Weinig dingen combineren zoveel met een ontbijt dat een yoghurt, zelfs meer vergezeld van muesli of fruit, nietwaar?
Maar de waarheid is dat yoghurt kopen voor het hele gezin om dagelijks te consumeren erg duur kan zijn! Bovendien bevatten de geïndustrialiseerde versies kleurstoffen, conserveringsmiddelen en andere ingrediënten die niet zo legaal zijn voor de gezondheid. Dus het maken van zelfgemaakte yoghurt is de beste optie.
Hoewel veel mensen het niet geloven, is yoghurt maken thuis niet zo moeilijk als het klinkt ... Maar ja, het kost geduld! Maar wie het ook doet, garandeert het altijd: het is het waard!
Behalve dat het wordt gemaakt zonder bewaarmiddelen, kunt u de ingrediënten die u wenst ook gebruiken door versies van natuurlijke, Griekse, bevroren yoghurt en zelfs beperkende versies te maken (bijvoorbeeld lactosevrij).
Inspireer jezelf met de onderstaande recepten en maak je yoghurt zoals jij het wilt! Natuurlijke natuurlijke zelfgemaakte yoghurt
1. Eenvoudige zelfgemaakte yoghurt: een eenvoudig recept, heb gewoon het geduld om te doen. U gebruikt alleen halfvolle melk en hele yoghurt (stevige consistentie). Het recept levert ongeveer 10 porties van 95 calorieën.
2. Skim Yoghurt: een recept dat magere melk 0% vet gebruikt, maar voor een betere consistentie kunt u volle melkpoeder toevoegen. U gebruikt dan alleen magere melk, magere yoghurt en volle melkpoeder.
3. Whole Yogurt: een eenvoudig recept, het verschil zit in het koken van de melk tot het punt dat je naar de rand van de pan stijgt. De yoghurt is een genot, met een stevige textuur en erg romig ... En het beste van alles is dat het geen conserveringsmiddelen bevat.
4. Yoghurt met melkpoeder: het ideale yoghurtrecept dat gecombineerd moet worden met een goede muesli! Om dit te doen, gebruik je alleen volle melk, natuurlijke yoghurt (zonder smaak, met niets, purine!) En melkpoeder.
5. Yoghurt met natuurlijke yoghurt en melkpoeder: er zijn mensen die het moeilijk vinden om de juiste temperatuur te kennen om yoghurt te maken, maar in dit recept is de hint ... Je zou in principe slechts 400 ml melk moeten koken ... Zodra je kookt , het moet het vuur blussen en de rest van de melk mengen (het moet op kamertemperatuur zijn) plus een glas natuurlijke yoghurt (ook op kamertemperatuur).
6. Yoghurt met zure room: goed om te weten dat dit geen licht recept is! Maar het is het proberen waard ... Het is het resultaat van het verminderen van heel veel dunne melk in iets geweldigs, bijna een pudding, bijna een kaas.
7. Yoghurt in de thermoskan: de tip is om een metalen thermoskan te gebruiken. Als het gaat om het kopen van yoghurt, zoek dan naar een integraal, smaakloos en onverwarmd. Lees het etiket voor de ingrediënten en koop degene met de minste ingrediënten. Yoghurt moet in principe worden gemaakt van volle melk (indien gereconstitueerd geen probleem heeft) en melkgist.
8. Yoghurt met gehydrateerde haver: geweldige tip voor gezond eten. De havermout, na te zijn gehydrateerd, is melkachtig en met een prachtige textuur, geweldig voor het reguleren van de werking van de darm, naast andere voordelen.
9. Yoghurtlamp: geweldige optie om uw dag op een gezondere manier te beginnen! Om dit recept te maken, gebruikt u slechts twee liter magere melk en een pot yoghurt zonder vet. Gre Griekse yoghurt
10. Eenvoudige Griekse yoghurt: naast heerlijk, is het heel gemakkelijk om te maken ... Het kost alleen geduld om te wachten om klaar te maken. De opbrengst is vijf kopjes yoghurt en je gebruikt alleen melk en een pot gewone yoghurt.
11. Griekse yoghurt zonder suiker: de eerste stap is het maken van een basisyoghurtrecept. Dan is het noodzakelijk om een deel van het serum te verwijderen, zodat het meer consistent en romig wordt. Je hebt een bowl van het onderste bowl-type, een zeef en een fijne, schone katoenen doek nodig.
12. Griekse yoghurt met vanille-essentie: iedereen die Griekse yoghurt in supermarkten koopt weet dat het niet te veel telt. Bovendien kun je ingrediënten krijgen die niet gezond zijn ... De beste optie is dan om je eigen Griekse yoghurt te maken, op een heel natuurlijke manier en met de smaak die je lekker vindt.
13. Griekse yoghurt vanillestokje: een heerlijke yoghurt, consistent en romig, zoals die gevonden in verkoop in supermarkten (of zelfs beter). De methode is hetzelfde als zelfgemaakte yoghurt, je kunt zoveel liters maken als je wilt door alleen een glas yoghurt te mengen met de gewenste hoeveelheid melk.
14. Romige Griekse yoghurt: een zelfgemaakte versie die, naast meer rekening te houden, van nature wordt gemaakt en erg romig is. Je gebruikt alleen volle melk, natuurlijke integrale yoghurt (kamertemperatuur), zoetstof of suiker en druppels vanille-essence.
15. Griekse yoghurt met room en gecondenseerde melk: het resultaat is een zoete yoghurt, maar zonder overdrijving, veel romiger dan klaar en kocht veel goedkoper. Het is het waard om te leren hoe te doen!
16. Griekse nepyoghurt: om dit lekker te maken, heb je verse geraspte kokosnoot, geraffineerde suiker, water, verse gember (geraspt en geperst), gedroogde wrongel, natuurlijke yoghurt zonder suiker en honing nodig.
17. Lactosevrije Griekse yoghurt: het recept is een natuurlijke Griekse yoghurt, zodat je de smaak kunt maken die je wilt, je kunt vanille-druppels maken, je kunt aardbeien maken, perzikkleurige stukjes maken of zelfs cacao en chocolade maken .
Geparfumeerde zelfgemaakte yoghurt
18. Aardbeienyoghurt met siroop en brokjes: naast een gezondere en meer economische optie, is de bereiding van deze aardbeienyoghurt een geweldige kans om plezier te hebben met de kinderen in de keuken. De tip is voor een smakelijk weekend!
19. Blackberry-yoghurt: in principe meng je zelfgemaakte, magere yoghurt met verse bramen. Je kunt het zoeten met een beetje honing, bruine suiker, demerara of zoetstof, en je kunt de bevroren bramen gebruiken om meer ijskoud te worden.
20. Coconut Yogurt: een ongelooflijke veganistische versie van kokosnootyoghurt. Het is romig, licht en zuur en niet te vergeten dat het rijk is aan bacteriën die de darmflora helpen. Gezond, het is een geweldige keuze voor ontbijt of middagsnack. Vergezeld van zelfgemaakte muesli, nog beter!
21. Yoghurt citroen en kokos: een combinatie van verbazingwekkende smaken ... Je moet magere melk, yoghurt, citroensmaak, geraspte kokos en suiker.
22. Yoghurt met pruimensiroop: om yoghurt te maken, gebruikt u alleen volle melk, yoghurt en melkpoeder. Voeg dan de pruimensiroop en aardbeienjam toe ... Voor een heerlijke snack!
23. Citroen en kaneelyoghurt: een smakelijke versie van yoghurt. Je gebruikt alleen magere melk, yoghurt, melkpoeder, citroen, kaneel, suiker en appelsnacks.
24. Koffieyoghurt: wie fan is van koffie, zal gek zijn op dit recept. U gebruikt alleen melk, yoghurt, oploskoffie en gecondenseerde melk. Goed idee om het gezin te dienen voor een speciaal ontbijt in het weekend!
25. Yoghurt Yoghurt beperkende zelfgemaakte lactosevrije: naast het feit dat een uiterst gemakkelijke recept is echt functioneel omdat toepassingen, met inbegrip van een sachet van probiotica, kunt u vinden in reformwinkels en apotheken.
26. Soja-yoghurt: eenvoudig en gemakkelijk te maken, deze yoghurt is lekker, goedkoop en heeft nog steeds het voordeel dat je je kunt voorbereiden op de smaak die je wilt, met behulp van creativiteit (dus het risico op smaakziekte is veel lager) .
27. Macadamia-yoghurt: een plantaardig recept zonder lactose. Makkelijk te maken, je hebt alleen macadamia, gefilterd water, citroen en xanthaangom nodig (wat yoghurttextuur geeft maar niet essentieel is).
28. Almond Yogurt: een yoghurt, veganistisch, lekker en met de romigheid van Griekse yoghurt. Een eenvoudig recept om te maken en je hebt hier zelfs geen yoghurt voor nodig.
29. Yam-melkyoghurt: een veganistisch en soja-vrij recept. Het is ook glutenvrij, suikervrij en lactosevrij. De yoghurt heeft een romige textuur en je kunt bijvoorbeeld serveren met 100% jam van bramenfruit.
30. Veganistische aardbeienyoghurt met tapioca: het is erg smakelijk en lijkt op de originele aardbeienyoghurt. Je gebruikt zelfgemaakte kokosmelk (of een andere plantaardige optie), aardbeien, tapioca-gom, citroen, suiker en een snufje zout.
31. Aardbei-veganistische yoghurt met tofu: het is een voedzame "danoninho" zonder kleurstoffen en conserveermiddelen. Goed om voor het ontbijt of een kleine snack voor het slapengaan geserveerd te worden! Zelfs de kinderen zullen er dol op zijn!
32. Lactosevrije kokosnootyoghurt: een veganistisch recept zonder lactose waarbij u alleen zelfgemaakte kokosmelk, agar-agar, zoetstof en citroen gebruikt. Een eenvoudig en goed recept!
Bevroren zelfgemaakte yoghurt
33. Bevroren natuurlijke yoghurt: een heerlijke keuze, vooral voor de heetste dagen. Je kunt deze natuurlijke versie maken of je eigen smaak toevoegen, inclusief fruit. Bovenop, is de tip om een beetje gember suiker te zetten.
34. Bevroren natuurlijke yoghurt met citroenschil: dit recept levert ongeveer vier porties. Je gebruikt alleen natuurlijke yoghurt, suiker, zure room met citroensap en schil. De tip is om zelfs puur te consumeren, omdat het erg lekker is, of met wat siroop.
35. Bevroren perzikyoghurt: een gezond dessert, verfrissend en met een natuurlijke fruitsmaak. Een geweldig alternatief om traditionele ijsjes te vervangen, die vol zitten met schadelijke ingrediënten. Je hebt alleen natuurlijke Griekse yoghurt, perziken, citroen en honing nodig.
36. Frozen Strawberry Yogurt: een geweldige vervanger voor ijs, zowel qua smaak als qua textuur. Je hebt alleen natuurlijke yoghurt, zure room, aardbeien en suiker nodig.
37. Frozen Raspberry Yogurt: perfect recept voor een middagsnack of een gezond dessert in het weekend. Het detail is dat u de vruchten van uw keuze kunt gebruiken.
38. Bevroren papaja-yoghurt: een bevroren, verfrissend en eenvoudig recept. In principe gebruik je volkoren yoghurt, papaja papaja, volle melk, citroensap, suiker of zoetstof.
39. Frozen mango and banana yogurt: een bovennatuurlijk recept en heel gemakkelijk te maken ... Gebruik gewoon yoghurt en fruit met een opmerkelijke smaak. Zo eenvoudig om te doen dat je je altijd wilt voorbereiden!
40. Bevroren zwarte vruchtenyoghurt: voor een verfrissend en heerlijk dessert. Je hebt bramen, bosbessen, gewone biologische suiker, gefilterd water, verse zure room, biologisch ei en natuurlijke volkoren yoghurt nodig.
41. Bevroren aardbeienyoghurt en rozenwater: goede volgorde voor warme dagen omdat het erg verfrissend is. Je hebt aardbeien, kristalsuiker, citroen, rozenwater, wrongel (stevig type) en yoghurt (stevig) nodig.
42. Diepgevroren Peruaanse maca-yoghurt: het receptrendement is drie porties en je gebruikt alleen room, Peruaanse maca, natuurlijke yoghurt en gewone biologische suiker.
43. Frozen Lemon Yogurt: Praktisch om te bereiden en je kunt nog steeds ingrediënten vervangen en er een lichtere versie van maken. Het kan puur worden geconsumeerd of vergezeld van een goede gelei!
In natuurlijke of gearomatiseerde versies is gezonde of verbeterde zelfgemaakte yoghurt altijd een geweldige optie voor ontbijt of een speciale middagsnack. Naast dat je het voordeel hebt dat je gemaakt wordt met de ingrediënten die je het leukst vindt, is er geen conserveermiddel nodig en komt er veel meer uit!