Als het gaat om voeding en meer specifiek gewichtsverlies, zijn de meeste mensen enigszins bang om koolhydraten te consumeren. Dit type voedsel is echter verantwoordelijk voor het geven van energie, dus ze moeten niet uit het dieet worden verwijderd (tenzij dit een begeleiding is van een professional als voedingsdeskundige of nutroloog).
Maar de hint, voor iedereen die belang hecht aan gezondheid en fitness, is om te investeren in "koolhydraten goed". En onder hen, geen onderscheidt zich meer dan de zoete aardappel!
Zeer bekend onder de atleten, wat weinig mensen weten is dat deze aardappel is niet alleen geschikt voor mensen die uit te oefenen, maar voor iedereen, omdat het kan tal van voordelen voor de gezondheid te bieden. - die verder gaan dan goede vorm
Hieronder kunt u zien dat zoete aardappel voordelen kan bieden, als nuttig kan zijn in een gewichtsverlies proces en hoe het kan / moet worden geconsumeerd
zoete aardappel X Engels aardappel
een van de meest voorkomende vragen die onder de mensen is:.? wat is het verschil tussen de zoete aardappelen en aardappelen "normale" (Engels) Door de zoete aardappel is het meest aanbevolen?
Talitta Maciel, Space Eten Revalidatie, legt uit dat de zoete aardappel heeft een calorische waarde die groter is dan de "gewone" aardappel, maar het helpt bij het afvallen. "Dit omdat verhoogt het gevoel verzadiging en biedt energie op een gebalanceerde manier, zonder verhoging van de bloedsuikerspiegel, "zegt hij.
Daarnaast voegt de voedingsdeskundige, zoete aardappelen hebben meer vezels, meer kalium en meer calcium dan aardappelen.
"De eigenschappen van deze knol helpen ook bij het beheersen van slechte cholesterol (LDL) en diabetes, en helpen ook bij een goede darmwerking", zegt Talitta. Een ander groot verschil tussen zoete aardappelen en "gewone" aardappelen is het type koolhydraat, dat zetmeelresistent is, aldus Talitta. "Dit zetmeel, in tegenstelling tot normale koolhydraten, wordt niet gemakkelijk door het lichaam opgenomen. De enzymen van de dunne darm kunnen het niet verteren, bovendien trekt het moleculen van vet en suiker aan, zodat deze moleculen uiteindelijk langzamer worden verteerd, "zegt hij.
5 voordelen van het opnemen van zoete aardappelen in de voeding
Kortom: er is geen gebrek aan goede redenen om zoete aardappelen in de voeding op te nemen. Hieronder kunt u de belangrijkste bekijken:
1. Diabetescontrole
Consumptie van zoete aardappelen, volgens Talitta, helpt diabetes te beheersen omdat het een lage glycemische index heeft.
2. Gewichtsverlies
Talitta wijst erop dat zoete aardappelen helpen bij het afvallen, omdat het de eetlust vermindert en rijk is aan vezels. "In de juiste hoeveelheid kan het een bondgenoot in gewichtsverlies zijn, omdat het een laag glycemisch koolhydraat is - wat betekent dat het langzamer wordt verteerd en dus satiriseert, waardoor gewichtsbeheersing mogelijk wordt. Door het glucose geleidelijk te laten ontsnappen, voorkomt het bovendien dat het in het lichaam gemaakte vet wordt opgeslagen, "zegt hij.
3. Energie voor beoefenaars van lichamelijke activiteit
Talitta legt uit dat zoete aardappelen een uitstekende keuze zijn voor beoefenaars van fysieke activiteiten. "Het levert veel energie op zonder een piek in de bloedglucose te veroorzaken, verhoogt de hoeveelheid activiteit tijdens de activiteit, helpt vet te verbranden en spiermassa te winnen," zei hij.
4. Versterking voor het immuunsysteem
Talitta wijst erop dat de zoete aardappel versterkt ook het immuunsysteem, omdat het een hoog gehalte aan vitamine A. 5. Veelzijdigheid
De zoete aardappelen, maar ook als lekker en aangenaam voor de meeste mensen, levert goede gezonde gerechten op (zowel hartig als zoet).
Het is echter vermeldenswaard dat het altijd moet worden gekookt. Geen braden van de zoete aardappelen, omdat de olie de optie al ongezond laat.
Hoeveel zoete aardappel mag 'per dag' worden geconsumeerd?
Hoewel het gezond is, moeten zoete aardappelen natuurlijk niet te veel worden geconsumeerd. Talitta legt uit dat de aanbevolen hoeveelheid voor dagelijkse consumptie moet overeenkomen met de behoeften van 60% tot 65% koolhydraten, gemiddeld, volgens een dieetroutine. "Dit kan echter worden aangepast aan het niveau van lichamelijke activiteit, het gewicht, de lengte en het doel van de persoon", zegt hij.
De voedingsdeskundige voegt eraan toe dat ongeveer 100 gram zoete aardappelen ongeveer 100 calorieën bevatten.
5 recepten met zoete aardappelen
Hier zijn enkele suggesties om zoete aardappelen te nemen op hun menu en geniet van alle voordelen die het biedt: 1.
zoete aardappel Brownie (recept door de voedingsdeskundige Talitta Maciel gesuggereerd)
Ingrediënten 1 middelgrote eenheid zoete aardappel (gekookt en gepeld)
- 1 lout ei
- 2 eetlepels () cacao gevuld poeder
- 2 eetlepels () van biologische honing
- 1 kop haver thee vlokken
- 1 kopje water douche
- 1 eetlepel ondiep bakpoeder
- Bereidingswijze:
Klop alles in de blender tot het een homogeen deeg vormt. Doe het in kleine ingevette vorm en bak ongeveer 25 minuten in middelgrote oven 180-200 graden. 2. cracker krokante zoete aardappel
(Recept van voedingsdeskundigen Talitta Maciel voorgesteld) 2
voedselingrediënten margarine tabletten (200 g) 1
- kopje bruine suiker 1 kopje gebakken zoete aardappel en fijngestampte
- 3 koppen maïszetmeel
- 1 eetlepel bakpoeder
- Bereidingswijze:
Meng alle ingrediënten. Snij de koekjes af en bak ze in een voorverwarmde middelgrote oven tot ze lichtbruin zijn. Als ze te veel bakken, worden ze bitter. 3. zoete aardappel Gebakken met Ginger
Ingrediënten (Recept van de voedingsdeskundige Talitta Maciel gesuggereerd)
9 zoete aardappelen geschild en in blokjes
- 3 eetlepels () van verse geraspte gember
- 2 eetlepels () van notenolie of olie van de kokosnoot
- 1 theelepel kaneelpoeder
- Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor. Meng de ingrediënten in een grote kom. Breng alles over naar een grote koekenpan, gietijzer (of een ander type dat in de oven kan komen). Bak gedurende 20 minuten. Draai het mengsel om de stukken in de bodem van de braadpan bloot te leggen. Bak nog eens 20 minuten, of totdat de zoete aardappelen zacht zijn. 4. zoete aardappel cookie met tonijn Ingrediënten
1 zoete aardappel (grote) gekookt en gestampt
- 1 blikje tonijn 1 eetlepel (soep) van chia te proeven Salsa
- Saffron naar smaak zout naar smaak 1 kleine ui
- 2 paranoten gehakt (optioneel)
- peper naar smaak (optioneel)
- voorbereiding:
Meng alles in een kom, waardoor de ballen met je handen. Plaats de knikkers in een ovenschaal ingevet met een beetje olie / olie en bak ongeveer 20 minuten (of tot ze goudbruin zijn). 5. zoete aardappelen met Ricotta Cream Ingrediënten
2 zoete aardappelen (groot)
- 1 eetlepel (verpakte) extra vergine olijfolie
- snuifje zout 2 eetlepels (soep) van ricotta room
- Bereiding:
Kook de aardappelen, schil en pers. Vermeng met de olijfolie, zout en room van ricotta. Nu heb je al wat recepten en weet je al goede redenen om zoete aardappelen in je dieet op te nemen. Vergeet niet dat hoewel gezond, het niet te veel mag worden geconsumeerd!