Er is een groeiende bezorgdheid over de gezondheid van de bevolking in het algemeen. In elk land zijn de risico's die obesitas kan hebben voor een persoon, ongeacht of het een kind of een volwassene, man of vrouw is, al bekend.

In deze context lezen en horen we dagelijks over de noodzaak om een ​​gezond dieet te volgen, dat niet alleen tot doel heeft om af te vallen of om gewicht te behouden, maar om een ​​veiliger leven te leiden, weg van ziektes die worden veroorzaakt door slechte voeding.

Aan de andere kant verschijnen er elke dag, met een ongelooflijke snelheid, meer en meer fastfoods over de hele wereld. En net zoveel als de meeste mensen zich zorgen maken over het vermijden van dit soort voedsel - en zichzelf voeden, waar mogelijk, thuis of hooguit in restaurants die thuis gekookt voedsel aanbieden - soms, puur door "verleiding" of zelfs bij gebrek aan tijd, sommigen van hen uiteindelijk het eten van een snack of een ander type product in een van deze netwerken.

Volgens voedingsdeskundige Sabrina Lopes moeten mensen vermijden om hun consumptie van fastfood te maximaliseren of het nooit te consumeren voor hun eigen gezondheid. "Maar omdat het grootste deel van de bevolking niet ijzer is en soms in de verleiding komt, is de consumptie van deze producten één of twee keer per maand acceptabel zonder afbreuk te doen aan de gezondheid en / of de gewichtstoename. Dat is als je een uitgebalanceerd dieet hebt en regelmatig aan lichaamsbeweging doet, "legt de voedingsdeskundige uit.

Sabrina Lopes voegt eraan toe dat frequent gebruik van fast food kan leiden tot gewichtstoename, hoge triglyceriden-, cholesterol- en bloedsuikerspiegels, wat de ontwikkeling van hart- en vaatziekten kan versterken. "Dit komt door de grote hoeveelheid zout, vet en koolhydraten en de geringe hoeveelheid vezels in dit voedsel", waarschuwt hij.

Houd de menu's van fastfoodrestaurants in de gaten

Maar kalmeer, alles is niet verloren! Als je zin hebt om te eten bij een van deze fastfoodketens of als je iemand vergezelt die op die plaatsen wil eten, is het de kunst om het menu te bekijken en een gezondere optie te kiezen.

Hieronder vertelt voedingsdeskundige Sabrina Lopes over wat je kunt eten (zonder of met zoveel schuldgevoel) en wat goed te vermijden is op de menu's van het fast food-netwerk die beschikbaar zijn in Brazilië. Bekijk het:

1. Mc Donald's

"Hoewel Mc Donald's onlangs het menu enigszins heeft gewijzigd om iets gezondere opties aan te bieden, is het nog steeds niet mogelijk om een ​​100% gezonde maaltijd te maken vanwege de aanwezigheid van verwerkt of verwerkt vlees , sauzen en kunstmatige sappen met een hoog natriumgehalte ", zegt de voedingsdeskundige.

Wat te vermijden:

vooral frisdranken, desserts en broodjes met spek. Wat te consumeren:

salades in plaats van sandwiches en friet; water of sap in plaats van frisdrank. 2. Burger King

"Burger King volgt hetzelfde voorbeeld van Mc Donald's: het heeft opties van salades in het menu, maar vergezeld van gepaneerde kip en sauzen met natrium. Zelfs zo is de salade de iets gezondere optie gevonden. De sappen zijn allemaal ingeblikt, wat de hoeveelheid natrium en het proces van industrialisatie duidelijk maakt, "zegt de voedingsdeskundige.

Wat te vermijden:

aardappelen of uienringen, broodjes met spek en andere calorieproducten, plus frisdranken en desserts. Wat te consumeren:

alleen de sandwich zonder de combinatie van aardappelen of uienringen. En bij voorkeur de salade in plaats van de snack. 3. Subway

"Van de fastfoodproducten die snacks serveren, is Subway een van degenen die gezonder en kwalitatief beter kunnen eten, maar dit is afhankelijk van de consument als het gaat om het assembleren van de sandwich of het kiezen van de salade", zegt Sabrina. Lopes.

Wat te vermijden:

Op het moment van de salade is het goed om de augurken en de olijf opzij te leggen, omdat ze veel natrium bevatten. Blijf uit de buurt van verwerkte of ingesloten vlees. Vermijd nog steeds combo's met koekjes en chips en ook de frisdrank. Wat te consumeren:

geef de voorkeur aan volkoren brood, een meer natuurlijke vulling samenstellen, zonder verwerkt of ingebed vlees. De kaas moet de schotel zijn, wat de minst calorieën is van de gepresenteerde opties. En ten slotte, gebruik en misbruik natuurlijke kruiden en specerijen in plaats van sauzen. 4. Bob's

"Bob's volgt dezelfde lijn als Mc Donald's en Burger King, maar heeft op het menu salades, maar met extra bewerkte vleeswaren en sauzen met natrium. De optie om de schade te beperken is om chips, frisdrank, desserts en spek te vermijden ", zegt voedingsdeskundige Sabrina.

Wat te vermijden:

friet, frisdrank, desserts en spek. Wat te consumeren:

salade in plaats van sandwich. 5. Giraffa's

"Giraffa's heeft een zeer flexibel menu dat is afgestemd op ieders smaak, maar ook op sandwiches, evenals kindergerechten en -gerechten. Dit kan het eten op een bepaalde manier een beetje gezonder maken, omdat we aan de broodjes en vette porties kunnen ontsnappen, "zegt Sabrina Lopes.

Wat te vermijden: gord Fatty vlees en worstjes. "En ontsnappen aan de parmegianas en estrogonofes omdat deze, naast het niet presenteren van salades, room van melk, kaas of fritura's bevat die vetmesten. We moeten ook wegkomen van de porties, desserts, milkshakes en hamburgers, "zegt de voedingsdeskundige.

Wat te consumeren: Geef bij gerechten de voorkeur aan de Brazil en Brasileirão-lijn, de Grills en de Light Tips. "Deze vier opties presenteren een complete maaltijd met salade, eiwitten en koolhydraten, maar houd rekening met het soort vlees dat je op je bord zult hebben", voegt hij eraan toe.

6. Habib's "Habib's is een fastfood van Arabische voedingsmiddelen, waar mensen meestal op zoek gaan naar slakken. In die tijd is het ideaal om de meest traditionele slakken te consumeren zonder dat dit extra is ", zegt Sabrina.

Wat te vermijden:

broodjes, salades, desserts en frisdranken.

Wat te consumeren: Spruiten van spinazie, kip en witte kaas. "Het ideaal is echter om te kiezen voor de Arabische gerechten die in het menu of in de Beiroet aanwezig zijn", voegt de voedingsdeskundige eraan toe. Andere gezonde opties zijn de salade, de gegrilde filet met salade en de sappen.

7. Spoleto "Als het gaat om het assembleren van je gerecht bij Spoleto, als je gezond wilt zijn, zoek dan naar de salades vergezeld van het vlees. Maar als je de pasta en risotto niet kan vermijden, kijk gebakken in olijfolie, kiest u de kleine of middelgrote omvang, vermijd sauzen vier kazen en wit en calorie ingrediënten ", zegt Sabrina Lopes.

Wat te vermijden:

Bacon, worst, gele kaas en conserven.

Wat te consumeren: salades vergezeld van vlees. "De beste vleesopties zijn die die geen kaasvullingen bevatten", voegt de voedingsdeskundige eraan toe.

8. China in doos "Chinees eten bestaat altijd uit veel groenten, maar het bevat ook voldoende gefrituurd voedsel, vetten en shoyu. Dus als het gaat om het maken van uw keuze in China in Box, let dan goed op de voorbereidingen, "zegt Sabrina.

Wat te vermijden:

Frieten en desserts. "In de tijd om uw maaltijd te monteren, ideaal ook voor kiezen slechts één soort koolhydraten, niet mengen één met een yakissoba yakimesshi, bijvoorbeeld," voegt voedingsdeskundige.

Wat te consumeren: voornamelijk groenten. "Er zijn ook een paar opties op het menu die in balans lijken te zijn, zoals China Bowl en China Mix", zegt Sabrina.

9. Villa garnalen "The Shrimp House is een geweldige keuze om te vissen die essentieel zijn voor ons voedsel zijn eten, echter, bij het kiezen van het gerecht, moeten we voorzichtig zijn met de gekozen gerechten te zijn", zegt voedingsdeskundige Sabrina .

Wat te vermijden:

Overgaan van snacks, gefrituurd voedsel, pasta's, risotto's en desserts.

Wat te consumeren: om de garnalen te begeleiden, geef altijd de voorkeur aan de salades en ook de bereidingen zonder melk- en kaassmaak. "In het menu zijn er ook opties om alleen salades te kiezen. Voor drankjes keuzes de natuurlijke sappen, "voegt de voedingsdeskundige.

10. Pizza Hut "Het menu van de Pizza Hut biedt salades en wraps, goede keuzes voor diegenen die een beetje gezonder blijven", zegt Sabrina Lopes.

Wat te vermijden:

Vullen van spek, catupirie, cheddar, vier kazen, enz. Gevulde randen, witte sauzen, desserts en frisdranken.

Wat te consumeren: salades, wraps of pizza's met minder calorievulling.

Met deze richtlijnen is het gemakkelijker om een ​​gezond dieet te volgen, zelfs als je een keer snel een fastfood bezoekt. Denk er altijd aan om het menu te bekijken en goede keuzes te maken!