Veel mensen weten het niet eens, maar er zijn voedingsmiddelen die er gezond of hedendaags uitzien en gevaarlijk kunnen zijn voor de gezondheid. Sommige hebben geen adequate veiligheidscontrole en worden daarom niet geconsumeerd - en niet aangegeven - door voedingsdeskundigen.
Volgens onderzoeken uitgevoerd door de Centers for Disease Control in de Verenigde Staten worden miljoenen mensen ziek door voedseloverdraagbare ziekten.
Emotie is erg moeilijk voor onderzoekers om de oorzaak van deze ziekten te vinden, het is bekend dat sommige voedingsmiddelen moeten worden vermeden. Zie:
1. Niet-gepasteuriseerde melk
Niet gepasteuriseerde "rauwe" melk en zijn bijproducten kunnen besmet zijn met virussen, parasieten en bacteriën. Rauw voedsel heeft 150 keer meer kans om een ziekte te veroorzaken dan gepasteuriseerde zuivelproducten. Daarom is het altijd belangrijk om deze informatie op het etiket te controleren.
2. Ingeblikte sauzen
Ingeblikt voedsel is gevaarlijk vanwege de coating van de blikjes, die een giftige stof kan bevatten die is geassocieerd met hartproblemen, diabetes en obesitas. De beste optie is om vers fruit en groenten te eten, vooral zuren zoals tomaten.
3. Tauge "Volgens deskundigen kunnen onbewerkte taugé, zoals luzerne of sojabonen, worden gekoppeld aan bacteriële infecties. Maar wanneer gekookt, is er geen dergelijk risico.
4. Frisdranken Ze zijn direct gerelateerd aan obesitas en, in aanvulling op de gewichtstoename ook de kans op het ontwikkelen van hart- en vaatziekten of diabetes type 2. De aanbeveling van de WHO (World Health Organization) te verhogen is om niet meer dan 50 gram te consumeren suiker per dag, maar een frisdrank bevat gemiddeld 35 gram.
5. Rauwe oesters en weekdieren
Weekdieren, en met name oesters, zijn de oorzaak van veel vergiftigingen. Oesters verzamelen alles in het water en nemen daarom veel bacteriën op die in het menselijk lichaam kunnen worden opgenomen. Experts zeggen dat het het risico niet waard is.
6. Appels
Appels worden meestal individueel gekweekt, zodat elke variëteit zijn karakteristieke smaak behoudt. Dus ze ontwikkelen geen resistentie tegen ongedierte en ontvangen vaak pesticiden en gifstoffen die al beginnen geassocieerd te worden met ziekten zoals Parkinson. Het is beter om biologische appels te eten. Als het niet mogelijk is, is de aanbeveling om ze goed te wassen met milde zeep en een borstel of schil voor het eten.
7. Rauwe of halfgekookte eieren
Veel voedingsdeskundigen beweren dat de voedingswaarde van het ei hoog is, maar aan de andere kant is het een van de gevaarlijkste voedingsmiddelen, omdat het mogelijk besmet is met het Salmonella-virus, waardoor verschillende gezondheid.
8. Anorganische aardappelen
Ze worden meestal behandeld met fungiciden en herbiciden. De beste optie is dus om biologische aardappelen te kopen, omdat in dat geval het wassen niet voldoende is om de chemicaliën die zijn opgenomen te verwijderen.
9. Magnetron Popcorn
Volgens een studie uitgevoerd aan de Universiteit van Californië in 2009 bevat de coating van een magnetron-popcornzak chemicaliën die mogelijk zijn gekoppeld aan onvruchtbaarheid bij de mens. Tests hebben ook aangetoond dat deze stoffen de lever beschadigen en testiculaire problemen en alvleesklierkanker kunnen veroorzaken. Dit kan worden voorkomen door biologische popcorn-pitten te gebruiken en altijd in een pan te maken.
10. Soja
Het probleem met soja is dat de overgrote meerderheid transgeen is, wat schade aan het DNA en de chromosomen van zoogdieren en menselijke cellen kan veroorzaken. Daarom is het niet aan te raden om het te consumeren tenzij het gefermenteerd is.
Al deze richtlijnen zijn belangrijk omdat hoewel sommige van deze voedingsmiddelen bekend staan als gezond, ze ook serieuze problemen kunnen veroorzaken. Daarom is voorzichtigheid geboden.