Worteltaart wordt door veel mensen genoten, van kinderen tot de meest ervaren. Het is een geweldige keuze om te worden geserveerd tijdens het ontbijt of 's middags, en zelfs als dessert na maaltijden en snacks snel.
Om verschillende smaken te behagen, is het een taart die vaak kan worden gedaan, maar niet om in de routine te vervallen, waarom leren we niet verschillende vullingen, toppings en ingrediënten die aan het recept kunnen worden toegevoegd?
Behalve dat de cake heerlijk is, heeft de wortel verschillende voordelen voor ons lichaam, zoals: verbetert het gezichtsvermogen; heeft antioxiderende werking die helpt bij het voorkomen van celveroudering; draagt ertoe bij de huid mooier en glanzend te maken; helpt tan sneller te bereiken en helpt infecties voorkomen.
Hieronder vindt u 20 recepten voor wortelcake voor verschillende smaken en voor u om te profiteren van de voedingsstoffen.
Eenvoudig, gemaakt in de blender-simples Eenvoudige worteltaart met chocoladecoating. Foto: Reproductie / Het beste restaurant ter wereld
1. Eenvoudige worteltaart met chocoladedeklaag: het is onmogelijk om geen mondwater te voelen met foto's van dit recept! Het heeft een zacht deeg, het beleg is romig en ziet er geweldig uit.
2. Traditionele worteltaart: met slechts 9 ingrediënten is het mogelijk om deze heerlijke en makkelijke wortelcake te maken, die behalve heerlijk is, een optimale kleur heeft en rijk is aan vitamines.
3. Worteltaart met chocoladestukjes: Gewoon een knuffelcake, met chocoladestukjes gesmolten in het beslag en een prachtige topping.
Met veel chocolade
Carrot cake tintelingen. Foto: Reproductie / Het beste restaurant ter wereld
4. Tintelende worteltaart: het mengen van twee recepten kan je verrassen. Het worteldeeg draagt stukjes chocolade in zijn deeg. Voor degenen die veel van chocolade houden, kun je dat ingrediënt aan de coating toevoegen.
5. Worteltaart en chocolade bedekt met drie melk: de massa van deze cake is bruin en niet oranje, omdat er naast de wortels chocolade nodig is. De topping is gemaakt met gecondenseerde melk, zure room, melkpoeder en emulgator voor ijs. Het is gemaakt in de mixer.
6. Worteltaart met chocoladepudding: de textuur van deze cake is zeer consistent. Het deeg is verdeeld in twee delen: de bodem, wortelcake, de bovenkant, chocoladepudding. Het kan worden gemaakt in een waterbad of in de conventionele oven.
7. Gevulde worteltaart met brigadeiro: deze optie spreekt mensen aan die erg zoet zijn, omdat er botervet in de vulling en de deksel nodig is. Wat uiteindelijk het recept erg calorieën maakt. Voor het dragen van vulling, eindigt een beetje arbeidsintensiever, omdat het noodzakelijk is om de taart te snijden, om het te vullen. Surpre Verbazingwekkende combinaties
Wortel en kokos cake. Wortel en kokostaart: naast wortelen en kokosnoot bevat dit recept ook appel en dadels in het deeg, waardoor de cake een heel andere smaak heeft dan de traditionele. Voor het niet hebben van eieren en melk, ziet er niet zo lang en donzig uit, maar het is nog steeds smakelijk.
9. Carrot cake met sinaasappel: een mengsel tussen twee eenvoudige en traditionele cakes. In feite is de overheersende smaak oranje, met een lichte aanraking van wortel. De textuur is zoet en ziet er zoet uit. In het recept worden drie vulopties gegeven: chocolade, brigadeiro en bestrooid met poedersuiker.
10. Worteltaart en microgolfnoten: geweldige keuze voor diegenen die geen tijd hebben om te koken, de bereiding van deze cake is erg snel. Er is geen tarwemeel nodig, maar amandelen, het bevat ook geen witte suiker, maar het is wel bruin.
11. Worteltaart met appel en citrusvruchten: de combinatie van appel, nootmuskaat, citroen, sinaasappel en vanille-essence genereert een ongelooflijk citrusaroma. De suggestie is om een room toe te voegen die gemaakt is met roomkaas, suiker en sinaasappel. De cake groeit niet veel en wordt bruin, maar voor de smaak is het de moeite waard.
12. Wortel en kaneelcake: Wortel gemengd met kaneel is een geweldige combinatie. De cake heeft een heerlijke geur en een licht aroma, om maar te zwijgen van het feit dat kaneel verschillende gezondheidsvoordelen biedt.
Veganistisch of glutenvrij
Glutenvrije worteltaart.
13. Glutenvrije worteltaart: in dit geval wordt tarwebloem ingewisseld voor rijstmeel en worden ook zoete hagelslag gebruikt. Omdat het in de blender is gemaakt, is het supersnel. Hoewel het zonder tarwe is gemaakt, wordt het erg nat en groeit het veel.
14. Veganistische worteltaart: dit recept heeft geen eieren, melk, gluten en soja nodig. Om het ei te vervangen, werd de appel gebruikt. Het gebruikte meel is rijst, dus het ziet er pluizig, licht en geel uit.
15. Worteltaart en amandelen met glutenvrije chocolade ganache: aardappelzetmeel wordt gebruikt om het deeg vochtig en donzig te maken. De amandelen combineren heel goed met de wortel. Als je een gezondere optie wilt, verwijder je de Ganache-hoes.
Specials
Worteltaart met maismeel en ganache-topping. Foto: Reproductie / 's werelds beste restaurant
16. Worteltaart met maismeel en ganache-topping: naast het toevoegen van de maïsmeel neemt dit recept ook amandelen en geraspte kokosnoot, die een speciale smaak aan de cake geven. Omdat alle ingrediënten samen in de blender worden geslagen, is dit een zeer praktische optie.
17. Worteltaart en walnoten: de noten geven een knapperige toets aan de cake met de vochtige massa, waardoor een structuur ontstaat die erg verschilt van de andere recepten. Het brengt ook sinaasappelsap met een lichte citrussmaak.
18. Carrot cake met noten en dadels: deze cake heeft veel verschillende aroma's, waardoor een zeer aantrekkelijke geur en smaak ontstaat. Naast noten en dadels worden ook kaneel en nootmuskaat gebruikt en wordt witte suiker veranderd in bruin (geel). Het deeg wordt bruiner dan het traditionele recept.
19. Mini-worteltaart met chocoladedeklaag: Kan in elke beker worden gemaakt die je thuis hebt, zoals cupcake, muffin en zelfs kaasbrood. Na het roosteren leg je het topping en verras jezelf. Het is een goede keuze voor een kinderfeest of een ontmoeting met vrienden.
20. Gehele carrot cake: hoewel het een integraal recept is, wordt de textuur van de cake vochtig en zacht. Er zijn ananas, noten en bruine suiker nodig in plaats van wit.
5 heerlijke toppings voor worteltaart
Om uw cake nog smakelijker en mooier te maken, kunt u verschillende toppings gebruiken. Als je altijd hetzelfde deeg wilt maken, kan alleen de siroop veranderen. Kies de optie die u bevalt en steek uw handen in het deeg!
1. Chocolade ganache
200 g half bittere chocolade;
200g verse room.
Hak de chocolade in kleine stukjes en doe deze in een kom. Breng een pan met de verse room naar het vuur. Zodra het op de rand van de pan begint te borrelen, haal je de pan van het vuur en giet je de zure room over de chocolade. Meng voorzichtig totdat alle chocolade is gesmolten. Daarna verspreid het gewoon over de taart. Als u het overhoudt, kunt u het in een afgesloten pot in de koelkast bewaren.
- 2. Dekking van brigadeiro
- 1 blik gecondenseerde melk;
2 eetlepels boter;
kopje chocolademelkpoeder.
- Breng de gecondenseerde melk in het vuur met het boter- en chocoladepoeder, meng goed en laat 5 minuten koken. Bedek dan gewoon de taart.
- 3. Bedek roomkaas
- 300 g (2 kleine potten) roomkaas;
50 g (1/4 van een pakket) ongezouten boter bij kamertemperatuur;
40 g (4 eetlepels) suiker;
- 3 theelepels vanille-extract.
- Doe alle ingrediënten in een kom en meng met een lepel tot alles goed gemengd en opgenomen is. Bedek de taart.
- 4. Kaneelbedekking
- Suiker;
Kaneel.
Meng de twee ingrediënten en strooi de cake nadat deze klaar is.
- 5. Poedersuiker
- Strooi gewoon op de taart en serveer. Als je specifieke vormen hebt, kun je deze versieren met suiker.
Video's: overheerlijke carrot cake recepten
Wil je de foodbloggers met hun hand in het deeg kijken en je laten inspireren om thuis een mooie carrot cake te maken? Speel dan en geniet!
Blender carrot cake, door Caio Novaes
Dit recept is zeer praktisch en snel! Alle ingrediënten worden samen gemengd in de blender. Bak vervolgens en wacht op het braden. Terwijl je wacht, maak je de chocoladecoating.
Chocolade bedekt worteltaart, door Alex Granig
Klop de ingrediënten, behalve de suiker, tarwe en bakpoeder in de blender. Na het slaan, voeg in een kom deze drie ingrediënten en het deeg toe. Mengen. Leg het nu gewoon om te roosteren. Doe ondertussen alle ingrediënten van de siroop op het vuur en roer tot hij uit de bodem van de pan komt.
Nichtje worteltaart, door Thaddeus van de Channel Rank
In dit recept worden alle ingrediënten in de blender geslagen, minus de suiker en de gist, die met het deeg in een kom worden toegevoegd. Nadat de ingrediënten gemengd zijn, neem je om te bakken en de siroop te maken terwijl je wacht.
Carrot cake met ganache coating, door Danielle Noce
Dit recept is ook gemaakt in de blender. Alle ingrediënten, behalve de suiker en de gist worden in de blender geslagen. De twee ontbrekende ingrediënten worden toegevoegd met het beslag in een kom. Doe het mengsel in een vorm en bak het. Voor ganache, kook glucose of honing met boter, meng met de andere ingrediënten en crush.
Lichte worteltaart, door Lucilia Diniz
De ingrediënten worden in de blender geslagen, minus de tarwe, die met het deeg in een kom wordt toegevoegd. Leg het deeg in een ingevette vorm en laat het bakken. Maak intussen de chocoladesiroop.
Worteltaart in de magnetron, door Mariana Torres
Dit is een zeer snel en praktisch recept! Het deeg wordt gemaakt in de blender en in een vorm geplaatst die geschikt is voor gebruik in de magnetron. Zet het daarna 8 minuten aan.
Worteltaart met chocoladepudding, door Marcela Perez
Het cakedeeg wordt gemaakt in de blender en in een ingevette puddingvorm geplaatst. Na het puddingdeeg wordt ook gemaakt in de menger en wordt de vorm toegevoegd die al bij het cakedeeg zat. De puddingvorm is bedekt met folie en verlijmd in een grotere vorm, met water erin en wordt in een waterbad gebakken.
Veganistische worteltaart, door Paula Lumi
De bereiding van deze cake is heel eenvoudig. Een wortel wordt in een mixer geslagen samen met lijnzaad, water, soja-extract en olie. De volgende stap is het toevoegen van die tarwemeel, suiker en azijn. Leg het dan gewoon om te bakken en te verrassen.
Nu je verschillende manieren hebt geleerd om deze heerlijke cake te bereiden, ga je gewoon naar de keuken en doe wat je leuk vond!