Het menselijk lichaam heeft verschillende voedingsstoffen nodig om gezond en functioneel te blijven: eiwitten, koolhydraten, vezels en vitamines. Ze zijn verantwoordelijk voor belangrijke functies in het lichaam en wanneer ze zich op een niveau onder het normale niveau bevinden, kunnen ze op den duur problemen veroorzaken.
Vitaminen zijn essentieel in het menselijk lichaam en fungeren als additieven voor verschillende belangrijke functies, zelfs als ze niet functioneren als energie of cellulair aanvullend materiaal.
Zij moeten worden ingenomen via de voeding omdat het lichaam essentiële vitaminen niet alleen produceert. U moet een uitgebalanceerd en gezond dieet volgen om de niveaus van deze voedingsstoffen op de juiste manier in het lichaam te houden.
En een van de belangrijkste vitamines die ingenomen moet worden, is vitamine B12. Lees meer over deze stof, ontdek hoe je hem kunt krijgen, hoe belangrijk het is voor je lichaam en wat er kan gebeuren als je een vitaminetekort hebt.
5 Ongelooflijke voordelen voor vitamine B12
Zoals elke essentiële vitamine, brengt B12 een aantal ongelooflijke voordelen voor uw lichaam op de korte en lange termijn. Controleer: 1.
instaan voor de taken van het zenuwstelsel: volgens voedingsdeskundige en Master of Health Sciences in USP, Patricia Cruz, een van de belangrijkste voordelen van vitamine B12 de steun in de synthese van neurotransmitters, essentiële chemicaliën in het proces van is " communicatie "tussen cellen en dus in de realisatie van de meest diverse interne en externe acties van het lichaam.
2. Vorming van DNA: Volgens Patrícia is vitamine B12 een van de stoffen die verantwoordelijk is voor de vorming van cellulair DNA. Inname van deze vitamine is essentieel in dit opzicht, aangezien schade aan dit onderdeel van de cel kan leiden tot mutaties die in de toekomst tot de ontwikkeling van sommige kanker kunnen leiden.
3. Bescherming van zenuwcellen: de deskundige wijst er ook op dat vitamine B12 speelt een belangrijke rol bij de bescherming van zenuwcellen, omdat het een belangrijke component van de myelineschede die neuronen beschermt en regenereert schade in deze cellen. Aldus kan het gebruik ervan helpen om ziekten die zijn afgeleid van de degeneratie van neuronen (zoals dementie, bijvoorbeeld) te vertragen of te vermijden. 4. Verhoog vruchtbaarheid
: B12, handelend direct aan DNA, samen met foliumzuur zorgt voor het verhogen van de vruchtbaarheid bij vrouwen, medeplichtigheid aan degenen die van plan zijn om zwanger te worden. Het helpt ook bij het verhogen van de eisprong. Bovendien vermindert vitamine B12 de kans op een miskraam aanzienlijk.
5. Voorkomt bloedarmoede: Vitamine B12 is een belangrijke component in de vorming, rijping en bescherming van rode bloedcellen, om ze gezond te houden en de ontwikkeling van bloedarmoede te voorkomen.
andere woorden, consumeren vitamine B12 is essentieel voor een aantal functies van je lichaam te behouden.
Welke vitamine B12-deficiëntie kan ontstaan
Volgens voedingsdeskundige Patrícia Cruz brengt vitamine B12-tekort een aantal problemen op de korte en lange termijn met zich mee.
Op korte termijn kan dit leiden tot verlies van spierkracht, vermoeidheid, pijn en duizeligheid. Al op de lange termijn kan het leiden tot mentale verwarring, zichtproblemen, hyperhomocysteïnemie (een marker die het risico op hartproblemen verhoogt) en bloedarmoede.
In gevallen van meer ernstige tekortkomingen kan dit leiden tot neuropathie, wat zelfs leidt tot zelfs gedeeltelijk of volledig verlies van beweging.
Vitamine B12-tekort kan voornamelijk worden veroorzaakt door het lage verbruik van voedingsmiddelen die de belangrijkste bronnen van de stof zijn. Maar dat is niet de enige reden.
Volgens Patricia kan het ook optreden als gevolg van een tekort aan productie van intrinsieke factor, oudercellen of zelfs door veranderingen in plasmatransport.
Dit tekort kan worden versterkt in risicogroepen, zoals beperkte vegetariërs, senioren en patiënten met gastrectomie of andere maagaandoeningen zoals zweren en neoplasmata.
Als er sprake is van een tekort, wordt dit aangegeven door de toename van de consumptie van voedingsmiddelen die rijk zijn aan vitamine B12 en, afhankelijk van het geval, wordt het supplement zelf voorgeschreven.
Foliumzuur is ook een belangrijke bondgenoot om de tekortkoming van deze voedingsstof te voorkomen. In combinatie met een goed dieet, helpen beide bij het voorkomen van bloedarmoede, verbeteren ze de vruchtbaarheid en houden ze het niveau van homocysteïne laag. Patrícia Cruz wijst erop dat sommige onderzoeken aangeven dat deze stof een risicofactor is voor hart- en vaatziekten. Dat wil zeggen, het consumeren van foliumzuur en vitamine B12 helpt ook hartproblemen te voorkomen.
Waar vind je vitamine B12
Oké, nu weet je dat vitamine B12 belangrijk is voor je lichaam en daarom is het essentieel dat je voldoende vitamine B12 inneemt.
Het is de moeite waard eraan te denken dat de aangegeven hoeveelheid consumptie voor volwassenen 2,4 mg per dag is. Maar waar dan te vinden?
Kijk naar de tabel die het rijkste voedsel in deze vitamine is:
Je zou kunnen opmerken dat er niet genoeg voedsel voor je is om te consumeren en een goede hoeveelheid vitamine B12 te garanderen, toch? Er is echter één detail: heb je gemerkt dat er geen groenten in deze lijst zijn opgenomen? Dat is waarom er een zorg is voor wie veganist of vegetariër is.
Vitamine B12, vegetarisme en veganisme
Zoals we eerder zeiden, behoren vegetariërs en veganisten tot de groep met een risico op vitamine B12-tekort. De reden hiervoor is dat de hoofdbron van deze stof van dierlijke oorsprong is en dat mensen die deze levensfilosofie volgen vanwege het beperkende dieet meer zorg nodig hebben.
Voedingsdeskundige Patrícia Cruz benadrukt het belang van het van tijd tot tijd uitvoeren van biochemische analyse van de concentratie van vitamine B12 in het lichaam om te controleren op problemen met concentratie of niet. Kies indien nodig voor aanvulling.
Vitamine B12-suppletie
Vitamine B12-suppletie kan uiteindelijk worden geïndiceerd, zoals we zeggen, in ernstige gevallen met symptomen van stofdeficiëntie in het lichaam.
Het bestaat voornamelijk uit de inname van producten (capsules, tabletten, injecteerbare of suspensies) die alleen de vitamine bevatten in de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid.
Het is noodzakelijk de concentratie van vitamine B12 in het lichaam te controleren door middel van een onderzoek en te kiezen voor een vervangende behandeling op basis van medisch advies.
Wat een overmatige consumptie van vitamine B12 kan veroorzaken
Volgens voedingskundige Patrícia Cruz kan de inname van deze stof in de hierboven aangegeven hoeveelheden leiden tot een toename van lymfocyten (lichaamsverdedigingcellen), evenals veranderingen in de milt. Daarom is het ideaal dat u het aangegeven verbruik per dag behoudt en geen aanvulling op zichzelf maakt, zonder aanwijzing van een verantwoordelijke professional.
Nu je alles weet over vitamine B12, zorg dan gewoon voor je dieet als je behoefte en blijf gezond.