Met een onderscheidende geur en unieke smaak is guave een zeer populair fruit in Brazilië, dat gemakkelijk te koop wordt gevonden, meestal tegen lage prijzen, wat het nog meer op prijs stelt.
De veelzijdigheid is ook een belangrijke factor: het fruit kan in verschillende recepten worden gebruikt. Wie heeft zich nooit overgegeven aan een goede guave of gewoon aan een guave-gelei ?! Om nog maar te zwijgen over de beroemde dubbele kaas met guave, populair vooral onder de mijnwerkers!
Maar onthoud: de gezondste manier om guava te consumeren is in de frisse vorm of in de bereiding van sappen zonder toegevoegde suiker. Het fruit kan zelfs worden toegevoegd aan groene salades en groenten, met succes!
Smakelijk, de guava is nog steeds "praktisch", omdat al het fruit eetbaar is, inclusief de zaden en de bast, gewoon goed afwassen voor het nuttigen!
Maar smaak, bruikbaarheid en veelzijdigheid zijn niet de enige voordelen van deze vrucht. Hieronder, weet je heerlijke recepten gemaakt met guave en ook alle voordelen die het biedt voor de gezondheid (vooral wanneer het wordt geconsumeerd in zijn verse vorm)!
8 guave recepten om te genieten van het beste fruit
1. guavesap met passie: een verfrissende sap, lekker en zeer gemakkelijk te doen. Je zult alleen guave, passievrucht, water en zoet naar smaak gebruiken, indien nodig. Probeer het zonder suiker, want de guave zelf heeft al een zoete smaak en dit kan genoeg zijn voor je sap.
2. Guava Cascão: een geweldige manier om van guaves te genieten, en nog meer voor snoepliefhebbers! Daarnaast gebruik je alleen water en suiker. De perfecte combinatie voor goede kaas!
3. Romige guave: een zelfgemaakte guave die heerlijk is. Je hebt alleen de rode guaves, water, suiker en citroensap nodig. Een heerlijke keuze om te serveren met kaas, of gewoon om brood of crackers door te geven.
4. Guava-taart: u hebt verse rode guaves, eieren, suiker, tarwebloem, verse zure room en geraffineerde suiker nodig. Een geslaagd dessert, ideaal om te serveren na een familiunch, bijvoorbeeld.
5. Cuca de guava: recept dat door Duitse immigranten naar Rio Grande do Sul is gebracht, de cuca is niets meer, niets minder dan een cake. De guave is de ster van dit recept, maar u kunt de cuca ook andere smaken, vervangende druif, banaan, zoete melk of wat je wilt maken.
6. Guava-sorbet: deze is alleen gemaakt met fruit, water en suiker. Heerlijk en verfrissend! Hoe meer hij geraakt wordt, hoe beter ... Je kunt ijspotten van het type Kibon gebruiken en de handprocessor in de pot zelf tikken. Dit is handig en vervuilt niet veel gerechten.
7. Guava-zoete rijst: een bewijs dat je altijd gerechten kunt heruitvinden, ingrediënten kunt uitwisselen en nieuwe smaken kunt ontdekken! Het recept is eenvoudig en je kunt zowel boomboeren als witte rijst gebruiken.
8. Guava-zoetheidsdieet: de suikervrije versie van dit heerlijke snoepje. Je hebt alleen de rode guaves, zoetstof en water nodig. Het snoep kan worden gegeten met toast, brood, witte kaas en zelfs om snoep en gebak te maken. Ook ziet er geweldig uit met het braadpan kaasbrood.
5 voordelen van guave voor de gezondheid
Niet alleen voor veelzijdigheid is guave een lieveling in veel huizen. Wist u dat het verschillende gezondheidsvoordelen biedt?
- Het is rijk aan vitamine C: Evelin Siqueira, voedingsdeskundige van de Dr.Family-kliniek, legt uit dat het fruit daarom helpt bij het versterken van het immuunsysteem, omdat het voordelig is voor de gezondheid als geheel.
- Bevat vitamine A: Evelin legt uit dat de vrucht dan is gekoppeld aan een goede gezondheid van de huid en ogen.
- Het is rijk aan oplosbare vezels: de voedingsdeskundige legt uit dat dergelijke vezels gevoelens van verzadiging verhogen en helpen de glykemie te beheersen.
- Rode guave is rijk aan lycopeen: Evelin legt uit dat lycopeen een belangrijke stof is bij de preventie van prostaat-, colon- en borstkanker. Bovendien beschermt lycopeen de huid tegen ultraviolette stralen.
- Het kan worden gelieerd aan het dieet: het fruit heeft ongeveer 73 calorieën en kan een goede snack of een dessert op een dieet zijn om af te vallen. Omdat het oplosbare vezels heeft, verhoogt het het gevoel van verzadiging en helpt het de persoon om minder te eten. Maar het moet altijd worden geconsumeerd zoals voorgeschreven door de voedingsdeskundige.
Evelin wijst erop dat er twee soorten guava in Brazilië zijn: wit en rood. "Het voedingsverschil tussen hen is klein, maar wit heeft meer vitamine A en C, zoetere smaak en sappiger vruchtvlees," zegt hij. En het vermelden waard is dat alleen rood lycopeen heeft.
Guava als een bondgenoot van schoonheid
Naast het goed doen voor de gezondheid als geheel, is guave op grote schaal gebruikt in huisbehandelingen die verband houden met de schoonheid van de huid of het haar.
Guava-bladeren kunnen bijvoorbeeld worden gebruikt om haaruitval te bestrijden. Doe ongeveer 30 g guaveblad in 500 ml verwarmd water, wacht een paar minuten en schakel het vuur uit. Nadat de thee is afgekoeld, kunnen de bladeren worden weggegooid en vervolgens de vloeistof op de hoofdhuid aanbrengen en gedurende 5 minuten goed worden gemasseerd. Laat de oplossing na de massage nog eens 30 minuten inwerken en spoel vervolgens grondig met water.
Sommigen zeggen zelfs dat guava de huid helpt haar glans en frisheid terug te krijgen wanneer ze als zelfgemaakte scrub wordt gebruikt. Om dit te doen, kneed je eenvoudig een stukje guavepulp en meng je het met de dooier van een ei en breng je het aan op het gezicht. Na 20 minuten met het mengsel op het gezicht, gewoon afspoelen met warm water.
Er zijn geen wetenschappelijke bewijzen over deze recepten, alleen mensen die hun persoonlijke ervaringen melden, maar het is niet moeilijk om risico's te nemen!
Hoe fruit te kiezen en op te slaan
"Kies guaves met een stevige consistentie, zonder vlekken of insectenbeten," zegt Evelin.
De voedingsdeskundige voegt eraan toe dat het fruit een week in de koelkast kan worden bewaard en dat het bij voorkeur rauw wordt ingenomen. "Het vruchtvlees van de guave kan worden gebruikt bij de bereiding van sappen en snoep", benadrukt hij.
Goede redenen om guave te consumeren, missen niet! Om te profiteren van de voordelen die het biedt voor de gezondheid, geef je er de voorkeur aan het als een vrucht te consumeren en zelfs de schors te eten.
Maar als je zin hebt om een snoepje te eten, kan het soms geen kwaad om een heerlijke guava te maken, toch ?! De tip is!