Eiwitten spelen een belangrijke rol in het dieet van een persoon. Ze zijn uiterst noodzakelijk binnen en buiten de cellen omdat ze de meest uiteenlopende functies in ons organisme vervullen. Voor degenen die wat bewegen, zijn ze nog belangrijker.
Naast het leveren van energie aan het lichaam, zijn eiwitten verantwoordelijk voor het opbouwen van wat we 'lean body mass' noemen. De belangrijkste functies van eiwitten in ons lichaam zijn het maken van de spieren, de hormonen die het functioneren van verschillende organen van ons lichaam regelen en vormen de antilichamen die ons lichaam beschermen tegen agressieve agentia.
Ons lichaam produceert niet voldoende hoeveelheden eiwit om de spiermassa te behouden en / of te verbeteren en de voordelen van deze voedingsstof voor de gezondheid te waarborgen, dus we moeten aan deze behoefte voldoen door middel van een dieet.
Een eiwitrijk dieet in combinatie met lichaamsbeweging bevordert gezond gewichtsverlies. Dat komt omdat de twee samenwerken om de extra kilo's in de vorm van vet, niet in spiermassa, te elimineren.
Maar niet overdreven. Eiwit is ook verantwoordelijk voor het verkrijgen van spieren en met het voornemen om een gedefinieerd lichaam te hebben, zullen sommige mensen uiteindelijk de juiste hoeveelheid consumptie overschrijden. Elke voedingsstof die te veel wordt geconsumeerd, kan gezondheidsschade veroorzaken, met eiwitten is dat niet anders. Waar vind je de eiwitten?
De belangrijkste voedingsmiddelen met veel eiwitten zijn vlees, kaas en eieren. Rood vlees, kip en visvlees bevatten grote hoeveelheden van deze voedingsstof. Kies de minst vette en neem deze op in uw menu.
Degenen die geen vlees eten, moeten dit compenseren door alternatieve voedingsmiddelen te eten. Een van de opties is het ei, dat een eiwit heeft dat albumine wordt genoemd. Ei-eiwit heeft een hoge biologische waarde en wordt op grote schaal geconsumeerd door atleten. Melkeiwit wordt als nobel beschouwd, omdat het de beste opname in het lichaam heeft.
Volle granen, bonen, verschillende groenten en bladgroenten hebben ook eiwitten, hoewel in kleinere hoeveelheden dan andere voedingsmiddelen. Belangrijker dan het opnemen van eiwitrijk voedsel in het dieet, is om een regelmatig gebruik te behouden om het goed functioneren van het lichaam te garanderen.