De zon kan een geweldige schurk zijn voor de gezondheid van de huid. Overmatige blootstelling aan de zon veroorzaakt uitdroging, vlekjes, rimpels, vroegtijdige veroudering en nog ernstiger schade zoals huidkanker.
Gelukkig zijn er vandaag veel middelen om beschermd te blijven. Het dagelijks gebruik van zonnebrandcrème is bijvoorbeeld een steeds frequentere gewoonte geworden. Daarnaast is het altijd raadzaam om beschermende barrières te gebruiken, zoals hoeden, petten en een goede zonnebril.
Maar zelfs met dergelijke zorg is het niet altijd mogelijk om ongedeerd te blijven tijdens de zomerdagen. Outdoorwandelingen, uren op het strand en in het zwembad maken zonnebrand onvermijdelijk. En in die uren is een van de grote bondgenoten van de huid het voedsel.
Volgens dermatoloog Helena Zantut stimuleren sommige voedingsmiddelen, zoals die rijk aan lycopeen en bèta-caroteen, collageen en kunnen ze de huid helpen herstellen van mogelijke schade.
De onderstaande lijst is opgesteld met de hulp van voedingsdeskundige Paula Castilho en geeft aan dat er 10 geweldige voedingsmiddelen zijn die je in de zomer kunt meenemen en je huid mooi en gezond houden. Rijk aan voedingsstoffen die gunstig zijn voor de huid, ze helpen beschermen tegen schade door de zon en zelfs brandwonden voorkomen. Misbruik ze op warme dagen en houd je huid altijd mooi en beschermd!
1. Granaatappels: zijn bron van ellaginezuur, een polyfenol dat verantwoordelijk is voor de rode kleur van de vrucht. Het zuur heeft een krachtige antioxiderende eigenschap die werkt tegen de mogelijke schade veroorzaakt door de zon.
2. Rood fruit: Bosbessen en frambozen bevatten ook veel ellaginezuur en helpen bij het voorkomen en verminderen van onzuiverheden. Studies wijzen er nog steeds op dat dit zuur de beschermingsfactor tegen zonnebrand die u op de huid verspreidt, tot 25% kan verhogen.
3. Aardbeien: zijn rijk aan vitamine C, goed voor het verbeteren van de afweer van het lichaam en het bestrijden van vroegtijdige veroudering. Volgens voedingsdeskundige Paula Castilho bevordert deze vitamine nog steeds de opname van ijzer, verhoogt het de weerstand tegen infecties en bevordert het de genezing van brandwonden.
4. Citrusvruchten: Naast vruchten die rijk zijn aan vitamine C bevatten fruit zoals sinaasappel en citroen limoneen, een voedingsstof met antioxiderende eigenschappen.
5. Guava: fruit is ook een goede bron van vitamine C. Dus, wat dacht je van een sap om de warme dagen op te frissen? De voedingsdeskundige benadrukt dat vruchtensappen kort na de bereiding moeten worden geconsumeerd om hun eigenschappen niet te verliezen.
6. Groene thee: Groene thee catechins kunnen je in veel dingen helpen. Naast het voorkomen van ziektes kunnen ze ook beschermen tegen ontstekingen, zonnebrand en UV-stralingsschade.
7. Rode druiven: zijn ook rijk aan quercitrine. Je kunt ze in de vriezer leggen en een heerlijk ijskoud voorgerecht hebben voor warme dagen.
8. Tomaten: zijn rijk aan lycopeen, een carotenoïde die wordt bestudeerd vanwege zijn vermogen om de huid te beschermen tegen schade door de zon. Volgens Paula Castilho werkt lycopene als een reflector voor UVA- en UVB-stralen. Bovendien is het een antioxidant en draagt het bij aan de strijd tegen vrije radicalen, voortijdige veroudering en huidkanker. De voedingsdeskundige legt uit dat hun oxidaties werken alsof ze de huid inwendig gekleurd hebben, zelfs zonder de aanwezigheid van de zonnestralen, waardoor ze een bruin en gouden uiterlijk krijgen en ook bijdragen aan de duur van de kleur.
9. Watermeloen: fruit heeft ook een hoge concentratie lycopeen. Dat betekent dat je watermeloenen kunt misbruiken om in de zomer af te koelen!
Voedingsdeskundige Paula Castilho waarschuwt dat in het geval van brandwonden van de eerste of tweede graad, het belangrijk is om een voedingsdeskundige te raadplegen voor het volgen en voorschrijven van een specifieker dieet, omdat in deze gevallen de voedselzorg moet worden verfijnd.