Melk is een erg populair gerecht aan de Braziliaanse tafel, maar vanwege intoleranties, allergieën of de optie van een veganistisch dieet, kan niet iedereen het in zijn meer "traditionele" vorm consumeren.
Elke dag zijn er meer opties voor een publiek dat de drank van dierlijke oorsprong niet consumeert en het coolste is dat plantaardige melk niets in de smaak verliest!
Een van de meest verrassende versies van plantaardige melk is kokosmelk, omdat het super veelzijdig, smakelijk en vol voordelen is (en verschilt van de kokosmelk die vaak in recepten wordt gebruikt).
Als je al gepassioneerd over de smaak van kokosnoot bent of op zoek bent naar een plantaardige melk die je dieet aanvult en goed doet, ken dan de voordelen van kokosmelk en ongelooflijke recepten die je in je dagelijks leven kunt opnemen.
9 goede redenen om te proberen melk in je menu op te nemen
Zoals gezegd, geeft kokosmelk veel smaak en voordelen. Bekijk wat goede kokosmelk je te bieden heeft:
1. Het bevat geen lactose en geen gluten: plantaardige oorsprong, kokosmelk is van nature lactosevrij en vormt een alternatief voor intolerantie voor deze verbinding. Daarnaast zorgt het voor allergie voor melkeiwitten, coeliakie en alle mensen die op zoek zijn naar gezond eten.
2. Het is een veganistisch alternatief: nogmaals, zijn plantaardige oorsprong maakt het een goed verzoek voor gevallen van beperkende feeds. Voor veganisten, naast het dienen als een alternatief voor koemelk, het dient als een ingrediënt voor vele recepten en geeft een op het menu, in de zin van verscheidenheid en gezondheid.
3. Het is een bron van calcium, fosfor en kalium: Kokosmelk bevat in feite verschillende mineralen en voedingsstoffen: calcium, fosfor, kalium, magnesium en andere. Als je het vergelijkt met koemelk en andere plantaardige melk, valt kokosmelk op.
4. Rijk aan vitamines: Naast mineralen en voedingsstoffen is het ook rijk aan vitamine A, D en B12, wat voordelen oplevert, zoals het immuunsysteem versterken, het risico op bloedarmoede verminderen en de huid beschermen.
5. Hulp bij het verlagen van slechte cholesterol: Kokosmelk is gebaseerd op kokosnootpulp, rijk aan laurinezuur ("goed" vet), dat helpt bij het verlagen van slechte cholesterol. Bovendien is de drank nul-cholesterol.
6. Helpt bij de gezondheid van het hart: Het vet van kokosolie, aanwezig in melk, door het verbeteren van cholesterol, draagt bij aan een goede gezondheid van het hart.
7. Versterkt het immuunsysteem: nogmaals, dit "goede" vet brengt voordelen. Laurinezuur heeft ook een antivirale en antibacteriële functie, bestrijdt ontstekingen en versterkt ons immuunsysteem.
8. Verhoog de verzadiging: de vezels en het vet in de kokosmelk zorgen ervoor dat het lichaam zich verzadigd voelt in minder tijd en helpt bij het verteringsproces.
9. Hydrateert en versterkt de huid: de vetzuren van kokosmelk dragen bij aan de voeding en hydratatie van het haar en de huid en kunnen zelfs helpen bij het verminderen van rimpels en verslapping. De antibacteriële en antivirale functies werken ook in de strijd tegen roos en sommige huidaandoeningen.
Met al deze voordelen heeft u geen reden om deze plantaardige melk niet te proberen. Een goede optie wordt aangeboden door het merk Ducoco, een referentie voor kokosproducten. Milk Ducoco klaar om te drinken is een nieuw en superpractisch product, want het is gewoon serveren en drinken!
Het is verkrijgbaar in verpakkingen van 1L in de originele versies (zonder toegevoegde suikers) en chocoladesmaak. Cericycle met driewieler Ducoco, zeker
De functionaliteit en veelzijdigheid van de kokosmelk in de keuken is geweldig, na al, en de kans om het puur of in combinatie met fruit of chocolade te consumeren, het dient als basis voor vele lieve, gezonde en lekkere recepten, zoals functionele milkshakes of lactosevrije veganistische gecondenseerde melk.
1. Chocolatado kracht
Dit idee is vrij eenvoudig, maar zal zeker iedereen tevreden stellen, van de kinderen tot liefhebbers van een zoet en verfrissend drankje. En de beste, het is heel gemakkelijk om te doen!
ingrediënten
1 Ducoco melk beker klaar om te drinken (ijskoud)
- 4 eetlepels chocolade soep of cacaopoeder
- Voorbereiding
is alleen toe te voegen en druk op de ingrediënten in een blender en genieten van een verfrissend drankje, romig en vol energie!
2. Smoothie met aardbeien en bananen
Een ander geweldig idee om recepten met kokosmelk te verhogen, waardoor ze smakelijker en romiger worden, is het bereiden van smoothies en vitamines. Hier, het recept neemt aardbei en banaan, een meer traditionele smaak, maar je kunt maken met de vruchten die je lekker vindt.
Ingrediënten 1 middelgrote banaan
- 8 medium aardbeien schoon
- 1/3 kopje melk Ducoco klaar om
- 2 eetlepels honing
- ijs drinken naar smaak Voorbereiding
Nogmaals, gewoon op alles in een blender! Naast goed vallen op warme dagen, is het een uitstekende keuze voor mensen die allergisch zijn voor lactose en allergie hebben voor intolerantie. Voor een veganistisch drankje kun je de honing ruilen voor suiker of karo.
3. Melkgraan
Melkgraanpotten kunnen veel smakelijker en gezonder zijn met kokosmelk en een meer romige textuur als melk koud wordt geserveerd. U kunt de combinaties van granen en melksmaken (natuurlijk of met chocolade) variëren.
Ingrediënten 1 kop van uw favoriete ontbijtgranen
- 1 Ducoco kop van de melk klaar om te drinken
Voorbereiding Meng de ingrediënten in een kom en dan gewoon te eten! Probeer verschillende granen te combineren en voeg andere complementen toe, zoals fruit en noten. ;)
4. Kokosyoghurt
Dit idee is geweldig voor veel mensen: intolerant, allergisch, veganistisch, kinderen en adepten van een lichter en gezonder dieet.
Ingrediënten 400 ml melk Ducoco direct
- 1 eetlepel honing drinken ½ citroensap
Bereiding Laat de kokosmelk in de koelkast gedurende een nacht. Meng op het moment van bereiding de ingrediënten en klop het mengsel op met een fuet om het romig te maken zoals een yoghurt. Bewaar in de koelkast en consumeer binnen 3 dagen.
5. Lactose-vrije gecondenseerde melk
En wie zei dat kokosmelk ook niet als basis dient voor complementaire en geliefde ingrediënten? Omdat het niet altijd gemakkelijk is om lactosevrije of lactosevrije condens te kopen, is hier de oplossing: thuis! Ingrediënten
1L Ducoco melk klaar om
- 2-3 eetlepels drinken bruine suiker Voorbereiding
Neem vuur kokosmelk tot het kookt. Schakel uit, voeg de suiker toe en roer tot opgelost. Breng het mengsel opnieuw aan de kook totdat het in tweeën is verminderd en doe dan gewoon je gecondenseerde melk in een bak, laat het afkoelen en gebruik het zoals je wilt!
6. Sweet rijst
Een traditioneel dessert dus kan niet uit het menu van die achter met een restrictief dieet (veganistisch, intolerant en allergische). Kokosmelk is de vervanger van gecondenseerde melk, het waarborgen van de romigheid zo traditioneel gerecht en het brengen van evenwicht in de smaak, dat is zoet precies goed. Hoewel het verschillende ingrediënten nodig heeft, is de smaak onweerstaanbaar en het recept vol met goede voedingsstoffen!
ingrediënten
8 eetlepels basterdsuiker
- 7 dl water
- 3 kopjes ruwe bruine rijstthee
- 4 kaneel 1 theelepel kruidnagel soep
- 4 kopjes koffie Ducoco melk direct
- drinken 1 eetlepel van citroenschil soep1/2 theelepel zeezout koffie
- Kook rijst met water, suiker, kaneel en kruidnagel in een snelkookpan gedurende 1 uur. Na deze tijd, zet het vuur uit, verwijder de schachten en anjers en voeg de kokosmelk, de citroenschil en zout. Kook nog een paar minuten en laat afkoelen en in de koelkast.
7. Functionele milkshake
Wil je iets beters dan een gezonde en toch nuttige milkshake? Dit is gemaakt van de combinatie van kokosmelk en tofu, maar de smaak is ongelooflijk!
ingrediënten
300 ml Ducoco melk direct drinken (ijs)
150 g organische tofu
- 40 gram coconut
- 3 eetlepels honing of agave (veganistische versie)
- 1 theelepel vanille-extract van thee
- Hoe zich voor te bereiden
- Raad eens? Doe gewoon alles in de blender, klop, decoreer je glas zoals je wilt en proef die koude lekkernij! 8.
chia pudding Deze pudding is een geweldige optie voor mensen op zoek naar een verfrissende zoet, gezond en makkelijk te maken. Er zijn niet veel ingrediënten voor nodig en je kunt de extra's toevoegen die je wilt: fruit, gelei en alles wat je creativiteit toelaat!
Ingrediënten 1 kopje Ducoco melk theedrank
direct 2 eetlepels chiazaad
- 1/2 theelepel vanille thee
- druppels stevia zoetstof of bij voorkeur
- Bereiding De bereiding bestaat uit meng eenvoudig de ingrediënten en zet de pudding voor één nacht om te koelen. Makkelijker, onmogelijk!
Deze en vele andere recepten kunnen worden gemaakt met melk Ducoco klaar om te drinken, een smakelijke optie voor intolerant en / of allergisch zijn voor lactose, veganist of wil genieten van alle voordelen van deze groente melk. Zal niet falen om het te proberen, toch?
* Publieditoriaal