Weinig dingen in het leven zijn net zo plezierig als een pauze nemen in het midden van de middag en koffie drinken met een koekje! Beter nog als het een cake is met een gezicht en geur uit je kindertijd, toch ?!
En het is dat lekkere gevoel om de jeugd te heroveren die de traditionele cassavecake voor de meeste mensen biedt. Of zou het een ovenschotel zijn? Of zelfs van macaxeira?
Hoe dan ook! Want cassave heeft in verschillende delen van Brazilië verschillende namen. In Pernambuco bijvoorbeeld, praten mensen over macaxeira; in Bahia is de denominatie aipim; en in São Paulo is het cassave.
Maar wie cassave cake (of cassave of cassave) cake denkt, is altijd hetzelfde! Er zijn weliswaar enkele goede traditionele recepten (die succesvol zijn), sommige mensen willen om te innoveren en geven een "special touch" om de taart door het plaatsen van, bijvoorbeeld, gecondenseerde melk, guave, kaas ...
geïnspireerd door de onderstaande recepten en maak je favoriete yucca cake, waardoor je jezelf een heerlijke sensatie geeft om je jeugd te herinneren! .
1. naakte Mané taart: een zoete altijd aanwezig in de juni-feesten van Minas Gerais en Goiás De merkwaardige naam eert een denkbeeldige boer - door bijgeloof of puur exhibitionisme - geoogst cassave naakt!
2. Simpele cassavecake: een eenvoudig recept voor een erg smakelijke cake. Je hebt alleen cassave, eieren, kokosmelk, suiker, boter en gehakte droge kokosnoot nodig. Geweldige bestelling voor een kopje koffie in de middag!
3. Aipim cake met gecondenseerde melk: watertanden! En het detail is dat het de volgende dag nuttiger is, omdat de cake met een knapperige korst bovenop blijft zitten en binnenin maalt. Goede tip voor wanneer u bezoekers ontvangt.
4. cassave cake met kaas: deze heerlijke taart je gewoon boter, eieren, verse kokosnoot, gecondenseerde melk, Parmezaanse kaas, geraspte rauwe cassave, tarwemeel, bakpoeder, zout, kokosmelk en suiker nodig hebt .
5. Yuccacake met kokosnoot: een eenvoudige maar heerlijke cake die goed past bij een kopje koffie in de namiddag of zelfs ontbijt. Een alternatief voor wanneer u huisbezoeken ontvangt en iets wilt doen dat u behaagt, maar dat u ook geen uren in de keuken achterlaat.
6. Yuccacake met kokos en kaas: knapperig en smakelijk. Een combinatie die geen fout bevat! Je hebt alleen eieren, boter, cassave, kokosmelk, suiker, geraspte kokos, parmezaanse kaas, tarwebloem, bakpoeder en zout nodig.
7. Manioc cake met kokos en guave: een kleine variatie op het recept van dit beroemde koekje. Goede optie voor degenen die van zoete smaken houden! De tip van het recept is om de kokosnootfruit (in natura) te gebruiken in plaats van de kokosnoot geraspt in een verpakking, dus de taart is nog lekkerder.
8. Romige cassavecake met kokos: een prachtige en zeer Braziliaanse cake. Het heeft een knapperige textuur, gegeven door kokosnoot, en zijdeachtig, van de maniok. De siroop is gemaakt met alleen kristalsuiker, verse kokosnoot geraspt in frites en water.
9. romige cassave cake met kokos en gecondenseerde melk: om deze taart die vochtig schatje en precies goed te maken, moet je melk, eieren, suiker, meel, gecondenseerde melk, geraspte kokos en natuurlijk cassave. Een recept voor succes!
10. Cassava-bananentaart: een manier om de beroemde cassavecake te veranderen (verhogen)! Naast cassave en banaan, zult u eieren, suiker, geraspte kokosnoot, melk, boter, zout en bakpoeder gebruiken.
11. Cassave lichte cake: wie zei dat je cassave cake niet kunt eten zonder te ontsnappen aan het dieet? Deze versie is gemaakt met gekookte cassave, eieren, bruine suiker, ghee boter, lichte kokosmelk en verse of gedroogde kokosnoot zonder toegevoegde suiker.
12. blender cassave cake: een praktische, gemeenschappelijke cake, ideaal voor als je in een haast, bijvoorbeeld, of de dag zult u een bezoek te krijgen of de kinderen om een cookie op school te nemen.
13. Glutenvrije casserole cake: een heerlijke en goed doordrenkte cake. Het beste van alles is dat het niet meeloopt, dus het is een glutenvrije cake. Je hebt alleen cassave, kristalsuiker, olie, eieren, geraspte kaas, melk en gist nodig.
14. cassave cake romig lactosevrij en glutenvrij: het recept is eenvoudig, levert een gemiddelde taart en je zal alleen gebruik maken van de gekookte cassave, kokosmelk, bruine suiker, rijstmeel, lijnzaadbloem, kokosolie, ei , bakpoeder en geraspte kokosnoot.
15. Manioc cake met kokos en rietsuiker zonder gluten: het is nat maar licht, gezien de afwezigheid van gluten. Dit is in feite een uitstekende optie voor coeliakiepatiënten (die glutenintolerantie hebben). Voor de meer gedurfde, is het de moeite waard om een beetje gepoederde kaneel of een ander kruid te zetten.
16. Puba-cake: Puba is maniok pasta, die je in sommige supermarkten al kunt kopen. In dit recept, in aanvulling op het, gebruik je kokosmelk, boter, eieren, suiker, bakpoeder en geraspte kokosnoot.
17. Ongezuurde puba-cake: een andere receptoptie voor diegenen die het gemakkelijk vinden om pubedeeg te vinden. Het recept neemt geen gist en levert een grote taart op met ongeveer 40 stukjes, om nog maar te zwijgen van het feit dat het heel eenvoudig te maken is.
Cassave cake is een garantie voor succes en is ideaal om bezoekers te bedienen of zelfs met uw gezin te eten voor een kop koffie. Eenvoudig te bereiden en smakelijk, het is dat soort recept dat van generatie op generatie zal blijven!