Voor sommige mensen is het vrijwel synoniem met "Goedemorgen". Anderen geven er de voorkeur aan om het in de middag te consumeren en velen bekennen nog steeds dat ze overdag verschillende kopjes drinken ... Het is een feit dat koffie, ongeacht de voorkeuren, deel uitmaakt van het leven van de meerderheid van de bevolking.
Maar niet alle mensen voelen zich veilig over deze gewoonte. Is koffie immers goed of slecht voor je gezondheid? Wat is de aanbevolen dagelijkse inname? Kan iedereen het consumeren?
Hieronder krijgt u de gelegenheid om al deze twijfels over koffieconsumptie op te helderen, maar geef daarvoor een lijst met goede redenen om dit smakelijke en traditionele drankje op de tafel van Brazilianen te consumeren:
Voordelen die koffie kan bieden
Je houdt al van koffie, je zult deze lijst geweldig vinden. Maar als je het niet lekker vindt (of gewoon niet de gewoonte hebt om het te nemen), zul je goede redenen weten om dit te consumeren, wat een van de meest geconsumeerde dranken ter wereld is.
1. Koffie kan ziektes voorkomen
Vânia Beletate, voedingsdeskundige, Clinical Nutrition-specialist en Master of Evidence-Based Medicine, legt uit dat koffie, indien zonder overdaad gegeten, gezondheidsvoordelen kan opleveren. "Dit komt omdat sommige studies erop wijzen dat koffie bepaalde ziekten kan voorkomen, zoals diabetes type II, alcoholische cirrose en de ziekte van Parkinson," zegt hij.
Nog steeds volgens de professional wijzen sommige epidemiologische studies op een neuroprotectieve rol van koffie in relatie tot de ontwikkeling van de ziekte van Alzheimer. "Naast cafeïne spelen andere antioxidanten in koffie mogelijk een belangrijke rol bij de bescherming tegen deze ziekte," voegt hij eraan toe.
2. Koffie zorgt voor meer energie
Koffie kan, indien goed geconsumeerd, zelfs heel nuttig zijn in het dagelijks leven van mensen.
Vânia Beletate legt uit dat vanwege het belangrijkste psychoactieve principe, cafeïne, koffie 'de alertheid verbetert, meer energie geeft en slaperigheid en vermoeidheid vermindert'. Het is dus een goede optie, vooral in de levens van mensen die een nogal hectische routine hebben.
3. Koffie verhoogt concentratie
Voedingsdeskundige Vânia benadrukt dat, door de aanwezigheid van cafeïne, koffie, naast het geven van meer energie, de concentratie verhoogt. Op deze manier handelt hij door de persoon 'slimmer' te maken en zich voor te bereiden op de taken van zijn dagelijks leven.
4. Koffie kan helpen bij gewichtsverlies diëten
Vânia Beletate wijst erop dat verschillende studies bij mensen suggereren dat koffieconsumptie gewichtsverlies veroorzaakt door het verhogen van de thermogenese. "Binnen dit idee wordt geschat dat de gemiddelde inname van 6 kopjes koffie per dag zorgt voor een toename van het dagelijkse energieverbruik van ongeveer 100 kcal", legt hij uit.
Er wordt ook gedacht dat adequate koffieconsumptie de prestaties van de persoon die fysieke activiteiten uitvoert, kan verbeteren.
5. Het moment van koffie maakt uw dag aangenamer
Degenen die elke dag die koffie drinken, zullen zichzelf en veel met dit item identificeren. Dit komt omdat voor veel mensen de gereserveerde momenten voor een kop koffie veel meer betekenen dan het eenvoudige verbruik van de drank.
Ga uit bed en onthoud dat, voor alles anders, "een kopje koffie op je wacht"; weet dat je halverwege de middag nog een paar minuten rust krijgt als je koffie drinkt; Chatten met een vriend, familielid of een speciaal iemand tijdens een kop koffie ... Dit zijn de details die, zelfs zonder veel uitleg, echt een verschil maken in het dagelijks leven van mensen! Aanbevolen koffieconsumptie en contra-indicaties
Het is vermeldenswaard dat koffie om deze voordelen te bieden, matig moet worden geconsumeerd. "Het wordt aanbevolen om 3 tot 5 kopjes koffie per dag te drinken, maar er zijn enkele uitzonderingen, waarbij koffie niet wordt aangegeven", legt Vânia Beletate uit.
Het verbruik is gecontra-indiceerd, bijvoorbeeld voor mensen die lijden aan slapeloosheid, hoge bloeddruk, gastritis, maagzweer. "Maagzuur is een van de meest voorkomende klachten na het drinken van koffie. Een dergelijk effect kan gebaseerd zijn op directe irritatie van het slokdarmslijmvlies, "legt voedingsdeskundige Vânia uit.
"Het is opmerkelijk dat het goed is om koffie na de maaltijd te voorkomen, omdat sommige wetenschappelijke studies tonen aan dat het eten van een kopje koffie na een maaltijd vermindert met 40% van de absorptie van ijzer niet-heem (bonen, bijvoorbeeld)," zei Vanya.
De voedingsdeskundige voegt eraan toe dat de manier waarop koffie wordt bereid, ook een verschil maakt voor de gezondheid. "Men moet vermijden espresso en verse koffie liever de papieren filter, zodat cafestol en kahweol aanwezig in de drank worden vastgehouden in de filter voorkomen dat de opkomst van de slechte cholesterol, LDL", zegt hij.
Koffie mag ook niet met te veel suiker worden geconsumeerd. Het ideaal is om het zuiver te nemen, maar omdat niet alle mensen zijn gewend om hun sterke smaak, de tip is om het te zoeten met mate, bij voorkeur, volgens de instructies van een (a) voedingsdeskundige, die wat de aan te geven het beste product hiervoor (zoetstof, honing, bruine suiker enz.).
Nu heb je goede redenen om wat kopjes koffie op je menu te zetten en belangrijke tips om het echt goed te maken!