Lasagne is een traditioneel Italiaans gerecht dat oorspronkelijk is gemaakt met deegvellen afgewisseld met kaasvulling en vleessaus. Van deze versie zijn andere heerlijke opties gemaakt, die zich aanpassen aan de smaak van degenen die ervan genieten.
De mogelijkheden zijn talrijk, waardoor het vlees van variatie (tussen kip, rood vlees, worst of vis en zeevruchten), de keuze van een ander type kaas of saus, om de verandering in het lichaam van het type gebruikt voor de montage, gaande van integrale opties voor het gebruik van groenten en fruit in zijn structuur. Er zijn ook zoete versies van dit gerecht.
ideale optie voor mensen op zoek naar een gerecht met een grotere verscheidenheid aan voedingsstoffen, of zelfs maar één is een calorie-arm dieet, het gebruik van aubergine in plaats van pasta is een goede keuze om deze meer praktische, snel, licht en smakelijk gerecht te maken worden. Aubergine is een plant die rijk is aan vitamine A, C, B1, B2 en B3 en is een voedsel rijk aan vezels en weinig calorieën. Bekijk een selectie van heerlijke recepten met deze groente.
16 heerlijke lasagna-recepten voor aubergines
1. Aubergine-lasagne, kalkoenfilet en kaas: gebruik deze drie heerlijke aubergines om deze heerlijke versie te maken. De truc om de natuurlijke bitterheid van deze groente te vermijden, is door ze in een kom te leggen, zout tussen de lagen te strooien en ze met water te bedekken. Laat ze na een half uur weken, giet ze af en was ze om het overtollige zout te verwijderen.
2. Lasagne uit lasagne, vlees en kaas: zoals de auteur zegt, dit is een geweldig verzoek voor diegenen die de koolhydraatconsumptie willen verminderen, maar geef dit heerlijke gerecht niet op. De vulling volgt de traditionele lijn, met gehakt en mozzarella.
3. Aubergine-, vlees-, kaas- en olielasagne: hier werd geprobeerd om het gerecht meer "fit" te laten, werd gebruik gemaakt van twee soorten kaas: mijnen en gerecht, beide in zijn lichte versie. Om nog meer smaak toe te voegen aan de lasagne, is de olijf gekozen om aanwezig te zijn.
4. Aubergine lasagne: de traditionele Bolognese saus brengt de overheersende smaak in dit recept. Gemaakt met gemalen rundvlees en rode saus, het past perfect bij de mozzarella kaas en de ham verdeeld tussen de lagen groenten. Een genot!
5. lasagne aubergine functionele Bolognese: In tegenstelling tot de vorige recept om het gerecht nog rijker aan voedingsstoffen te maken, de auteur gebruikte organische aubergines en zelfgemaakte tomatensaus, en suggereren hoe kaas optie mozzarella buffelmelk, tofu of kwark. Functioneel en rijk aan smaak.
6. aubergine lasagne, ham en kaas: de schotel nog lichter en niet wegen op het geweten, verwijder het vlees optie, vullen alleen tomatensaus, ham en kaas. De auteur geeft nog steeds de aanwijzing om kleinere porties te maken, waardoor overdrijving wordt voorkomen.
7. Lasagna met lasagne en kip: om deze optie nog smakelijker te maken, werden naast de gesneden kip ook tomaten aan de saus en wortels toegevoegd. Dit is rijk aan bèta-caroteen, bron van vezels en vitamine A, C, K en mineralen. 8.
lasagne aubergine en pepperoni: ander voorstel van kleinere porties, dit recept neemt gehakt blokjes pepperoni als vulling en wrongel, toevoegen van smaak en romige gerecht.
9. Versie lasagnasnackagne: krijg je thuis vrienden of familie en weet je niet wat je moet serveren? Deze optie is ideaal om beetje bij beetje geproefd te worden, hetzij alleen of zelfs in een brood. Uw gasten zullen er zeker van houden!
10. lasagne aubergine en witte kaas: hier, wordt niet gebruikt rundvlees of ham, maar tomatensaus en witte kaas, en, natuurlijk, de aubergine. Het geheim van de smaak is om de aubergine in de olijfolie bruin te maken voordat de lasagne wordt samengesteld. Deze truc zal het verschil maken.
11. Aubergine lasagne, tomatensaus en basilicum: voor degenen die het moeilijk vinden om verliefd te worden op de aubergine in plaats van de pasta, is dit recept ideaal omdat het de traditionele pasta gebruikt, maar de aubergine is aanwezig in de vulling. Geweldige optie om het gehemelte aan de groente te laten wennen.
12. Aubergine- en courgette-lasagne: met biologische tomatensaus en een combinatie van aubergine en courgette heeft deze gerechtoptie een schat aan voedingsstoffen zonder gelijke. Courgette is rijk aan vitamine A en B-complex vitamines, plus een goede bron van vitamine C, calcium, ijzer en fosfor.
13. Lasagne met aubergine, courgette en ricotta: recept vergelijkbaar met de vorige, deze neemt nog steeds ricotta in zijn bereiding. Om de texturen en smaken interessant te maken, worden pompoenpitten en koriander nog steeds gebruikt.
14. Lasagne met crepioca, franco, wortel en aubergine: gedifferentieerde optie, gebruikt crepioca als deeg, vermenging van aubergines en in dunne plakjes gesneden wortelen. Zoals vulling, gesnipperde kipfilet en tomatensaus, naast geraspte kaas als deksel, het mooi maken van het gerecht.
15. Aubergine-lasagne, tomatensaus en cashewnoten: een ongewoon recept, het neemt in de bereiding ervan in aanvulling op de zelfgemaakte tomatensaus, een veganistische optie van witte saus bereid met cashewnoten. De auteur leert ook een optie van Parmezaanse kaas, ook veganistisch, met wederom de noten.
16. Aubergine, courgette en spinazie-lasagne: bij deze overheerlijke optie worden zowel aubergine- als courgetteplakken gegrild voordat het gerecht wordt geplaatst, wat het een smaakje geeft. Naast de zelfgemaakte tomatensaus, wordt nog steeds een heerlijke witte saus op smaak gebracht met nootmuskaat en gevuld met spinazie.
Of het nu gaat om vlees of zelfs alleen gevuld met groenten, dit gerecht geeft smaak aan neutrale maaltijden, die vaak voorkomen voor degenen die een lichtere en gezondere optie willen. Mis zelfgemaakte of biologische sauzen en ontdek nieuwe vullingen voor je fit-lasagne.