Wanneer kies je het buffet voor de bruiloft , bruid en bruidegom moeten niet alleen rekening houden met de prijs. De sleutel is om veel onderzoek te doen en op zoek te gaan naar een dienst die kwaliteit, verfijning en stijl combineert.Idealiter dient u het
bruinbuffet hire ruim van tevoren te huren. Ten minste zes maanden voor de ceremonie zijn genoeg om de beschikbaarheid van de datum te garanderen en de tijd te nemen om alle details te regelen. Om de dienst te contracteren, moeten de bruid en bruidegom precies weten wat het biedt, gezien de structuur, de diensten van de professionals en het menu. Het eerste belangrijke detail is om het type buffet te definiëren. De meest gebruikte bruiloften zijn cocktail, zelfbediening en formeel eten.
De cocktailis de eenvoudigste, meest praktische optie en kan ook de goedkoopste zijn. Meestal worden er canapés en kleine salgadinhos geserveerd die de gasten zelfs kunnen proeven, dit levert tafels en bestek op. Ondanks de eenvoud van de manier van serveren, is de charme van de cocktail te danken aan de creativiteit van de presentatie van de hapjes en zoute snacks, hetzij in de bereiding of in de containers.
Zelfbediening werkt zoals in restaurants van dit type: gasten gaan naar een tafel waar alle menu-items worden geserveerd en kunnen ze zelf serveren. Een van de voordelen van het zelfbedieningsbuffet is dat de gasten kiezen wat ze willen en hoeveel ze willen eten. In aanvulling op het verminderen van het aantal te huren obers voor de receptie, wat de kosten vermindert. Het
formele diner bestaat meestal uit voor-, hoofd- en nagerecht. Om dit soort buffet bij de bruiloftsreceptie te gebruiken, is het noodzakelijk dat alle gasten hun plaats aan een tafel hebben beveiligd, waarvoor een groter aantal obers nodig is om iedereen van dienst te zijn. Bij sommige bruiloften kiest het paar twee soorten buffetten en serveert een cocktailreceptie om gasten en een later diner te verwelkomen. Het is een goede optie die een beroep op de gasten zal doen, maar de bruid en bruidegom moeten altijd rekening houden met de hoeveelheid geld die beschikbaar is.
Een andere factor die de verhuur van het bruiloftsbuffet kan beïnvloeden is de tijd van het evenement. Als het 's ochtends is, kunnen de bruid en bruidegom een geweldig ontbijt of lunch aan de gasten aanbieden.
Zodra het "buffettype" is gekozen, kan het koppel beginnen met het maken van offertes bij de bedrijven die de service aanbieden. Sommige bieden vooraf gedefinieerde menu's, maar bruidsparen hoeven er niet aan vast te houden en kunnen een offerte aanvragen op basis van hun eigen opties. Het echtpaar kan ook deelnemen aan een proeverij aan het buffet om te beslissen welke menu-items het meest op prijs stellen.
Vragen om verwijzingen naar vrienden en professionals in de omgeving kan helpen, maar idealiter zou de bruid en bruidegom moeten nalaten om alles persoonlijk te controleren. Klaar, het is tijd om het contract met het gekozen buffet te sluiten. Maak geen mondelinge afspraken, vraag om een schriftelijke overeenkomst en zorg ervoor dat alle details over het menu, drankjes, uitrusting, betalingsvormen en incasso in geval van breuk of beschadiging van gebruiksvoorwerpen en materialen van het buffet correct zijn.