Melk is het eerste voedsel waarmee we contact hebben, direct na de geboorte. Borstvoeding wordt als essentieel beschouwd voor de ontwikkeling van baby's - en er zijn verschillende campagnes die moeders aanmoedigen hun kinderen zo lang mogelijk borstvoeding te geven. Omdat moedermelk een compleet voedingsmiddel is, helpt het om ziekten te voorkomen en stelt het het kind in staat een hoog niveau van verdediging van zijn lichaam te handhaven.
Maar als het groeit, is het mogelijk dat een persoon een bepaalde lactose-intolerantie ontwikkelt, of zelfs de smaak niet waardeert, waardoor veel mensen afnemen of simpelweg de melkconsumptie afsnijden. Gezien het belang ervan voor de menselijke gezondheid, is het de moeite waard om dit te voorkomen. Maak in de meeste gevallen een verandering in het type melk dat wordt geconsumeerd.
UHT is het acroniem in het Engels voor het proces dat de melk tijdens zijn industrialisatie wordt aangeboden. Bij dit proces wordt de melk verwarmd tot hoge temperaturen en vervolgens afgekoeld, zodat vernietiging van alle micro-organismen die schadelijk kunnen zijn voor de gezondheid optreedt.
Op het schap van de supermarkt variëren de opties van basisbegrippen tot verfijnde zuivelproducten die meer vitamines, meer calcium of meer ijzer beloven. Daarnaast zijn er ook die van dieren zoals de geit en die verkregen uit granen zoals soja of rijst. Om fouten te voorkomen, moet u rekening houden met de volgende kenmerken:
Degenen die proberen af te vallen, moeten volle melk vermijden, omdat dit het type is met het hoogste vetgehalte in de samenstelling, ongeveer 3%. Reeds de halfvolle hebben een snelheid van 2,9 tot 0,6% vet, terwijl de magere slechts 0,5%.
Sojamelk is een goed alternatief voor mensen die lijden aan lactose-intolerantie, omdat het, omdat het niet van dierlijke oorsprong is, deze stof niet bevat. Daarnaast zijn andere voordelen van deze optie zijn de karakteristieke smaak en verdubbelde de gezondheid belofte, aangezien soja de lieveling van voedingsdeskundigen is geworden omdat het een gunstig effect heeft bij de bestrijding van een groot aantal ziekten. Het enige nadeel is dat sojamelk, evenals volle melk, ook een hoog vetgehalte heeft, waardoor het een alternatief is voor het negeren door iemand van een of andere vorm van gewichtsverlies.
In aanvulling op deze types, zijn er nog steeds verrijkt met omega-3 - het waarborgen van voordelen voor het hart, zij die extra vitaminen en mineralen in uw formule en zelfs die van andere natuurlijke bronnen, zoals amandelmelk of zelfs rijst melk.
Het kiezen van het juiste type melk dat moet worden geconsumeerd, is van essentieel belang om dit voedsel altijd op het menu te laten staan, waardoor een gezonder en beter beschermd organisme wordt gewaarborgd.