Het is een feit: sagu worstelt met de affectieve herinnering van veel mensen, waardoor in de meeste gevallen heimwee ontstaat! Typisch in het zuiden van Brazilië, zeer aanwezig vooral in de tabellen van de Italiaanse families, het is een smakelijk dessert en dat levert veel op.
Traditioneel sago wordt gemaakt met rode wijn, maar met het verstrijken van de tijd en zijn populariteit kwam nieuwe manieren te bereiden: bijvoorbeeld, druivensap, en melk, met bessen, naast vele andere opties. Het is nog steeds de moeite waard om het te consumeren, erg koel in de zomer of warm in de winter.
Desserts kunnen ook speciale accenten krijgen, zoals het gebruik van kaneel, kruidnagel, gedroogd of vers fruit op het moment van bereiding. Laat je dus inspireren door de onderstaande versies en kies je favoriet! Tradicionais Traditionele sago-recepten
1. Klassieke wijnsago: traditioneel recept, dat alleen gefilterd water, rode wijn, geraffineerde suiker en sago gebruikt. Een tip voor iedereen die niet van de overtollige kauwgom houdt die uit de sago verliest, is om hem te koken en hem vervolgens te wassen voordat hij in de wijn wordt achtergelaten.
2. Sago van rode wijn met kruidnagel en kaneel: kruidnagel en kaneel geven de sago een speciale geur en smaak. Buiten deze, zult u water, rode wijn en suiker gebruiken. De bereiding is heel eenvoudig en de tip is om later te serveren met slagroom.
3. Gemakkelijke wijn sagu: In dit recept kunt u zowel zachte als droge rode wijn gebruiken. Maar het zachte is de juiste keuze voor diegenen die van zoete smaken houden! Naast wijn, gebruik je water, sago en suiker. De tip is om het goed af te laten koelen voordat het wordt gebruikt.
4. Sagu de vino rood en vanillecrème: deze versie is meer dan traditioneel en combineert de sago met de vanillecrème. Het is niet nodig om een dure droge rode wijn te kiezen, maar deze moet van goede kwaliteit zijn om het recept goed van smaak te maken. De bereiding is eenvoudig en het recept levert veel op.
5. Sagu de vino en sap met vanillecrème: in tegenstelling tot het vorige recept bevat deze versie ook hele druivensap. De room wordt eenvoudig gemaakt door alleen ei, suiker, vanille-essence, maïszetmeel en melk te gebruiken. En stap voor stap vindt u een hint om de "kleverige" textuur van de sagu te verminderen.
6. Sagu van rode wijn, gedroogde vruchten en slagroom van sinaasappel: een idee voor een uitgebreider dessert en vol van smaak! Het recept levert vier porties op en de sago moet in kommen worden geplaatst die met oranje slagroom worden behandeld om een grote presentatie te verzekeren.
7. Wijnsuuk met fruit: de opbrengst van het recept bestaat uit vijf delen. Nadat je de sago hebt gemaakt, moet je gehakte vruchten van je keuze toevoegen, zoals appel, ananas, druif, aardbei, sinaasappel ... Breng het dan naar de koelkast en dien ijskoud.
8. Wijn Sagu met kersen: traditioneel recept, dat ook een geweldige dessertoptie is voor speciale gelegenheden zoals Kerstmis en Nieuwjaar. Je hebt alleen sago, zoete rode wijn, suiker, kaneelstokjes, kruidnagelen, zure room en verse kersen nodig om te versieren.
9. Druivensap sagu: goed alternatief voor diegenen die geen alcoholische dranken willen consumeren en / of geen wijn willen gebruiken bij de bereiding van de sago. In dit recept gebruik je water, kruidnagel, kaneel, druivensap, suiker en gecondenseerde melk.
10. Magnetron Saguaro: in dit recept wordt de sagu gemaakt op een meer praktische, maar niet minder efficiënte, manier! U kunt kiezen tussen druivensap of rode wijn als voorbereiding. Meng alle ingrediënten in een glazen pot en breng ze vijf tot zeven minuten in de magnetron.
Verschillende sago-recepten
11. Sagu de laranja: een andere optie voor diegenen die geen rode wijn willen gebruiken in de sago. Het wordt vervangen door sinaasappelsap. Daarnaast geven de kaneel en de anjers ook een speciale smaak aan het dessert, dat een heerlijk aroma heeft.
12. Roomijsago met Engelse room: anders, zacht en zacht. Dit is een heel andere manier om een sago te maken, maar met een garantie voor succes! Een belangrijke richtlijn is echter om koffie van goede kwaliteit te gebruiken!
13. Sago canjica: in dit recept vervangen sago-ballen het gebruik van maïs in traditionele canjica. Daarnaast worden melk, kokosmelk, geraspte droge kokosnoot, demerarasuiker, kruidnagel en kaneel gebruikt. Het loont om te innoveren in de keuken en dit nieuwe dessert te proberen!
14. Milk sago-nest: een romig dessert en smakelijk, die niemand de moed zal hebben om fouten te maken! De ingrediënten die in het recept worden gebruikt, zijn alleen de sago, melk, gecondenseerde melk, zure room en melknest.
15. Melksago: de tip in dit recept is om de sago apart te koken, om overtollig tandvlees te verwijderen, en pas het dan aan de gezoete, gezoete melk. Dit voorkomt ook dat het dessert erg plakkerig wordt. Anders dan dat, heeft de voorbereiding geen geheimen!
16. Sagu met fruitsalade: in dit recept worden de sagu-balletjes in de fruitsalade geplaatst. Je kunt bijvoorbeeld papaya, kiwi, aardbei, ananas, druif, mango en andere vruchten gebruiken. Het detail is dat de gecondenseerde melk en de kokosmelk het dessert nog romiger en heerlijker maken!
17. Sago acerola met guavecrème: een heel andere versie van sago, licht en verfrissend! Het heeft de zachte en zure smaak van de acerola, vergezeld van een crème van guave zoeter. Als aanvulling op de versheid geven muntblaadjes een speciale toets.
18. Siciliaanse citroensalie: voor een licht, verfrissend en delicaat gearomatiseerd dessert. Dit is een variatie op de traditionele sago die echt loont. Om nog maar te zwijgen over het feit dat de voorbereiding heel eenvoudig is!
19. Sagu de chia: een functioneel dessert, eenvoudig gemaakt met biologisch druivensap en chiazaad. Meng de twee ingrediënten en koel ze gedurende drie uur. Perfect recept om dat zoete, kleine etende braaksel te doden zonder te ontsnappen aan het dieet!
20. Romige sago met perzik: heerlijk recept dat, naast romig te zijn, verfrissend is. Je hebt alleen sago, gecondenseerde melk, zure room, perzik op siroop en water nodig. Het loont om goed ijskoud te serveren en met muntblaadjes bovenop!
Het maakt niet uit of je rode wijn, druivensap of een ander creatiever ingrediënt in de bereiding gebruikt ... De sago blijft een recept voor succes en is een goede keuze voor zomerse desserts! Maar dat weerhoudt u er niet van om het ook op koude dagen te consumeren ... Dat wil zeggen, noteer uw favoriete recept en maak sago wanneer u maar wilt!