip en wrongel: hier, in plaats van de traditionele montage van lasagne, de auteur snijd het deeg in plakjes, heeft ze gevuld met roomkaas, gekruide gesnipperde kip, Parmezaanse kaas en tomatensaus, waardoor kleine rollen en plaats ze in een vuurvast materiaal dat eerder is ingevet met tomatensaus. Creatief en smakelijk!
Of het nu de originele versie is, die pasteitjes uit tarwebloem gebruikt of zelfs vervangt door groenten en zelfs vruchtenschillen, de lasagne van kip is zonder twijfel een praktisch, veelzijdig en mooi gerecht. vol van smaak. Probeer het!