De bruin-en-stop is de halte van de paardenkastanje zaad, een grote boom, een typisch voorbeeld van de noordelijke regio van het land en een van Amazon producten die het meest worden geëxporteerd naar het buitenland, die ook bekend staat als Brazilië en Brazilië . De schil is dun, bruin met een gladde textuur en glanzend en het vlees is wit.
Naast de bijzondere en aangename smaak, bruin-nut is rijk aan eiwitten, vitaminen, vezels en mineralen zoals calcium, magnesium, zink, kalium, koper en mangaan, die een aantal voordelen voor de gezondheid te bieden voor mannen en vrouwen . Antioxid Antioxidant effect
Een van de belangrijkste voordelen van het eten van paranoten is het antioxiderende effect, vanwege de grote hoeveelheid selenium die het voedsel bevat.
Selenium is een mineraal staat bestrijden celveroudering, het ontstaan van tumoren en neurodegeneratieve ziekten, zoals Alzheimer en multiple sclerose, bijvoorbeeld.
Het mineraal activeert ook de enzymen die vrije radicalen bestrijden en herstelt de hoeveelheid voedingsstoffen die de cel nodig heeft om gezond te blijven.
Door vet en een deel van de groep van olie, wordt de moer-moer ook beschouwd rijke vetten en omega 3 en 6. Dergelijke mono- en meervoudig onverzadigde vetten zijn derhalve samen in de vermindering van LDL niveaus, ook bekend als slecht cholesterolgehalte in het bloed en helpt HDL, goede cholesterol te verhogen, wat bijdraagt tot de vermindering van hart- en vaatziekten.
Zelfs met zoveel voordelen zou de dagelijkse consumptie van dit oliezaad matig moeten zijn. In een enkele eenheid aanwezig zijn 27 calorieën, dus de aanbeveling van artsen en diëtisten is dat als een persoon verbruikt tot 2 eenheden per dag om de voordelen van zaad te waarborgen, zonder gewichtstoename problemen.
De voordelen van de regelmatige consumptie van paranoten zijn gevarieerd. Het wordt beschouwd als een functioneel voedsel, omdat het niet alleen voedzaam is, maar ook op verschillende manieren voor de gezondheid kan zorgen.
De consumptie van één noot per dag draagt bij aan de strijd tegen hart- en vaatziekten, diabetes type 2 en obesitas, en helpt ook om de incidentie en verspreiding van kanker te verminderen. Het helpt ook bij het voorkomen van hartaandoeningen en hartstoornissen door de reactie van het immuunsysteem te verbeteren, hormonen in evenwicht te houden en de schildklierfunctie te ondersteunen. De vitaminen en mineralen dragen bij aan de werking van het zenuwstelsel en helpen het gehalte aan slecht cholesterol in het bloed te verminderen, evenals angst, depressie en humeur te bestrijden.
Er zijn verschillende manieren om paranoten te consumeren. Hoewel veel mensen het in-natura consumeren, is het ook mogelijk om de zaadolie te gebruiken in salades zoals meel, gehakt of geroosterd in verschillende zoete en hartige recepten.
De grote hoeveelheden vet in paranoten zorgen ervoor dat ze in korte tijd een ranzige textuur hebben. Om de levensduur te verhogen, is het aanbevolen dat het wordt opgeslagen in de koelkast, waardoor het duren ongeveer vijf maanden, terwijl, wanneer ze worden bewaard in een droge, gratis lokale warmte verbruik bedraagt slechts 3 maanden .
Nu, het is alleen jij om deze verrukkingen op te nemen in je menu en in een van je familie en om ervan te genieten.