Moeilijk om iemand te vinden die zich in de kou niet overgeeft aan een heerlijke groene bouillon! Succes in de meeste huizen, vooral in de winter, dit is een traditionele Portugese soep, gemaakt van aardappelen en kool in dunne reepjes gesneden.
Maar omdat creativiteit een sleutelwoord is in de keuken, zijn er in de loop van de tijd veel variaties op het traditionele recept ontstaan: bijvoorbeeld met bloemkool die aardappelen vervangt; spek in plaats van calabrese worst; lichte en / of vleesloze versies, enz.
Dat wil zeggen, wanneer het onderwerp groene soep is, zijn er vandaag geen regels! Het belangrijkste is om ingrediënten te vinden die combineren, een soep die ondersteuning biedt, warm (in het geval van koude dagen) en tevreden voor de smaak!
Hoewel het in de winter "als een handschoen kan vallen", kan de groene bouillon ook op andere momenten van het jaar worden genuttigd, minder warm worden geserveerd (laat het een beetje afkoelen voordat u het serveert) en / of op die zachte nachten!
Inspireer jezelf met onderstaande recepten en maak je groene soep wanneer je daar zin in hebt, of het nu basic, licht of ingewikkelder is!
Eenvoudige en smakelijke bouillon
1. Basic groene bouillon: om dit eenvoudige recept te maken, hebt u alleen uien, knoflook, aardappelen, worst, groenten bouillon, zout en peper nodig. Geweldig verzoek voor het diner op een frissere dag.
2. Moeder groene bouillon: een warme bouillon, besproeid met olijfolie, valt heel goed, toch? Zelfs beter als vergezeld van vers brood! De bereiding van de bouillon is eenvoudig en het resultaat is een ideale maaltijd voor de koude dagen!
3. Eenvoudige groene bouillon: gemakkelijk te maken maar vol van smaak! Je gebruikt gehakte aardappelen, knoflook en ui, kippenbouillon, olie, zout, peper, water, gesneden boerenkool en gerookte Calabrische worst.
4. Geslagen groene bouillon: het recept bevat alleen aardappelen, kool, knoflook, ui, calabrese worst, olijfolie, zout, zwarte peper en komijn. De tip is om de korte en dunne kool te hakken, waardoor het veel gemakkelijker is om de soep te nemen. En je kunt meer of minder water toevoegen aan je smaak.
5. Romig groene bouillon: u hebt kool, bieslook, aardappelen, zout, calabresa of spek, gefilterd water, kippenbouillon en kruiden naar smaak nodig. In dit recept krijgt de bouillon een stevigere textuur, maar als je de diepere bouillon wilt, voeg je gewoon meer water toe.
6. Praktische groene bouillon: smakelijk, voedzaam, gemakkelijk te bereiden en met ingrediënten die gemakkelijk te vinden zijn, deze groene bouillon kan op elk moment van het jaar worden gemaakt, maar het is natuurlijk in de winter dat het succesvoller wordt!
7. Groene bouillon onder druk: u heeft ui, knoflook, olijfolie, zout, calabrese worst, bouillon, in grote stukken gesneden aardappelen, water en gehakte boterkool nodig. Dan gaat eigenlijk alles ongeveer 12 minuten naar de snelkookpan. Dat wil zeggen, een snelle en gemakkelijke voorbereiding!
8. Groene bouillon met baroa-aardappelen: eenvoudig, kleurrijk en zeer smakelijk, het is het ideale recept voor koude nachten! Je gebruikt in principe de baroa-aardappel, de calabrische worst, de kool, de knoflook en de ui.
9. Groene bouillon met rookworst: een crèmesoep zo gemakkelijk en gemakkelijk te maken als troostrijk, lekker en heel goedkoop. Het zijn slechts vier ingrediënten, 20 minuten en veel lof zal worden gegarandeerd.
10. Groene bouillon met bloemkool: een minder calorische versie van de traditionele groene bouillon, om "degene die de lijn wil houden" te helpen. Het recept bevat bloemkool, knoflook, uien, boerenkool, water, zout, chorizo en olijfolie.
11. Yam groene bouillon: goede tip voor degenen die graag variëren, yam vervangt de aardappel in deze versie van groene bouillon. Verderop heb je ui, calabrische worst, olie, zout, nootmuskaat, boerenkool en peper nodig.
12. Groene maïsmout bouillon: Om deze heerlijke soep te maken, is een goede tip om het in een pot te maken omdat het veel niest en je het kunt verbranden. De bereiding is heel eenvoudig, het recept is veganistisch en biedt plaats aan maximaal 2 personen.
13. Groene broccolibouillon: een heerlijk en soepel recept dat, naast broccoli, aardappelen, mandioquinha, knoflook, zwarte peper, calabrische worst, olijfolie en zout bevat.
14. Groene bouillon met wat je hebt: de tip is om deze bouillon te maken met kool, wortel, chuchu, courgette, knoflook, ui of gewoon met wat je in de koelkast hebt! Goed alternatief voor wanneer je zin hebt om iets te drinken, maar je hebt jezelf nog niet voorbereid op een zeer uitgebreid recept!
15. Gebakken groene bouillon: de bereiding is eenvoudig en het resultaat is een zeer smakelijke bouillon. De truc is om een stukje van gehakte pepperoni bak (in zijn eigen vet) en gooi dan de gehakte kool op de top, wachtend verwelkingsziekte een beetje.
16. Caldo nette groen: om dit bouillon vol van smaak te maken, aardappelen, Portugees worst, spek, ui, knoflook, laurier, boerenkool, zwarte peper koninkrijk, olie en water nodig.
17. Groene bouillon met een vleugje vlees: gemakkelijk te bereiden, de tip is om deze bouillon te serveren met toast of met warm stokbrood en een beetje olijfolie erop. Een warme maaltijd voor niemand fout!
18. Groene bouillon met spek: de bereiding is eenvoudig en duurt ongeveer 40 minuten, met een opbrengst van 4 porties. Je gebruikt extra vierge olijfolie, ui, knoflook, aardappelen, groentebouillon, boerenkool, boter, zout en peper.
19. Groene bouillon bouillon: een snelle, gemakkelijk te maken bouillon en zeer smakelijk! Geen geheim, je gebruikt in principe gehakte groenten, kruiden en een mixer of blender. Ideaal voor koude en luie nachten.
Bouillon uitgewerkt
20. Courgette groene bouillon: een gezonde en zeer smakelijke soep. U heeft courgettes, uien, knoflook, chuchu, water, zout, olijfolie en chorizo nodig.
21. Groene bouillon met paio: de paio geeft deze bouillon een speciale toets! De tip is om nog steeds een goede plantaardige bouillon te gebruiken om dit heerlijk te maken, en een goede olijfolie om de groenten te smoren, omdat dit ook het verschil in het eindresultaat maakt.
22. Groene bouillon met maniok, worst en gerookte ribben: een glutenvrij recept. In deze heerlijke bouillon en yucca vindt u reepjes gerookte ribben, hamworst, olijfolie, water, ui, knoflook, peper, boerenkool en peterselie gebruiken.
23. Groene bouillon met spek en paio: een bouillon vol van smaak, vooral door het gebruik van bacon en brood. Verderop heb je kool, water, kippenbouillon, aardappelen en toast nodig.
24. groene bouillon met pepperoni en spek: om dit meer dan vol groene bouillon, zult u aardappelen, olijfolie, ui, knoflook, pepperoni, spek, kool, diepgang van kip of rundvlees, zout en peper-do- nodig koninkrijk.
25. Groene bouillon met calabresa en varkensribbetjes: er zijn geen geheimen om deze bouillon voor te bereiden die iedereen in huis doorgaans behaagt! U zult aardappelen, uien, knoflook, olijfolie, pepperoni worst, gerookt varkensvlees rib (optioneel), zout, zwarte peper koninkrijk en kool gebruiken.
26. Groene bouillon met spinazie, prei en peper: gemakkelijk te bereiden, deze soep wordt gemaakt in de snelkookpan om het koken te versnellen. De verschillende gebruikte ingrediënten, zoals ui, knoflook, worst enz., Staan garant voor veel smaak aan de bouillon, wat de ideale maaltijd is op koude dagen!
27. Groene bouillon met een vleugje witte wijn: recept van de traditionele Portugese groene bouillon, die zes porties oplevert. U zult aardappelen, worst, kool, ui, knoflook, olijfolie, zure room, groentebouillon, witte wijn, zout en peper gebruiken.
28. Groene bouillon met een vleugje zoete en blonde paprika: gemakkelijk te bereiden en vol van smaak. Als u vindt het makkelijker, onnodig te kool stoven, het kan worden rauw zetten, zelfs in de hete bouillon, maar de top is licht bak het gewoon om te proeven van pepperoni krijgen.
lichte en gezonde bouillon
29. Caldo groen fit: helaas, voor degenen die op dieet, traditionele Portugese soep is niet erg geschikt, want het kost veel Engels aardappelen en worst. Maar hoe zit het met het verminderen van de hoeveelheid zoete aardappel, het toevoegen van zoete aardappelen en het verwijderen van de paio ?!
30. Caldo groen licht: het plantaardig recept wordt vervangen door bloemkool, dat veel lichter is (het veel minder calorieën en koolhydraten, met iets meer eiwit). Als u uw groene bouillon nog lichter wilt maken, kunt u de worst omruilen voor een andere magere optie, zoals kipfilet of kalkoenfilet.
31. Lichtgroene bouillon met kalkoenborst: lichte versie van deze delicatesse, er zijn slechts twee aardappelen voor nodig en de worst wordt vervangen door kalkoenfilet. Het resultaat is eigenlijk dezelfde smaak als de traditionele soep, erg romig en heerlijk, maar met minder calorieën.
32. Groene soep detox: een heerlijke versie en geen koolhydraten. Bovendien is deze soep rijk aan voedingsmiddelen die helpen bij het ontgiften, zoals broccoli, kool en citroen. Het proberen waard!
33. Green bouillon met low carb bloemkool: bloemkool traditioneel vervangt de aardappelen in sommige gerechten op een low-carb dieet, niets meer voor de hand dan het risico een groene low carb soep! Het resultaat is ongelooflijk en zo bevredigend als de versie met aardappelen.
34. Low-carb groene bouillon met chuchu: een heerlijke groene bouillon in een koolhydraatarme en gezondere versie. Super eenvoudig te maken en zo heerlijk als het originele recept. De chuchu komt in de plaats van de aardappel en geeft de soep natuurlijk smaak en goede textuur.
35. Simple Green Bouillon vegan: om deze heerlijke veganistisch bouillon te maken, hoeft u alleen knoflook, ui, Engels aardappelen, water, kool en zout. Omdat het geen worst of paio bevat, is het een lichtere versie in vergelijking met het traditionele recept.
36. Erwten veganistische groene bouillon: heerlijk en rijk aan calcium. deze bouillon is niet alleen voedzaam, maar heeft ook een mooie kleur, dus zelfs kinderen die geen "fans" zijn van soepen of groen voedsel, willen proeven!
37. Organic Green Bouillon: Dit recept levert vier porties en je moet broccoli, organische bruine rijst, functionele groene blokjes, ui, knoflook, biologische olijfolie, zout, zwarte peper koninkrijk en geraspte Parmezaanse kaas.
Als je nu je volgende groene bouillon maakt, weet je al dat je weg kunt rennen van de traditionele en meer of minder uitgebreide soep kunt maken met de ingrediënten die je aanspreken! En, om de naam groene bouillon te eerbiedigen, vergeet vooral niet de kool in dunne reepjes te snijden!