Het begon allemaal, waarschijnlijk in het noordoosten, met de beroemde schuilplaats voor droog vlees, die geleidelijk het hele Brazilië veroverde. Het bestaat traditioneel uit lagen van maniok puree met gedroogd vlees in het midden versnipperd en gratin kaas bovenop.
Het type plaatassemblage was zeer aangenaam en gaf ruimte aan de meest uiteenlopende combinaties van ingrediënten! Het leek er dus op dat de verborgen kip werd geboren, naast andere versies (verbergen van harten van palm, vlees, garnalen en meer).
Gemaakt met gestampte cassave, pompoen, aardappel of zoete aardappel, bijvoorbeeld, de kip Escondidinho opvalt omdat hij een compleet gerecht, die goed kan gewoon worden geserveerd met een vel Saladinha. Het levert veel op en is nog steeds economisch.
Maar het belangrijkste positieve punt van kip verbergen is natuurlijk dat je op veel manieren kunt worden gemaakt, met weinig of veel ingrediënten, hergebruiken wat je al hebt thuis of met creativiteit! Laat u inspireren door de onderstaande recepten:
traditionele Escondidinhos 1. Escondidinho kip met aardappelpuree: een geweldig recept voor degenen die willen een gerecht klaar om van tevoren en de dag alleen gratin vertrekken. Goede tip voor een weekendlunch bijvoorbeeld. Naast praktisch, is het een gerecht dat, vergezeld door een salade, al garant staat voor een complete en uitgebalanceerde maaltijd.
2. romige aardappel met kip Escondidinho: om dit heerlijk gerecht te maken, kunt u alleen gebruik maken van aardappelen, boter, zure room, soja-eiwit, stukjes kip, tomatenpuree, roomkaas, ui, Parmezaanse kaas, water, zout en peper -do-koninkrijk.
3. kip Escondidinho magnetron: super gemakkelijk te bereiden, kunt u alleen gebruik maken van aardappelen, kip, boter, melk, ui, knoflook, peterselie, bieslook, Parmezaanse kaas, zwarte peper koninkrijk en roomkaas.
4. Verborgen kip met aardappelen en olijven: het is niet alleen lekker, maar ook veel smaakpapillen! Om nog maar te zwijgen over het feit dat aardappelrecepten altijd welkom zijn! Om te volgen, is de tip rijst met broccoli.
5. Verborgen kip met aardappel, hart van palm en wortel: voor een complete en smakelijke maaltijd! Naast de hoofdingrediënten, gebruikt u olie, knoflook, tomaat, boter, tarwemeel, curry, zout, peper en Parmezaanse kaas.
6. Escondidinho kip met gele zoete aardappel en wrongel: een recept dat goed gaat met salades en het is een "been up" in de vriezer, of in kleinere individuele porties te hebben, want het is perfect voor een snelle lunch of diner wanneer de honger is geweldig en de tijd is kort.
7. Escondidinho kip met gele zoete aardappel en parmezaanse kaas: recept gemaakt met gesnipperde kip base temperadinho goed met knoflook, uien en met een beetje tomatenpuree en bouillon te vochtig en bedekt met een romige aardappelpuree baroa blijven. Dat soort gerecht dat iedereen charmeert!
8. Kippencurry met zoete aardappel: gezond en lekker eten. De combinatie van kip en zoete aardappel is een van de meest geliefde in de fitnesswereld, zowel om voedingsredenen als om smaak! Goede vraag naar wanneer je goed wilt eten, maar zonder te ontsnappen aan het dieet.
Verborgen schuilplaatsen
9. Chicken Strogonoff Hideaway: een andere manier om strogonoff te eten, die bedekt is met een heerlijke puree. Dan veel geraspte Parmezaanse kaas om met alles af te maken!
10. Caipira Chicken Curl met angu: recept dat het gezicht is van Minas. Combineer mais snapper, kip en ora-pro-nobis (kan worden gebruikt in spruiten of in plakjes). De tip is te doen op individuele cumbucas (zorg ervoor dat ze brandwerend zijn).
11. Verborgen kip met catupirie en cassave: een compleet en smakelijk gerecht. Naast de hoofdingrediënten, gebruikt u boter, zure room, mozzarella, nootmuskaat, peper, zout, wortel, ui, tomaat, knoflook, maïs, parmezaanse kaas en groen ruikend.
12. Verborgen kip met gepureerde bloemkool: een gerecht dat veel opbrengt. Je gebruikt geraspte kippenborst, tomatensaus, peterselie, bloemkool, melk, saffraan, zout, peper, olijfolie en parmezaanse kaas.
13. Different Chicken Hideaway: ideaal voor wanneer u een zelfbereide maaltijd wilt, maar ook niet te veel tijd wilt verspillen in de keuken. Je hebt gerafelde kippenborst, ui, olijfolie, wortel, champignon, tomatenextract en zout nodig.
14. Chicken nep nep: een licht maar niet minder lekker recept. Je gebruikt in principe knoflook, ui, kipfilet, citroen, peper, lichte ricotta-crème, lichte wrongel en parmezaanse kaas.
15. Kip zonder lactose: u gebruikt aardappelpeterselie (mandioquinha of aardappelbaroa), geraspte kip, tomaat, ui, groene kruiden naar smaak, zeezout, olijfolie en dooier om te poetsen. Als u van wat kaas zonder lactose houdt, kunt u het ook toevoegen om een extra smaak aan het gerecht te geven.
16. Functionele Chicken Hideaway: een praktisch recept, je hebt maar een paar kant-en-klare ingrediënten nodig in de koelkast of vriezer, een blender of processor en je functionele schuilplaats met pompoen- en bananenbiomassa is klaar!
Een praktisch, compleet en smakelijk gerecht ... Het is geen toeval dat de kippenhut het grootste succes maakt aan de Braziliaanse tafel!