Het opnemen van volle granen in voedsel is niet alleen belangrijk voor voedingsstoffen, maar ook omdat ze de spijsvertering verbeteren, helpen bij het afvallen en helpen bij het samenstellen van meer gevarieerde gerechten, maar ook als grote bronnen van vezels en complexe koolhydraten.
Dus de consumptie van volle granen is toegenomen. Hier zijn zes opties om toe te voegen aan uw dieet en de gezondheidsvoordelen van elk te kennen:
1. Haver
Bekend als de "koningin van de bonen", het heeft een hoge energiewaarde en helpt bij het reguleren van de bloedglucosewaarden. die hun transformatie in energiebronnen vergemakkelijkt, die helpt om metabolisch tarief te verbeteren. Het bevat ook veel vezels die de controle over slechte cholesterol (LDL), de spijsvertering en de angst verlichten. Bovendien zijn haver een belangrijke bron van vitamine B, noodzakelijk voor een goede werking van het zenuwstelsel en het spierstelsel en die cellen beschermen tegen de effecten van vrije radicalen.
2. Bruine rijst
Witte rijst komt vaker voor in de supermarkt, maar het is essentieel om te weten dat volkoren rijst het beste alternatief is en 100% nutritionele eigenschappen biedt. De belangrijkste voordelen zijn: goede hoeveelheden B-vitamines (verbeteren van de functies van het zenuwstelsel en de hersenen), magnesiumbron (belangrijk voor verschillende biologische processen van het lichaam), natuurlijke vezels (verbetert de spijsvertering en verlengt de verzadiging). Het optimaliseert ook de opname van essentiële voedingsstoffen en is goed voor de gezondheid van hart en bloedvaten.
3. Gerst
Het is het vijfde meest verbouwde graan ter wereld. Het heeft lage calorieën en biedt belangrijke voedingsstoffen voor het lichaam. Bevat B1- en B2-vitaminen, zinkvezels, magnesium, helpt de spijsvertering te verbeteren, vermindert de opname van schadelijke lipiden naar de darmen en is een van de beste natuurlijke remedies voor hoge triglyceriden. Gerst reguleert ook het darmkanaal en helpt bij het elimineren van afval. Maar het gebruik ervan is niet geïndiceerd voor coeliakiepatiënten of mensen met glutenonverdraagzaamheid.
4. Rogge
Het bevat veel voedingsstoffen, maar bevat weinig calorieën. De vezels helpen een hoog cholesterolgehalte te beheersen, accumulatie in de slagaders te elimineren en de stoelgang te verbeteren, waardoor problemen zoals constipatie worden voorkomen. Het heeft ook een antioxiderende werking, vermindert het risico op zenuwaandoeningen en wordt aanbevolen om de bloedsuikerspiegel te reguleren en het risico op stofwisselingsziekten te verminderen.
5. Mais
Traditioneel voedsel dat is gebruikt als een energiebron dankzij de trage absorptie van koolhydraten. Het is ook een bron van vitamine A, B en E. Onder de voordelen zijn: het beschermt het zenuwstelsel, het immuunsysteem en het cardiovasculaire systeem, helpt de darmwerking te verbeteren, beschermt cellen tegen de gevolgen van stress en verbetert het collageen van de huid, waardoor het uiterlijk afneemt tekenen van vroegtijdige veroudering.
6. Boekweit
Boekweit of boekweit is een veilig voedsel voor coeliakie of glutenintolerantie omdat het dit eiwit niet bevat. Het is bekend dat het aminozuren heeft met een hoge biologische waarde, die helpen het lichaam actief te houden en de spieren sterk. Daarnaast bevat het mineralen zoals magnesium en ijzer, die een goede gezondheid in het bloed nodig hebben. En het heeft een lage glycemische index die helpt de suikers op een stabiel niveau te houden.
Neemt u een van deze granen op? Nu u alle voordelen kent en weet hoe belangrijk ze zijn voor de gezondheid en het goed functioneren van het lichaam, moet u ze opnemen in dagelijkse voeding, gecombineerd met ander voedsel.