Inheems in de Verenigde Staten, werd het gekweekt door de Indianen in die regio, voornamelijk gebruikt om urineweginfecties van de bevolking te behandelen. Vergelijkbaar met een kers is het gebruikelijk in koude gebieden, populair in Noord-Amerika, Canada, Europa en Chili.
Hoewel niet geteeld in onze regio, is het mogelijk om toegang te hebben tot dit fruit op beurzen en natuurlijke winkels, zowel in de oorspronkelijke versie (fruit), en variaties zoals capsules, poeder en detox-sappen.
5 surpreendes cranberry voordelen
Om zijn acties in het lichaam te illustreren, de voedingsdeskundige Samira Barcelos van Licht en Ready bedrijf een lijst opgesteld met een aantal van de gunstige effecten bereikt door regelmatige consumptie van deze vrucht. Bekijk:
1. Preventie bij urineweginfectie
Uw keuze in sap is zeer geschikt voor de preventie van urineweginfecties (UTI's), waardoor wordt voorkomen dat bacteriën zich in de blaas bevinden. "Bovendien bevordert de vrucht ook de verlichting van pijn en verbranding, omdat het sap de verzuring van urine en antiseptentie van de microbiota (bacteriën) kan verminderen, wat we een bacteriostatisch effect kunnen noemen," onthult hij.
2. Co-adjuvans bij gewichtsverlies
Ongeveer 10 gram van dit suikervrije fruit heeft slechts 46 calorieën. Bovendien zorgt het voor een gevoel van verzadiging, wat helpt bij gezond gewichtsverlies.
3. Het is antioxidant
Vanwege het hoge gehalte aan vitamine C heeft deze vrucht antioxiderende kracht, die helpt in de strijd tegen kanker. Talloze wetenschappelijke onderzoeken proberen nog steeds te begrijpen welke van zijn componenten dit effect produceren, maar de effectiviteit ervan is al bewezen.
4. Bron van voedingsstoffen
Deze kleine vrucht heeft in zijn samenstelling een grote verscheidenheid aan voedingsstoffen, waaronder vitamine A, vitamine C, vitamine E, vitamine K, kalium, fosfor, magnesium, calcium en vezels.
5. Helpt tegen hoge bloeddruk en beroertes
Omdat het rijk is aan polyfenolen, stoffen die de afweer van ons lichaam versterken, vermindert regelmatige consumptie van dit fruit de kans op het ontwikkelen van een beroerte met maximaal 10% 15% de kans op het ontwikkelen van hart- en vaatziekten.
6. Laat de huid mooier
De vrucht bevat collageen in zijn samenstelling, naast de werking van antioxidanten, die helpen bij het elimineren van de vrije radicalen, de hoofdverantwoordelijke voor de veroudering van de huid.
Manieren om cranberry
consumeren Volgens de voedingsdeskundige, de meest voorkomende vormen van deze vrucht is rauw cranberry (fruit), de gedroogde cranberry optie, cranberrysaus (meestal in blik), de populaire cranberry sap, de thee en de poedervormige opties en capsules. "Deze twee laatste vormen van het product moeten nog worden geanalyseerd, waarbij wordt gecontroleerd of er voldoende hoeveelheden van het werkzame bestanddeel zijn, verantwoordelijk voor het voordeel van hun consumptie," waarschuwt hij.
Recepten met cranberry
Een andere goede optie om deze vrucht te introduceren is om ze toe te voegen aan je recepten. Om geïnspireerd te raken, bekijk de volgende selectie van heerlijke gerechten met dit voedzame ingrediënt en voordelen:
1. Kalkoencrisis en cranberry risotto: omdat het zowel zoete als zure smaak heeft, is deze vrucht een geweldige aanvulling op gevogelte en worst. Hier, zoals de auteur meldt, was het ideaal om de zoute gepresenteerd door de kalkoenborst te "breken".
2. bieten kamer met cranberry en basilicum: Voor meer smaak en voedingsstoffen toe te voegen aan deze heerlijke salade, de auteur gehydrateerd met heet water gedroogde cranberries, waardoor ze meer lekker en sappig in de mond.
3. Cranberrybrood: in dit recept is het fruit gewend aan het natuurlijke, verse. Dit heerlijke brood heeft in zijn korst de cranberry vergezeld door hazelnoten en gedroogd fruit, wat resulteert in een schat aan unieke smaken.
4. Broodcake met chocolade, cranberry en sinaasappeldruppels: in deze cake gebruikte de auteur nog steeds sinaasappelsap en cranberry om een contrapunt te vormen voor de zoete smaak van de chocoladedruppels. Het resultaat? Een uitgebalanceerde cake, geweldige smaak.
5. Kokos cake en cranberry: gekozen voor zijn zure smaak contrasteert de cranberry met de zoete smaak van de kokosnoot die in het deeg wordt gebruikt. Naast het mooie en smakelijke, is deze cake nog steeds veganistisch, ideaal voor degenen die geen melk en eieren willen consumeren.
6. Omgekeerde cranberry cake: ben jij een van degenen die "eet met je ogen"? Dan zult u genieten van deze sappige en stijlvolle cake. Evenals gemakkelijk is dit recept zeer goed vergezeld van melkcrème opgeklopt met banketbakkerssuiker, zoals voorgesteld door de auteur.
7. Droge cranberrymuffins: met behulp van de meest voorkomende versie van het fruit, is dit recept gemakkelijk en snel, waarbij het gebruik van een elektrische mixer niet nodig is bij de bereiding. Ideaal voor dat verlangen om een dessert te eten dat zonder wachten komt.
8. Cranberry-koekjes met witte chocolade: met ongeveer 30 koekjes, is dit recept een ander voorbeeld van hoe de smaak van de cranberry goddelijk combineert met zoete ingrediënten, waardoor het gerecht in evenwicht wordt gehouden. Hier moet de oventijd exact overeenstemmen met de instructies voor het recept om te werken
9. Yoghurt, cranberry en witte chocoladescones: klaar in ongeveer 20 minuten, naast snel biedt dit recept vreugde in de uitstraling en heerlijke smaak van dit gerecht . Zonder organische gist te gebruiken, zorgt bicarbonaat ervoor dat het deeg groeit en zacht blijft.
Met betrekking tot de consumptie van dit fruit, suggereert Samira consumptie in de vorm van sap, omdat de inname van overvloedige vloeistoffen deel uitmaakt van de behandeling van urineweginfectie, naast de eigenschappen die het helpen bestrijden. "Het ideaal is om elke dag ongeveer 500 ml te consumeren ten tijde van de behandeling van deze aandoening en dagelijks 300 ml in de zoektocht naar de preventie ervan."