De pavé is een zoete van Franse oorsprong en ze zeggen dat de naam is afgeleid van het woord 'bestrating', vanwege de vorm van het samenstellen in lagen op dezelfde manier als de constructies. De snoeplagen worden meestal samengesteld door afwisselend koekjes en room.
Hier in Brazilië is zoet heel populair, zowel vanwege zijn gebruiksgemak als vanwege zijn smaak. Het vormt de tafel voor de meeste familiefeesten, en op feestjes aan het einde van het jaar zal voornamelijk de pavé bijna altijd aanwezig zijn en het onderwerp zijn van moppen als "is het pavê of om te eten?".
Naast koekjes en de traditionele witte room, geeft de pavé ons de vrijheid om nieuwe ingrediënten toe te voegen, zoals fruit, chocolade, noten en andere variaties. Het is mogelijk om het recept naar uw smaak te verhogen, naast het creëren van versies om aan te passen aan verschillende diëten.
Ongeacht het recept voor pavé, is het zeker dat het snoep een klassieker is die zeer succesvol is. Aangezien de feestdagen eraan komen, is het altijd goed om nieuwe recepten op te schrijven om het feestmenu te diversifiëren. Wat dacht je van een nieuwe pavé om je familie en vrienden te plezieren? Bekijk hieronder:
Fruit perziken
Fruit perziken zijn geweldige opties voor het verfrissen van desserts, ideaal voor die warme dagen die vragen om een lichtere, koelere snoep. Vergeet niet dat u de vrucht van uw keuze kunt toevoegen.
1. Citroenschil: de paella wordt gemaakt in twee fasen, bereid een limoenmousse en gebruik de chocoladewafeltjes afgewisseld met de mousse. De tip van de auteur is om de pavé in bekers of kleine glazen te serveren.
2. Peach cobbler: deze pavé neemt niets van dierlijke oorsprong in zijn ingrediënten, dat wil zeggen dat veganisten het recept kunnen maken. Het geheim van een zeer consistente en gemakkelijk te snijden bestrating is om ten minste 8 uur in de koelkast te blijven.
3. Aardbeipavé: de crème van de pavé wordt gemaakt met thuis bereide slagroom, die een speciaal tintje geeft en het zoete zelf maakt. Scheid de mooiste aardbeien om je dessert te versieren.
4. Bananenschil: Voor deze pavé wordt een karamel met bananen bereid en na afloop wordt de room toegevoegd. Voor de assemblage worden lagen crème en melkwafer ingesloten. Het snoepje is afgewerkt met hagelslag.
5. Pruimbestrating: voor dit recept worden pruimen gebruikt. Met de pruimen wordt een siroop gemaakt als aanvulling op de traditionele witte crème van de pavé.
6. Blueberry-peer: een recept dat supergemakkelijk te bereiden is, maar nog steeds wordt uitgewerkt namens de bosbes. De basis van witte room is witte chocolade om te contrasteren met de zure fruitsmaak.
7. Passievruchtenpavé: de crème van de pavé is een passievruchtenmousse. De gebruikte koekjes zijn van het type champagne en het dessert is afgewerkt met een toplaag van chocolade-ganache.
8. Verbrande kokosbestrating: De witte room van dit recept neemt kokosmelk die bij de verbrande kokosnoot past. Deze te koelen pavé is knapperig als verbrande kokosnoot.
Traditionele perziken
Traditionele perziken kunnen eenvoudig zijn, alleen samengesteld uit koekjes en witte room of anders verschillende ingrediënten bevatten in het recept. In deze lijst kunt u het recept van melk, noten, veganistische en andere delicatessen bekijken.
9. Eenvoudige pavé: met de bereiding heel eenvoudig en weinig ingrediënten, zorgt de auteur van het recept ervoor dat het een dessert van succes is.
10. Melkpudding: dit is een beetje anders dan de anderen, omdat het niet gekoeld hoeft te worden. Ideaal voor een dessert dat snel klaar moet zijn.
11. Walnut walnoot: witte room is niets meer dan een heerlijke witte brigadeiro. De montage is heel eenvoudig, meng gewoon de noten met de brigadeiro, sandwich met de wafels en eindig met meer noten.
12. Pavê de paçoca: Voor degenen die van erg zoete desserts houden, is dit een goed verzoek. De prachtige lagen van de pavé zijn samengesteld uit paçoca brigadeiro, chocoladeroom, paçoca, maizena-wafer en slagroom. Vergeet niet om te monteren in een doorzichtige container voor de schoonheid van het dessert staan de shows.
13. Peanut-veganist-pinda: veganisten kunnen ook een heerlijke pavé proeven. Voor dit recept is een crème gemaakt met pindapasta, kokosmelk en arrowroot poeder. Voor de assemblage verwisselt u gewoon de slagroom, de wafels en de afwerking, decoreert u met gehakte pinda's.
14. Pavê twee crèmes: in deze versie worden twee crèmes, een witte chocolade en een bittere chocolade bereid. Om dingen goed te maken, moet de montage worden gedaan als de crèmes al koud zijn.
15. Witte en zwarte chocolade pavé: een andere optie is deze pavé gemaakt met afwisselende lagen chocoladeroom, witte chocoladeroom, wafels en slagroom. Het recept levert veel op, omdat het een geweldige optie is om het hele gezin van dienst te zijn.
16. Chocolade pavé: het differentieel van deze pavé bevindt zich in de crème die chocoladepoeder neemt. Geweldige optie van pavê voor de chocolatiers.
17. Witte chocoladepavé met aardbei: de witte room van de pavé heeft als speciaal ingrediënt de witte chocolade. In een van de lagen zijn ook gehakte aardbeien toegevoegd. Om te versieren kun je een aantal mooie aardbeien van elkaar scheiden en op het dessert zetten.
18. Strawberry Chocolate Pudding: De chocoladeroom van dit recept heeft een speciale toets, de sinaasappelschil die helpt om het snoep een beetje te breken. Voor decoratie worden slagroom en aardbei gebruikt.
Verschillende wijnen
Voor degenen die een ongewoon dessert willen, is het de moeite waard om te investeren in een aantal van de recepten op deze lijst. Het zijn meer uitgebreide recepten, maar zonder de praktische aspecten van elke pavê te verliezen.
19. Caipirinha pavé: supereenvoudig om te maken en heerlijk. De witte room is een citroenmousse met cachaça en de gebruikte wafel is gevuld met citroensmaak. Geweldig dessert voor volwassenen.
20. Waltz-droom: voor wie van deze chocolade houdt, valt een versie in de vorm van een pavé heel goed, of niet soms? Een dessert dat, naast heerlijk, de ogen behaagt om mooi te zijn!
21. Pavê vriendelijk bueno: een gewone pavé die een speciaal tintje krijgt met de chocolade vriendelijker bueno die de wafer in de assembly vervangt. Vanille is ook aanwezig in het recept om de crème nog onweerstaanbaarder te maken.
22. Oréo pavé: Naast de erwafel en de traditionele witte room, heeft deze pavé ook een heerlijke ganache van melkchocolade. Omdat de wafels niet nat zijn voordat ze worden geassembleerd, is het resultaat tegelijkertijd een knapperige en romige klauw.
23. Bis pavé: Eindelijk een ander idee dat een vleugje knapperigheid biedt. Voor het recept moet je de chocoladebis een tijdje in de vriezer leggen voordat je begint. Bereid dan de crèmebasis van de pavé voor, rij en geniet!
Of door het onthouden van de smaak van de kindertijd of door de mogelijkheid van aanpassing aan te bieden, de pavé is een dessert dat zeker een versie heeft die je bevalt. Hoe zit het met het ervaren van een van deze recepten op een zondag of uw oudejaarsavondfeest?