Vanwege de populariteit en het willekeurige gebruik ervan, is het gebruikelijk om het woord thee te gebruiken voor wat in feite infusies zijn.
- Thee: zijn warme of koude dranken gemaakt van een enkele plant, camellia sinenses.
- Infusions: (waarom niet) worden bereid door warm water met kruiden, bloemen en vruchten, dan met camelia sinenses
In Brazilië, de meest bekende zijn citroenmelisse, kamille, pepermunt, hibiscus en zelfs , de boldo.
Camellia sinenses is een boom afkomstig uit de bossen van het noordoosten van India en het zuiden van China en daaruit worden duizenden soorten thee verkregen die variëren afhankelijk van het soort gewas, de bodem, het niveau van gisting, vorm van verzameling, bereiding en opslag van de bladeren. Vandaar die theeën die je zeker hebt gehoord: zwarte thee, oolong, groen en wit. Begrijp de belangrijkste verschillen tussen soorten thee
Zwarte thee:
De beste manier om voor te bereiden is om je smaak te kennen
Zelfs als je geen fan bent van zeer bittere smaken, kun je er heel goed van genieten als je voorbereidingstips in de gaten houdt. Zeer heet water kan uiteindelijk de bladeren verbranden en bitterheid aan de drank geven, dus zorg ervoor dat uw handen de beker met de vloeistof kunnen vasthouden. Als het te warm voor je handen is, is het ook niet goed om te worden geconsumeerd. Probeer ook de watertemperatuur in evenwicht te brengen met de infusietijd, die kan variëren van 05 tot 15 minuten. Besteed aandacht aan de aanbeveling van de verpakking, aangezien sommige fabrikanten de tijd voorstellen.
Ongeacht dit alles, is het het beste om jezelf te testen en om te bepalen hoe laat en temperatuur je smaak het beste past. Hetzelfde geldt voor suiker! Het heeft geen goed of slecht, zoeten of niet, maar het is belangrijk om te weten dat wanneer je het zoet, je de oorspronkelijke smaak van het drankje masseert.
En om de oorspronkelijke smaak te houden, het meest geschikt is om op te slaan in een schone kan, zonder voordien gebruikt met een ander product niet te geven "liefde" en weg te houden van vocht en zonlicht.
Nu je het verschil al kent, is het belangrijk om te consumeren! Hoe meer je drinkt, hoe meer je de kenmerken van elk type identificeert en dus zul je de smaken vinden die het meest aangenaam zijn voor je smaakpapillen.