Wist je dat hartziekten de nummer 1 doodsoorzaak zijn in Brazilië en in de wereld? De gegevens zijn afkomstig van de Wereldgezondheidsorganisatie (WHO). Het is in deze context dat het onderwerp "cholesterol" alle aandacht verdient.
Het moet niet worden behandeld als een grote "schurk", maar het is noodzakelijk om de snelheid van dit type vet in het bloed te controleren, omdat wanneer het hoog is, het het risico op hart- en vaatziekten verhoogt (voornamelijk hartaanval en beroerte).
José Alves Lara, een nutroloog en vice-president van de Braziliaanse Vereniging voor Nutrologie (Abran), wijst erop dat cholesterol een lipidesubstantie is die in de lever wordt geproduceerd. "Het is de basis voor de productie van hormonen, DNA en celmembranen, inclusief de hersenen."
Dat wil zeggen, cholesterol is een verbinding die functies heeft in het menselijk lichaam, maar de verhoging of de onevenwichtigheid van de fracties ervan genereert gezondheidsschade.
Het probleem treedt op wanneer er een ophoping van LDL (zogenaamde slechte cholesterol) in de aders en slagaders van het lichaam. Dit is onder andere een gevolg van een ontoereikende voeding en sedentaire levensstijl, naast factoren zoals roken, alcohol, obesitas.
Je moet begrijpen dat, om gedragen te worden door het bloed, cholesterol afhankelijk is van voertuigen (lipoproteïnen genaamd). De belangrijkste lipoproteïnen zijn: LDL-cholesterol en HDL-cholesterol. Wanneer er sprake is van overmaat LDL in het lichaam, vindt de afzetting van dit overschot plaats in de wand van de slagaders, wat de bloedsomloop belemmert, wat kan leiden tot verstopping van de ader en cardiovasculaire complicaties.
Hoewel duizenden wetenschappelijke papers in decennia (die de relatie verhoogd cholesterol met een verhoogd risico op hart- en vaatziekten) ook verloren het leven, ondanks de goed geïnformeerde informatie aangeboden aan alle niveaus van de samenleving ", zei Lara. Het goede nieuws is echter dat er relatief eenvoudige maatregelen zijn die bijdragen aan het verlagen van slechte cholesterol en het handhaven van LDL-cholesterolwaarden ("slechte cholesterol"). Hieronder kunt u zien wat ze zijn en hun belangrijkste twijfels over het onderwerp ophelderen.
4 manieren om slechte cholesterol te verminderen en goed te verbeteren
1. Evenwichtige voeding
Christiane Vitola, functionele voedingsdeskundige, herinnert eraan dat een uitgebalanceerd dieet en gezonde levensstijl de beste manier zijn om LDL-cholesterol te verlagen, beter bekend als " slecht "cholesterol en verhoogt HDL-cholesterol, beter bekend als" goed "cholesterol.
"Er zijn niet-aanpasbare factoren die verband houden met cholesterolniveaus, zoals genetica, erfelijke aandoeningen (familiale hyperlipidemie) en leeftijd, die moeten worden opgevolgd door gezondheidswerkers voor een betere therapie", wijst de voedingsdeskundige erop.
Als de focus echter specifiek op voedsel is gericht, zijn volgens Christiane sommige richtlijnen erg belangrijk:
Geef prioriteit aan de consumptie van voedingsmiddelen met een laag gehalte aan verzadigde vetten, zoals mager vlees, melk en magere melk;
- Regelmatige consumptie van voedselbronnen van vezels, zoals granen en volle granen, fruit en groenten. "Deze veranderingen dragen bij aan het handhaven van het cholesterolgehalte in het bloed", zegt de voedingsdeskundige.
- Fytosterolen, die in mindere hoeveelheden aanwezig zijn in voedingsmiddelen van plantaardige oorsprong, zoals sojaolie, fruit en groenten, en grotere hoeveelheden toegevoegd voedsel, zoals plantaardige crèmes, kunnen bijdragen aan de verlaging van het LDL-cholesterolgehalte. "Hun consumptie moet worden geassocieerd met een uitgebalanceerd dieet en een gezonde levensstijl", zegt Christiane.
- 2. Lichamelijke activiteit
Er is geen ontkomen aan: de praktijk van lichaamsbeweging is ook fundamenteel als het gaat om het controleren van het cholesterolgehalte.
"Regelmatige lichaamsbeweging draagt bij aan een verhoogd HDL-cholesterolgehalte, wat helpt om het cholesterolgehalte te handhaven", zegt Christiane. "Het is belangrijk om te benadrukken dat het beoefenen van fysieke activiteiten en het volgen van een uitgebalanceerd dieet de essentiële factoren zijn bij het verlagen van het gewicht, indien nodig." Het verlagen van het gewicht verlaagt LDL en ook triglyceriden, "zegt nutrologist Lara.
3. Regelmatig overleg
Een andere belangrijke gewoonte is om aandacht te besteden aan gezondheid in het algemeen, waardoor de periodieke onderzoeken en het maken van regelmatige bezoeken aan de cardioloog.
Preventie is altijd de beste manier. Dus als de toename van LDL bewezen is, zal de arts bijvoorbeeld de geschikte behandeling voor elk geval aangeven. 4. Niet roken
nog in het idee van het hebben van goede gewoonten, stoppen met roken (in het geval van degenen die roken) is het zeer belangrijk. Christiane benadrukt dat roken verantwoordelijk voor de verdunning van de bloedvaten, "vermindert de concentratie van zuurstof in het bloed, het genereren van een abnormaal hartritme, ontsteking bevorderende lichaam reactie en bevorderen van de verschijning van vette plaques in de bloedvaten."
Oorzaken van "slechte" cholesteroltoename
Lara herinnert zich dat de toename van LDL (of "slechte cholesterol") voortkomt uit de som van verschillende attitudes. "Voeding, lichaamsbeweging, ongeveer 15% verandering in de productie van de totale cholesterol, omdat de resterende 85% is afhankelijk van de endogene productie door de lever zelf. Er zijn genetische dyslipidemie, waar de voeding en zelfs drugs niet kan beheersen een hoog vetgehalte, "zegt hij.
De medische voeding specialist benadrukt dat het gebruik van verzadigd vet (dierlijk) en trans (gehydrogeneerde) heeft ook een grote invloed.
Dus, kortom, kan worden benadrukt als de belangrijkste oorzaken van hoge cholesterol:
onvoldoende voeden;
Sedentaire levensstijl; Hered Inherited conditions;
- Rook;
- Etniciteit;
- Leeftijd.
- Verschillen tussen HDL, LDL, VLDL, HDL
- :
- Lara legt uit dat HDL is de fractie van totale cholesterol waarvan het vasculaire endothelium beschermt.
LDL:
"LDL of slechte cholesterol, ook wel lage dichtheid genoemd, is wat kleeft aan het endotheel en leidt tot ontstekingen en trombi en dan hartaanvallen en beroertes," voegt de arts eraan toe. VLDL :
"VLDL is een groot deeltje dat de concentratie triglyceride verhoogt; afhankelijk van de inname van suikers, bakolie, alcohol, etc. ", legt Lara uit. Anders, cholesterol door het lichaam gedragen door eiwitten en deze combinatie wordt lipoproteïne. High-density lipoprotein (HDL) is er een die als goed wordt beschouwd voor het hart. Vervoert cholesterol uit de bloedvaten naar de lever, waar het wordt geëlimineerd. Dus wordt het in de volksmond "goede cholesterol" genoemd.
Omdat de lage dichtheid lipoproteïne (LDL) slecht wordt beschouwd voor het hart dat zij aldaar cholesterol van de lever naar lichaamsweefsels. En dus, als er te veel "slechte cholesterol" in het lichaam, het de neiging om zich ophopen in de cellen en slagaders. gezonde cholesterolspiegel
José Alves Lara wijst erop dat de aanbevolen niveaus zijn: Tot 200 mg / dl bij volwassenen. LDL tot 130 mg / dl en HDL hoger dan 60 mg / dl. De triglyceriden moeten bestand zijn tegen 150 mg / dl.
10 vragen beantwoord over cholesterol
1. Bestaat er een gunstige olie of vet als het gaat om cholesterol?
Christiane legt uit dat het type vet dat wordt geconsumeerd erg belangrijk is om te helpen bij het verlagen van het cholesterolgehalte. "Het consumeren van verzadigd vet zal het cholesterolgehalte in het bloed verhogen, dus het is belangrijk om uw inname te verminderen en prioriteit te geven aan 'goede' vetten in voedsel (mono en meervoudig onverzadigd) waar mogelijk."
Volgens functionele voedingsdeskundige worden goede vetten in sommige voedingsmiddelen, zoals:
Flaxseed;
Olijfolie;
avocado;
- Zonnebloemzaad;
- Vis;
- Kastanjes.
- Vet voedsel, hamburgers, spek en worstjes zoals worsten, salami;
- Zuivelproducten, waaronder volle melk, vette kazen, zure room, roomkaas en hele yoghurt;
- Boter, reuzel;
koekjes, cakes, puddingen, taarten, snacks, snoep en chocolade;
- Palmolie.
- 2. Wat zijn de belangrijkste voedingsmiddelen die belangrijke bondgenoten kunnen zijn in de strijd tegen cholesterol?
- Christiane herinnert is het belangrijk prioriteren van de consumptie van voedsel met lage gehalten van verzadigde vetten (mager vlees, melk en magere melkproducten), evenals het hebben van een regelmatige consumptie van voedsel bronnen van vezels (volle granen en granen, fruit en groenten).
- De voedingsdeskundige benadrukt dat fytosterolen in geringe hoeveelheden in plantaardig voedsel (zoals sojaolie, fruas en groenten), en met grotere hoeveelheid toegevoegde voeding die substantie (zoals plantaardige crèmes) kunnen bijdragen aan het verminderen van de niveaus van LDL-cholesterol. "Hun consumptie moet worden geassocieerd met een uitgebalanceerd dieet en een gezonde levensstijl," zegt hij.
- 3. Kan cholesterol alleen met voedsel worden bestreden?
Christiane legt uit dat het verlagen van cholesterol alleen vanwege de verandering in kracht is mogelijk als er geen aanpasbaar risicofactoren gekoppeld aan cholesterolgehalte.
"Er zijn mensen die een hoog cholesterolgehalte als gevolg van de genetica, leeftijd, etniciteit en erfelijkheid (zoals in het geval van Hyper Family hypercholesterolemie). In deze gevallen wordt medicamenteuze therapie een klinische praktijk waarbij de arts de aanbeveling kan doen, "legt de voedingsdeskundige uit.
"Elk geval moet afzonderlijk worden beoordeeld door de arts en voedingsdeskundige, zodat de beste behandeling mogelijk is. Toch versterking onafhankelijk van drugsgebruik, de verbetering van de voeding en leefgewoonten is belangrijk voor het behoud van het cholesterolgehalte en ook om de kwaliteit van het leven ", zegt Christiane.
4. Levert fysieke activiteit een bijdrage aan het verlagen van het cholesterolgehalte?
Ja. "Regelmatige lichamelijke activiteit van matige intensiteit gedurende minstens een half uur per dag helpt de bloedsuikerspiegel, de bestrijding van obesitas, cholesterol en een lagere bloeddruk te verlagen", zegt Christiane. 5. Kan verzadigd vet de hoeveelheid slechte cholesterol verhogen? Hoe zit het met transvet?
Ja, Christiane legt uit dat verzadigde vetten het risico op dyslipidemie verhogen, zoals hoog cholesterol en hartaandoeningen. "De belangrijkste voedselbronnen zijn dierlijk voedsel (boter, reuzel, reuzel en vlees en zuivelproducten, melk en volle zuivelproducten) en sommige plantaardige oliën, zoals kokosolie en palmolie. Het wordt aanbevolen dat de totale energie van het voedsel door de verzadigde vetten minder is dan 10%, "zegt hij. "Volgens de voedingsdeskundige hebben transvetten ook een invloed op het cholesterolgehalte en een verhoogd risico op het ontwikkelen van hart- en vaatziekten," omdat hun consumptie verband houdt met verhoogde bloedspiegels van totaal cholesterol en LDL-cholesterol ( 'slechte cholesterol'), terwijl het HDL-cholesterol ('goede cholesterol') wordt verlaagd. "
6. Wie heeft een hoog cholesterolgehalte, kan geen jongen eten?
Christiane legt uit dat, zoals andere vette voedingsmiddelen, overmatige consumptie van gefrituurd voedsel kan bijdragen aan een verhoging van het cholesterolgehalte in het bloed. "Diegenen die cholesterol hebben, hoeven dit voedsel echter niet uit het dieet te doven. Een strategie voor degenen die niet opgeven frituren is om de onderdompeling frituren te voorkomen, de prioritering van de ondiepe, of geroosterd voorbereidingen ", zegt hij.
"Toch gebruiken plantaardige oliën (zoals sojaboon, maïs en zonnebloem), in plaats van dierlijke vetten (zoals reuzel), kunnen bijdragen aan de verminderde consumptie van verzadigde vetten geassocieerd met verhoogde LDL-cholesterol," gaat hij de voedingsdeskundige.
7. Wie heeft een hoog cholesterolgehalte, kan alcohol consumeren?
Christiane zegt ja. "Overmatig alcoholgebruik is gerelateerd aan de toename van het LDL-cholesterolgehalte. Echter, een matige consumptie, dat wil zeggen, gemiddeld één tot twee glazen per dag voor mannen en een drankje per drankje per dag voor vrouwen, is een redelijk bedrag, voor degenen die geen gerelateerde gezondheidsproblemen zoals alcoholisme " , verduidelijkt.
"Alcohol in grote hoeveelheden leiden tot verzwakking van de hartspier cellen, wat leidt tot een aandoening genaamd alcoholische cardiomyopathie en kan ook leiden tot de sluiting van de slagaders. Bovendien kan het leiden tot hartritmestoornissen, verhoogt het risico op hoge bloeddruk, obesitas, beroerte, borstkanker, zelfmoord en ongevallen", zegt voedingsdeskundige.
8. Bestaat er een verband tussen roken en cholesterol?
Volgens Christiane, ja. "Sigaretten zijn verantwoordelijk voor de verdunning van de bloedvaten, vermindert de concentratie van zuurstof in het bloed, wat leidt tot een abnormaal hartritme, ontsteking bevorderende lichaam reactie en bevorderen van de verschijning van vette plaques in de bloedvaten," legt de voedingsdeskundige .
9. Wat zijn de risico's van het gebruik van medicijnen om het cholesterolgehalte te beheersen?
"We zijn ons steeds meer bewust van de voordelen en risico's van cholesterolverlagende geneesmiddelen. Kan verhogen het risico op diabetes, vermijdt echter met 40% van het risico van cardiovasculaire gebeurtenissen, zoals hartaanval en beroerte levenslang en lever- en spieraandoeningen, "zei Lara.
Zo is het goed te beseffen: de behoefte of niet van de behandeling met geneesmiddelen zal worden bepaald door de arts, rekening houdend met de specifieke kenmerken van elke zaak.
10. Welke complicaties kunnen optreden als cholesterol niet onder controle wordt gehouden?
"Alle complicaties gerelateerd aan irrigatiestoornissen door obstructie van het vasculaire systeem", benadrukt de nutrologist-arts.
Op deze manier, het belang van het hebben van, vooral, goede gewoonten van het leven om het cholesterolgehalte onder controle te houden, waardoor hart- en vaatziekten worden voorkomen. Het gebruik van geneesmiddelen, indien nodig, wordt aangegeven door de arts.
Houd er rekening mee dat, los van het drugsgebruik, de verbetering van de voeding en in de levensstijl doet is van essentieel belang voor het behoud van het cholesterolgehalte en ook om de kwaliteit van het leven.