Fruit uit China, de perzik groeit nog steeds in de regio's Oost, Europa en Amerika in het algemeen. Met zijn productie bestemd voor zijn consumptie in natura of in de vorm van verwerkt, wordt het zeer gewaardeerd vanwege zijn zoetige smaak.
Onder de meest opvallende kenmerken, is het mogelijk om de fluweelachtige schil te vermelden, die min of meer zacht is, afhankelijk van de variëteit, van gele of rode kleur en zoete aroma.
Volgens voedingsdeskundige Patricia Cruz, de perzik grote bron van koolhydraten, in het bijzonder fructose, suiker uit fruit, en vitamine C. Het heeft ook bioactieve stoffen zoals polyfenolen leken zij chlorogeenzuur, belast met een antioxidant, anti-inflammatoire en tegen kanker. "Anthocyaan, een carotenoïde met antioxiderende werking is ook aanwezig in de samenstelling," zegt hij.
Rijk aan vezels, is het mogelijk om tot 1,5 g in 100 g fruit te consumeren. Daarnaast heeft het nog minerale zouten, waaronder zink, calcium, kalium, fosfor, magnesium en ijzer. Sappig fruit bestaat voor ongeveer 90% uit water, wat een goede optie is voor consumptie op warme dagen.
9 voordelen van perzikgebruik voor de gezondheid
Naast zijn zoete smaak die de meeste smaakpapillen behaagt, garandeert deze vrucht nog steeds veel gezondheidsvoordelen als hij regelmatig wordt geconsumeerd. Hier zijn enkele van deze voordelen volgens de voedingsdeskundige:
1. Helpt bij het afvallen: volgens Patricia, omdat het een vezelrijke voeding is, het een lage glycemische index en weinig calorieën heeft, bijdraagt aan het bevorderen van verzadiging, het vermijden van aanvallen van angst waarin dat verlangen om een snoepje te eten oncontroleerbaar is.
2. bron van antioxidanten: rijk aan antioxidanten, deze vrucht wordt de ondersteuning tegen vroegtijdige veroudering en bestrijding van de vorming van nieuwe kankercellen, "de strijd tegen de vrije radicalen in ons lichaam aanwezig," voegt de professional.
3. Het verbetert het immuunsysteem: "omdat het een bron van vitamine C en antioxidanten is, helpt deze vrucht ook bij het versterken van het immuunsysteem", legt de voedingsdeskundige uit.
4. helpt bij de regulatie van de bloeddruk: als gevolg van de aanwezigheid van fenolen die helpen bij het verhogen van de HDL het goede cholesterol, perzik helpt om oxidatie tegen te gaan, en bevordert een grotere bloedtoevoer naar de aanwezigheid van beta-caroteen.
5. Geweldig voor de gezondheid van het hart: bestaande uit vitamine K en ijzer, belangrijke elementen voor de bloedstolling en het voorkomen van bloedarmoede, de vrucht heeft nog steeds luteïne en lycopeen, stoffen die helpen bij de bestrijding van hart- en vaatziekten . For 6. Voor mooiere tanden:
met hoge concentraties fluoride, het element dat verantwoordelijk is voor het voorkomen van gaatjes, kan de perzik helpen zorgen voor een mooiere en gezondere glimlach. 7. Het bevordert een mooiere huid en haar:
naast het zink dat helpt tegen vrije radicalen en bijgevolg veroudering, bevat het fruit nog steeds vitamine C, een andere belangrijke vrije radicalen jager en vitamine A, met vochtinbrengende werking. 8. Gevecht en angst en depressie:
het element dat verantwoordelijk is voor deze prestatie is magnesium, dat stress en angst voorkomt, doordat het in de hoeveelheid aanwezig is in een hoeveelheid van 5 g magnesium per 50 g perzik. 9. Voorkomt constipatie:
perzik is een grote bondgenoot van het spijsverteringsstelsel en uitscheidend vanwege de hoge concentraties van vezels in de schors, het vermijdt problemen zoals constipatie en gas. Incr Incredible peach recepten Nu je de voordelen van het eten van deze smakelijke vrucht kent, wat dacht je van een selectie van verschillende recepten die de perzik gebruiken bij de voorbereiding? Bekijk het:
1. Peach Delight
Dit recept is snel en praktisch in te bereiden en is eigenlijk een hint van consumptie voor de vrucht. Hier wordt het in zes plakjes gesneden, die op een bord worden geplaatst en worden geserveerd met magere yoghurt en goji-bessen. Het complete recept dat je hier vindt.
2. Perzik op siroop
Ideaal voor diegenen die van deze zoete versie houden, maar een gezondere optie willen dan de geïndustrialiseerde. Hier moet de vrucht worden geschild en samen met een siroop van suiker en water worden gekookt. Uw perzik op siroop is klaar 15 minuten nadat het mengsel kookt en u dient te allen tijde het deksel van de pan open te houden. Toegang tot de volledige staging-modus.
3. Perzik zoet met room
Met een mooie uitstraling, kun je je niet eens voorstellen hoe praktisch het is om dit snoepje te bereiden. Hier is de versie van de gekozen vrucht de perzik op siroop die in blokjes gesneden moet worden en gecombineerd met een heerlijke room gemaakt van gecondenseerde melk, melk, eidooiers, maïszetmeel en vanille-extract. Bekijk de details van het snoepje.
4. Perzikmousse
Niets is meer verfrissend of smakelijk dan een heerlijke fruitmousse. In dit recept verkrijgt de perzik ruimte, die in zijn versie op siroop wordt gebruikt. Gewoon het fruit raken, samen met zure room, condenserende melk, Siciliaans citroensap en ongeparfumeerde gelatine. Voeg voor een nog mooiere look kleine perzikstukken toe bij het serveren. Bekijk alle voorbereidingen.
5. Perzikgelei
Het is mogelijk om met slechts twee ingrediënten een heerlijke gelei te maken die bij het ontbijt of de middag brood, crackers en zelfs cakes vergezelt. Om het klaar te maken, volstaat het om de perziken te snijden, de schaal en de kern ervan te verwijderen en ze samen met suiker naar het vuur te brengen, totdat het de punt van de siroop bereikt. Voor een gelijkmatigere gelei, sla de siroop in de blender en keer terug tot het vuur verdikt is. Meer informatie over receptgegevens.
6. Perzik Peach
Ideale keuze voor vegetariërs, veganisten of iedereen die allergisch is voor koemelk. Amandelmelk en kokosmelk zijn gekozen. Als aanvulling op de crème, maïszetmeel, suiker en vanille-essence. De vorm van het gebruikte fruit is de versie op siroop, ook het decoreren van de bovenkant van het snoep. Zie het volledige recept.
7. Geroosterde perzik met mascarponecrème
Een verrassende manier om deze vrucht te consumeren is om hem te bakken, waardoor zijn zoete smaak nog meer geaccentueerd wordt. Snijd de perzik doormidden en voeg een laagje boter toe aan je pulp. Om hen te begeleiden, mascarpone kaas gemengd met Griekse yoghurt en, tenslotte, gehakte cashewnoot en besprenkeld over de zoete. Stel uw vragen door de walkthrough te voltooien.
8. Perzik en braambes
Crostata is niets meer dan een taart in een rustiek formaat, ideaal om te worden gevuld met fruit en vergezeld van een ijssalon. Voor het vullen van dit smakelijke recept, perziken nog steeds met schil, bramen, suiker, tarwemeel en citroensap. Maak je klaar in ongeveer 30 minuten van de oven. De volledige inkomsten die u via deze link ophaalt.
9. Perzik-cheesecake
Optie met lage koolhydraten, is ideaal voor mensen die een beperkter dieet volgen. Terwijl het deeg kokosmeel, amandelmeel, ongezouten boter, culinaire zoetstof en ei bevat, gebruikt het vulling roomkaas, melkgeklopte slagroom, zoetstof en perziken in voedingssiroop. Voor een nog mooiere look, capriche in de rangschikking van de segmenten van de vrucht, spelen met patronen. Zie de voorbereidingsdetails.
10. Zucht met dulce de leche en perzik
De zucht wordt bereid met de suikerbakkers suiker geslagen met blanken tot ze stevige pieken vormen. Eenmaal geroosterd en volledig gekoeld, wordt het afgewisseld met lagen zoete melk en voegt het meer zoetheid toe aan het gerecht. De hoes is gemaakt met slagroom en perziken op siroop in kleine stukjes gesneden. Controleer alles wat hier wordt uitgelegd.
11. Perzikkoek en witte chocolade
Voor deze cake wordt de perzik op siroop gebruikt in de vulling. De siroop die de vrucht vergezelt, dient om het deeg te bevochtigen, waardoor meer smaak en vocht aan de cake wordt toegevoegd. Zoals bijvullen, slagroom en witte chocolade geraspt om te versieren. Toegang tot de volledige staging-modus.
12. Perzik Rocambole met slagroom
Met het eenvoudige brooddeeg kan dit recept worden aangepast en vruchten dragen. Hier werd de perzik op siroop in kleine blokjes gesneden, vergezeld door de slagroom om deze smakelijke rocambole te vullen. Om het te decoreren, voeg je gesneden perzik, een beetje slagroom en melkchocolade toe. Zie het volledige recept.
13. Perzik en champagne cupcake
Om de oorspronkelijke fruitsmaak aan het cupcake-beslag te geven, vervult de perzik-gelei zijn rol goed. Daarnaast heeft de perzik de koek nog steeds gevuld, door het gebruik van een crème bereid met fruit, eigeel, suiker, citroensap en boter. De deksel krijgt ook een vleugje fruit, bereid met ongezouten boter, champagne, vanille, perzikpuree en suikerbakkerssuiker. Bekijk stap voor stap.
14. Perzik-komkommer
Hoewel de meeste cuca-recepten geen vruchten bevatten, alleen het speciale meel bereid met boter en bloem, neemt het een laag gesneden perziken, wat meer smaak en zoetheid aan het gerecht toevoegt. Het contrast tussen het knapperige meel en de zachtheid van het gebakken fruit is overheerlijk. Leer hoe je dit heerlijk maakt.
15. Frozen peach yogurt
Smakelijke optie om te proeven op warmere dagen, dit verfrissende dessert is nog steeds vrij eenvoudig te maken. Om het voor te bereiden, meng je zelfgemaakte Griekse yoghurt met ontpitte en bevroren perziken, citroensap en honing, en klop ze met behulp van een processor. Om het romig te houden, laat het een beetje van de koelkast af voordat u het serveert. Controleer de details van de voorbereidingsmodus.
16. Perzik cocktail
Gediend ijzig, is een andere optie om warmere dagen op te frissen. Bereid met slechts drie ingrediënten, druk eenvoudig op de blender in de blender met uitgelekte siroop, gecondenseerde melk en de mousserende wijn van uw keuze. Het is nog steeds mogelijk om een niet-alcoholische versie van dit drankje te maken, waarbij de mousserende wijn wordt vervangen door guarana-koelmiddel. Hoewel eenvoudig, als je wilt, zie je hier stap voor stap.
17. Peach barbecuesaus
Wie zei dat alleen zoete gerechten het fruit kunnen gebruiken bij de bereiding? Dit recept is hier om te bewijzen dat de perzik in staat is om te resulteren in een smakelijke barbecuesaus, ideaal voor het kruiden van vlees en gevogelte. Met behulp van verse perziken, de saus nog steeds draagt, ketchup, sojasaus, citroensap, kaneel, bruine suiker, zoete paprika, water, ui, knoflook en boter. Leer hoe je je moet voorbereiden.
18. Peach- en gembermuffin
Om het recept nog gezonder te maken, heeft het deeg een mengsel van meel van zachte tarwe, volkoren meel en havermout. De bruine suiker wordt ook gebruikt naast natuurlijke yoghurt zonder suiker. De aanraking van gember is vanwege de uitgekristalliseerde en gehakte versie, en perzikplakjes worden over het deeg toegevoegd. Controleer de details van het preparaat.
Perziken, salades, cakes, drankjes en verschillende manieren om de vrucht zelf te consumeren, maken de perzik tot een zeer veelzijdig ingrediënt in de keuken.
Contra-indicaties en waarschuwingen over hun consumptie
Als indicatie voor het gebruik, beveelt de voedingsdeskundige de perzik in de aanbeveling van 3 tot 4 vruchten per dag aan en moet deze worden afgewisseld met andere opties met verschillende voedingskenmerken. "De contra-indicatie bestaat alleen in het geval van mensen met allergieën, waar hun consumptie zou moeten worden opgeschort", zegt Patricia. Volgens de professional, omdat het een gemakkelijk bederfelijke vrucht is, moet het worden opgeslagen op verse plaatsen en kan het worden geconsumeerd met schillen in natura, gedroogd of nog verwerkt in siroop, waarbij de laatste optie echter een hoger suikergehalte heeft.Naast het feit dat het een zoete smaak heeft die de meeste smaakpapillen aanspreekt, is het toevoegen van deze vrucht aan uw dieetroutine ideaal om alle voordelen van uw consumptie te garanderen. Inspireer jezelf in de bovenstaande recepten en laat de peach niet uit je eten.