Het ketogene dieet is een voedselprogramma dat meestal wordt gevolgd door atleten die lijken op het koolhydraatarme dieet maar met een nog drastischer vermindering van het koolhydraatverbruik.
Bij een laag koolhydraatgehalte ligt de inname van koolhydraten tussen de 50 en 150 gram per dag, en deze voedingsgroep levert maximaal 40% van de energie die het lichaam nodig heeft. Reeds in het ketogene dieet is de dagelijkse consumptie van koolhydraten tussen 30 tot 50 gram of 10% van de energetische behoeften van het lichaam.
Ons lichaam krijgt energie voornamelijk van koolhydraten. Wanneer ze echter de schuld hebben, gaat het lichaam ketose in en gebruikt het opgeslagen vet. Hiervoor wordt vet gemetaboliseerd door de lever, waardoor ketonen ontstaan.
Wanneer het niveau van ketonen te hoog wordt in het bloed, komt het lichaam in de ketogene toestand en kan het enkele veranderingen aanbrengen. Uitchecken:
1. Uw insulinespiegel daalt
Bij een normale voeding stijgt het niveau van insuline in het bloed direct nadat we voedingsmiddelen hebben gegeten die rijk zijn aan koolhydraten. Wanneer we echter een ketogeen dieet volgen, gebeurt dit effect niet omdat er niet zoveel suikers in de bloedbaan worden opgeslagen.
Met de val van insuline wordt aangenomen dat vetzuren sneller vrijkomen door vetweefsel, omdat ze beschikbaar zijn om door het lichaam als brandstof te worden gebruikt. Dat wil zeggen, u zult meer vet gebruiken om energie te krijgen, wat gunstig is voor gewichtsverlies.
2. Je voelt minder honger overdag
Minder honger komt om twee redenen die verband houden met het ketogene dieet. De eerste hiervan is dat, in dit dieet, er een toename is in de consumptie van eiwitten, die prologam verzadiging.
De tweede reden is dat het lichaam dit dieet als snel begrijpt en zich aanpast om vet als brandstof te gebruiken en de ketonen in het bloed vrij te maken. Deze ketonen oefenen op hun beurt een onderdrukkend effect uit van het centrum van de honger in de hersenen, waardoor de eetlust wordt verminderd (1).
3. U kunt griepachtige malaise hebben
Hoewel een ketogeen dieet geen niezen of neusverstopping veroorzaakt, kunt u hoofdpijn, misselijkheid, duizeligheid, spierkrampen en extreme vermoeidheid krijgen. Deze symptomen staan bekend als "koolhydraatarme griep".
Soms kunnen deze negatieve effecten iemand ervan weerhouden om door te gaan met het dieet, dus het is belangrijk om een voedingsdeskundige te hebben.
4. Je ademhaling kan anders zijn
Sommige mensen ervaren een verandering in hun adem wanneer ze een ketogeen dieet volgen. Dit komt door het metabolisme van de ketonen door de lever, die moleculen aceton produceert - hetzelfde als de vloeistof die wordt gebruikt om het glazuur te verwijderen.
Deze acetonmoleculen hebben een nogal karakteristieke geur en kunnen worden uitgeademd door de adem van de persoon. Gelukkig heeft niet iedereen dit effect.
5. U kunt de darm vasthouden
Het is gebruikelijk dat mensen die het ketogene dieet volgen zich te veel concentreren op eiwitten en uiteindelijk de vezels een beetje zijwaarts opeten. Het probleem is dat dit leidt tot een intestinaal constipatie-effect.
Het is altijd het beste om een voedselprogramma te volgen dat bestaat uit het eten van veel vezels, maar als dat niet mogelijk is, moet u mogelijk een supplement gebruiken.
6. Uw lichaam kan in het begin langzamer worden
Een veel voorkomend effect van het begin van een ketogeen dieet is het voelen van een bepaalde traagheid in het lichaam, alsof het niet op dezelfde manier reageert op de oefeningen en gemakkelijker moe wordt.
Echter, na de periode van aanpassing van het organisme aan ketose, wordt de prestatie tijdens de training weer normaal en kan deze zelfs verbeteren.
Krijg ik het allemaal als ik een ketogeen dieet eet?
Niet noodzakelijk. Elk lichaam reageert op een andere manier dan de drastische vermindering van de inname van koolhydraten, dus de effecten van voeding variëren van persoon tot persoon.
Hoe dan ook, het meest aanbevolen is altijd om de follow-up van een voedingsdeskundige te volgen om ervoor te zorgen dat het dieet de verwachte resultaten zal hebben met minimale bijwerkingen.