maken Gezien de verschillende opties gevonden op het moment van kopen, besparen op de keuken kan geen eenvoudige taak zijn. Het bedrag dat aan voedsel wordt uitgegeven, vertegenwoordigt een groot deel van het huishoudbudget en bepaalde trucjes zijn nodig om spaardiensten te vinden.

Er moet enige aandacht worden besteed vanaf het moment van aankoop, inclusief menu-planning, opslag en voedselbereiding.

Een veel gebruikte vorm van binnenlandse economie vandaag is het hergebruik van voedsel. Gooit vaak delen van voedsel weg die kunnen worden hergebruikt voor nieuwe gerechten of nieuwe recepten.

Hier zijn enkele slimme manieren om geld te besparen in de keuken: winkelen, opslag en duurzame voedselbereiding.

Tijdens het winkelen

1. Een lijst maken voordat u gaat winkelen, helpt u om iets te nemen dat niet noodzakelijk is.

2. Ga niet hongerig winkelen, voorkom verleiding in het goodies-gedeelte.

3. Maak gebruik van de aanbiedingen en aanbiedingen van het etablissement.

4. Ga naar de markt hooguit een keer per week - sporadisch aankopen en midweek hebben de neiging om de consumptie van onnodige items.

5. Neem geen kinderen mee die winkelen - moeite om te zeggen kan de kosten niet helpen verhogen.

6. Maak een wekelijkse planning voor het gezinsmenu. Op deze manier is het gemakkelijker om te controleren wat er zal worden gebruikt en om te organiseren om te kopen wat er ontbreekt in de verklaring van afstand.

7. Voedsel rechtstreeks bij de producent betrekken, zorgt voor meer besparingen.

8. Groenten en fruit kopen van het seizoen helpt meestal in de economie als gevolg van de lage voedselprijs.

In opslag

9. Bevries het voedsel voordat het bederft. Op deze manier vermijdt het afval, naast altijd het ingrediënt bij de hand te hebben.

10. Als u het voedsel moet snijden, moet u ze allemaal tegelijk snijden.

11. Door ze gekoeld en al gesneden te laten, is het gebruik ervan gegarandeerd, vanwege de praktische bruikbaarheid.

12. ontdooien, is het het beste om ze te laten bij kamertemperatuur om het ontdooien te voltooien, energiebesparing doordat de kant magnetron.

13. Het schoonhouden van de koelkast en de vriezer zorgt ervoor dat elektriciteit wordt geprezen.

In voorbereiding

14. Als u recepten kiest die hetzelfde ingrediënt gebruiken, bespaart u geld op uw aankopen.

15. Meerdere gerechten tegelijk bakken zorgt voor een zuinige keuken.

16. Het raspen van droge kazen voor hergebruik op andere tijdstippen is een goede optie.

17. Bij het koken van groenten en vlees, kan het bewaren van de bouillon soepen, bouillon of zelfs risotto's maken.

18. Het muffe brood kan toast, pudding, pastei en gebak worden, maar gewoon creativiteit hebben.

19. Om geld te besparen op vlees en vis, kan een of twee dagen van de week worden gekozen voor een vegetarische maaltijd.

20. Zelfgemaakt gebak en desserts zijn goedkoper en smakelijker dan kant-en-klare.

21. Voedselresten zoals kaas, vlees en brood kunnen een heerlijke sandwich worden, laat de verbeelding de vrije loop!

22. Het internet kan ook helpen: door onderzoek te doen naar economische inkomsten op het web, kunt u verschillende opties vinden.

23. Restanten van de maaltijd van gisteren kunnen een feest worden als ze opnieuw worden uitgevonden. Voeg eenvoudig eieren of ander ingrediënt toe dat een nieuwe smaak krijgt.

24. Verspil geen stelen en bladgroenten. Alle kunnen opnieuw worden gebruikt.

25. Door de potten gesloten te houden tijdens het bereiden van maaltijden, vermijdt u het verspillen van gas door het koken van voedsel te versnellen.

26. Om groenten herleven verwelkt bladeren net dompel ze in heet water voor een minuut en kort daarna in koud water met azijn.

Volgens voedingsspecialist Priscila Felix is ​​het tijdens de aankopen noodzakelijk om aandacht te besteden aan de geldigheid van het voedsel. Op deze manier, die eerder zal vervallen, moet eerst worden gebruikt. Priscila waarschuwt ook voor het gevaar van het achterlaten van etensresten uit de koelkast, omdat koeling ervoor zorgt dat er geen proliferatie van micro-organismen is, die voedsel nutteloos kunnen maken en dus afval veroorzaken.

Hergebruik van voedsel om te besparen

Inkomsten uit het volledige gebruik van voedsel kunnen smakelijk, voedzaam en plezierig zijn, zegt Priscila. De voedingsdeskundige beveelt de volgende recepten aan met het hergebruik van voedselschillen - items die normaal worden gedistribueerd: lim Citroenschilkoekje

Ingrediënten

2 eetlepels geraspte citroenschil;

  • 4 kopjes tarwebloem met bakpoeder;
  • 1 kopje suikerthee;
  • 200 gram margarine;
  • Bereidingswijze

Klop de margarine goed met suiker. Voeg het ei en de citroenschil toe. Crash. Voeg de andere ingrediënten toe. Maak het deeg plat met een rol pasta en modeleer de koekjes met een glas. Bak in een matige oven (200 ° C) tot deze lichtbruin is (15 minuten).

Bananenschil cake

Ingrediënten

2 kopjes thee rijpe bananenschil;

  • 4 edelstenen;
  • 4 eiwitten;
  • 2 kopjes suikerthee;
  • 3 kopjes tarwebloem;
  • 5 eetlepels margarine;
  • 2 eetlepels bakpoeder;
  • Voorbereiding

Klop de bananenschillen in de blender af met een halve kop water. Boek het. In de mixer, doe de margarine, de dooiers en de suiker, kloppend tot homogeen. Meng de geklopte bananenschillen, bloem en bakpoeder. Breng ten slotte de blanken in de sneeuw. Bak in een ingevette en bebloemde vorm, bak ongeveer 30 tot 35 minuten.

Ananass pelensap met citroen

Ingrediënten

Schil van 1 ananas;

  • 1 liter water;
  • Geraffineerde suiker;
  • IJs;
  • Citroensap;
  • Voorbereiding

Was de schil van de ananas goed. Klop de rauwe schillen met water in de blender, zeef de citroen en serveer ijs.

Door te sparen in de keuken doe je een plezier in je zak en ook je geweten, want een keuken met voedsel is goed benut en vermijdt verspilling en draagt ​​zo bij aan het milieu.