Weinig mensen zijn hiervan op de hoogte, maar bacteriën in het menselijk lichaam zijn niet altijd een teken van ziekte. Merk op dat in de darm van alle personen, zijn er miljarden micro-organismen van verschillende species en pathogenen (veroorzaken of bepaalde micro-organismen die ziekte veroorzaken), die de zogenaamde darmflora. "Bij gezonde mensen is er een balans tussen gezonde en potentieel schadelijke micro-organismen, maar dit evenwicht kan worden beïnvloed door externe factoren zoals slechte voeding en het gebruik van antibiotica", legt Daniela de Almeida, een functionele en sport-voedingsdeskundige, uit.
Een dergelijke onbalans belemmert niet alleen de spijsvertering, maar maakt het spijsverteringskanaal ook kwetsbaar voor aanvallen door schadelijke micro-organismen. Hieruit komt het belang van dergelijke lactobacilli naar voren - waarvan vrijwel alle mensen hebben gehoord, maar vaak zonder de werkelijke betekenis ervan te begrijpen.
Daniela de Almeida legt uit dat lactobacillen micro-organismen zijn die het maag-darmkanaal bereiken en de darmmicrobiota opnieuw samenstellen, de kolonisatie van pathogene bacteriën remmen en hun evenwicht herstellen.
Om deze reden worden ze probiotica ("nuttige bacteriën") genoemd.
Voordelen die lactobacillen bieden voor de gezondheid
Voedingsdeskundige Daniela de Almeida citeert hieronder de voordelen van lactobacilli:
herstel van de balans van de darmmicrobiota;
- Verbetering van constipatie ("obstipatie");
- Verbetering van de spijsvertering door te helpen bij de productie van proteolytische en lipolytische enzymen;
- Herstel de integriteit van de darmwand in het geval van inflammatoire darmaandoeningen;
- Ze hebben antikankereffecten;
- Diarree-uitbraken verminderen door ziekteverwekkers te bestrijden;
- Verhoog de immuniteit;
- Voedselallergie verbeteren door de verplaatsing (van de ene plaats naar de andere) van pathogenen te voorkomen.
- Waar worden lactobacillen gevonden?
Daniela de Almeida wijst erop dat gezonde individuen een balans hebben tussen gezonde en potentieel schadelijke micro-organismen, maar dit evenwicht kan worden beïnvloed door externe factoren. "Onvoldoende voeding, willekeurige gebruik van drugs, stress en een sedentaire levensstijl kan dysbiosis veroorzaken - een term die gebruikt wordt om deze onevenwichtigheid van intestinale micro-organismen", zegt hij.
En het is daar dat zich uit over een groot voordeel van de lactobacillen: de bacteriën van dit geslacht kan levend worden ingenomen en nog steeds de darm door de maag zonder problemen te bereiken - zure omgeving waar de meeste micro-organismen niet zal overleven. Dat wil zeggen, je kunt dan voedsel eten dat levende lactobacilli bevat.
Het is vermeldenswaard dat lactobacillen te vinden zijn in pure melk, die net uit de koe is gekomen, maar niet in gepasteuriseerde melk (die we te koop op de markt vinden).
Producten die op de markt worden gebracht en levende lactobacilli bevatten, zijn dus yoghurt en zogenaamde probiotica (vooral bedoeld om het spijsverteringsstelsel te helpen bij de introductie van micro-organismen).
Voedingsdeskundige Daniela legt uit dat er geen aanbevolen dagelijkse hoeveelheid is voor het eten van lactobacilli. "Er wordt aangenomen dat dagelijkse yoghurt, gecombineerd met een gezond dieet - rijk aan vezels en arm aan verzadigde vetten en geraffineerde koolhydraten - en regelmatige lichaamsbeweging voldoende is om een gezonde darm te behouden," zegt hij.
Notities: symptomen die er al een onevenwichtige darmflora
Daniela Almeida noemt enkele symptomen die kunnen wijzen dat er al een onevenwichtige darmflora:
Zwelling
- bedwelmd lichaam
- Veel gassen
- Constipatie
- Episodes van de ziekte diarree
- candidiasis
- Lactose-intolerantie
- Prikkelbare darm syndroom
- Crohn
- Low
- immuniteit Chronische vermoeidheid
- slechte opname van vitaminen en mineralen
- ontmoediging
- Depressie
- "In deze gevallen, een aanvulling kan worden aangegeven ", benadrukt de voedingsdeskundige.
Contra-indicaties van lactobacillen
Moeten alle mensen lactobacilli gebruiken of zijn er contra-indicaties? Dit is een vrij algemene vraag.
Daniela de Almeida wijst erop dat mensen met melkallergieën yoghurt moeten vermijden. "Degenen die lactose-intolerantie hebben, moeten degenen gebruiken die het niet bevatten, producten die lakvrij worden genoemd," zegt hij.
"De lactobacillen kan ook worden gebruikt in de vorm van sachets of capsules, associëren met andere bacteriën van 'goed', bijvoorbeeld bifidobacteriën die de darmfunctie en de absorptie van calcium, magnesium en ijzer verbetert en effectief tegen cystitis, "verklaart de professional.
Maar het is het vermelden waard, is het niet nodig om rond te gaan, vandaag, op zoek naar sachets of lactobacillus capsules. De suppletie moet worden gegeven indien nodig, door een aanbieder (arts of diëtist).
Het belangrijkste is om dagelijks te volgen een goed dieet (rijk aan vezels en arm aan verzadigde vetten en geraffineerde koolhydraten) in combinatie met lichaamsbeweging en altijd alert voor al uw gezondheid ... En in het geval van andere symptomen, een dokter raadplegen je vertrouwen.